"โรสกาเด้นฯ" เปิดตัวเรือนไทยอายุร่วม 100 ปี ดึงนักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสวิถีกินอยู่อย่างไทย

กรุงเทพฯ--25 พ.ย.--โรสกาเด้น เอไพรม รีสอร์ท สวนสามพราน โรสกาเด้น เอไพรม รีสอร์ท สวนสามพราน เปิดเรือนไทยหลังใหม่อายุร่วม 100 ปี จำลองบรรยากาศวิถีการกินอยู่อย่างไทยในอดีต พร้อมเปิดสอนการทำอาหารไทยตำรับปรุงง่าย…จ่ายสะดวก สามารถนำสูตรกลับไปทำรับประทานเองที่บ้านได้ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้และสัมผัสความเป็นไทยอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น นางสุชาดา ยุวบูรณ์ ประธานกรรมการ โรสกาเด้น เอไพรม รีสอร์ท เปิดเผยว่า หลังจากที่ได้วางมือจากการบริหารโรงแรมโดยให้กลุ่มเอไพรมเข้ามาดำเนินงานแทน ก็ได้หันมาให้ความสนใจกับการปรับปรุงสวน และฟื้นฟูสภาพแวดล้อม กล่าวคือ จัดสวนแยกตามประเภทพรรณไม้ และพยายามฟื้นฟูอนุรักษ์พันธุ์หิ่งห้อยน้ำจืดซึ่งแต่ก่อนเคยมีมากในแถบนี้ เพื่อช่วยสร้างแรงจูงใจใหม่ ๆ ในการเที่ยวสวนสามพราน เมื่อเร็ว ๆ นี้ ได้ซื้อเรือนไทยจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ย้ายมาปลูกสร้างใหม่ท่ามกลางวงล้อมของพืชผักสวนครัวนานาชนิด โดยให้ชื่อว่า "เรือนอยุธยา" และใช้บริเวณบ้านเป็นสถานที่เรียนทำอาหารไทย โดยมีนายเฮอริเบอร์ต กัคช์ ผู้จัดการโรงแรมเป็นผู้ดูแลคัดเลือกรายการอาหารที่สอนให้สอดรับกับความสนใจของนักท่องเที่ยวต่างชาติ "ที่เราเลือกใช้เรือนไทยโบราณมาสอนทำอาหาร เพราะอยากให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้การทำอาหารอย่างสบาย ๆ ในบริเวณบ้านไทย และได้เห็นพืชผักสวนครัวจริง ๆ ซึ่งจะทำให้เกิดความประทับใจมากกว่าที่จะเรียนอยู่ในห้องครัว" ประธานกรรมการ โรสกาเด้นฯ กล่าว และชี้แจงว่า สาเหตุที่เลือกเรือนไทยจากอยุธยาหลังนี้เพราะความโดดเด่นของโครงสร้างและรูปทรงที่สมส่วนกะทัดรัดสวยงาม ภายในบ้านชั้นบนตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้เก่า ๆ ซึ่งสะท้อนสภาพความเป็นอยู่ที่ดูเรียบง่ายสบาย ๆ ของชาวบ้านในยุคสมัยนั้นขณะนี้ ทางโรงแรมมีโปรแกรมเสนอให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วิถีการกินอยู่อย่างไทย 2 รายการ คือ "Thai Living; The Rose Garden Way" ซึ่งได้เริ่มพัฒนาขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2540 เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเรียนรู้วัฒนธรรมไทยให้มากขึ้น และกลุ่มที่เดินทางมาซ้ำ โปรแกรมดังกล่าว เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวต่างชาติได้เรียนรู้การกินอยู่อย่างไทย พักเรือนไทย ใส่บาตรพระตอนเช้า ฝึกทำอาหารไทย ควบคู่ไปกับการสอดแทรกกิจกรรมพักผ่อนหย่อนใจ อาทิ ล่องเรือชมวิวสองฝั่งแม่น้ำท่าจีน สัมผัสชีวิตชาวบ้านในตลาดค่ำกลางเมืองนครปฐม โดยเริ่มส่งเสริมการขายในตลาดอังกฤษก่อนเป็นอันดับแรก ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีจนขยายไปสู่ตลาดอื่น ๆ อีก คือ เยอรมัน และกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวีย จากกระแสตอบรับของนักท่องเที่ยว เมื่อเร็ว ๆ นี้ทางโรงแรมจึงได้ดัดแปลงเพิ่มสีสันให้กับนักท่องเที่ยวที่ต้องการรู้ลึกด้านการทำอาหารไทยโดยเฉพาะ โดยจัดทำโปรแกรม "From the Market to Dining Table" ออกมา จุดเด่นของโปรแกรมนี้ คือ การพานักท่องเที่ยวไปจ่ายกับข้าวถึงตลาดเพื่อนำกลับมาทำอาหารรับประทานเอง สำหรับรายการอาหารที่สอนทำจะเน้นสูตรอาหารง่าย ๆ โดยใช้เครื่องปรุงที่นักท่องเที่ยวสามารถกลับไปหาซื้อได้ในประเทศของตนเอง อาทิ ต้มยำกุ้ง ยำวุ้นเส้น ปลาเปรี้ยวหวาน ยำไส้กรอก ขนมปังหน้าหมู ฯลฯ โรสกาเด้นฯ เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2508 เริ่มจากการเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ และได้พัฒนาสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ อาทิ โรงแรม สนามกอล์ฟ หมู่บ้านไทย ภัตตาคาร และกิจกรรมนันทนาการอื่น ๆ รองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ จวบจนปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมแล้วกว่า 12 ล้านคน เคยได้รับรางวัล The Expotel Award of excellence & Incentive Travel ในปี 2532 และได้รับรางวัลยอดเยี่ยม อุตสาหกรรมท่องเที่ยว ครั้งที่ 1 ในปี 2539 และในปี 2541 สำหรับโปรแกรม Thai Living; The Rose Garden Way รายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อ คุณภูเบศ แม้นทอง โทร. 0-2616-6749-50--จบ-- -ศน-

• ข่าวการบริหารโรงแรม
• ข่าวสุชาดา ยุวบูรณ์
• ข่าวนักท่องเที่ยว
• ข่าวกท่องเที่ยว
• ข่าวความเป็นไทย