อย.รุกเมืองท่องเที่ยวชะอำ รณรงค์อาหารปลอดภัยในตลาดสด - newswit

กรุงเทพฯ--10 มิ.ย.--อย. อย.กวาดล้างสารอันตรายตัวร้าย 6 ชนิดในอาหารให้ครบทุกตลาดทั่วประเทศ จับมือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี และเทศบาลตำบลชะอำ ลุยตรวจตลาดสดเทศบาลชะอำ เพื่อรณรงค์อาหารปลอดภัยในแหล่งท่องเที่ยวสร้างความเชื่อมั่นแก่นักท่องเที่ยว และประชาชนท้องถิ่นได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยได้มาตรฐาน ผลปรากฏพบบอแรกซ์ในมะม่วงดอง 1 ตัวอย่าง ตักเตือนทันทีมิให้นำมาขายอีกต่อไปพร้อมทั้งสืบหาต้นตอแหล่งผลิต ย้ำหากพบกระทำผิดเป็นครั้งที่ 2 จะถูกดำเนินคดีขั้นเด็ดขาด ที่ตลาดสดเทศบาลชะอำ เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2546 น.พ.ศุภชัย คุณารัตนพฤกษ์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา พร้อมด้วย นายพินิจ อุส่าห์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี และนายนุกูล พรสมบูรณ์ศิริ นายกเทศมนตรีตำบลชะอำ ได้เปิดเผยต่อผู้สื่อข่าวว่า จากการที่รัฐบาลมีนโยบายกวาดล้างสารอันตรายในอาหารทั่วประเทศให้หมดสิ้นไป โดยตั้งเป้าตรวจแหล่งจำหน่ายอาหารทั้งตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งทั่วประเทศภายในเดือนมิถุนายนนี้และตรวจครั้งที่ 2 และ 3 ในเดือนถัดๆ ไป ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวได้ ดีเดย์ไปแล้วตั้งแต่วันที่ 24 เมษายน 2546 โดยได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากทุกจังหวัดที่ได้ออกตรวจตลาดซึ่งมีการเก็บตัวอย่างอาหารสดมาตรวจ และได้แนะนำผู้ประกอบการร้านอาหารหรือแผงลอยว่าอาหารที่ผลิต นำเข้าหรือจำหน่ายต้องตรวจ ไม่พบสารเร่งเนื้อแดง บอแรกซ์ ฟอร์มาลิน กรดซาลิซีลิค สารฟอกขาว สารเคมีกำจัดศัตรูพืช สารคลอแรมฟีนิคอล และสารไนโตรฟูแรน หากฝ่าฝืนไม่ปฏิบัติตาม จะมีความผิดฐานผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายอาหารผิดมาตรฐานปรับไม่เกิน 50,000 บาท และถ้ามีความผิดฐานผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ สำหรับการตรวจตลาดสดเทศบาลชะอำ ซึ่งเป็นตลาดในแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของไทย โดยในช่วงเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ทางสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรีได้ออกตรวจหาสารอันตรายในอาหารมาแล้ว 1 ครั้ง แต่ไม่พบอาหารปนเปื้อนแต่อย่างใด นับได้ว่าเป็นตัวอย่างที่ดีให้กับตลาดอื่นๆ ในเมืองเพชรบุรีที่จะได้ปรับปรุงไม่จำหน่ายอาหารปนเปื้อนสารอันตรายอีกด้วย วันนี้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี และเทศบาลตำบลชะอำ พร้อมรถหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่ (Mobile Unit) ออกเก็บตัวอย่างอาหารที่มักพบสารต้องห้ามปนเปื้อนดังกล่าว ได้แก่ ลูกชิ้น ทอดมัน ปลาหวาน ปลาหมึกแห้ง น้ำแช่ปลา น้ำแช่ปลาหมึก น้ำตาลปี๊บ เส้นก๋วยเตี๋ยว กระเทียมดอง ผักกาดดอง มะม่วงดอง ฝรั่งดอง มะกอกดอง ขนมหวาน เช่น ทับทิมกรอบ ลอดช่อง จำนวน 77 ตัวอย่าง ส่งตรวจวิเคราะห์เบื้องต้นจากหน่วยตรวจสอบเคลื่อนที่ ปรากฏว่าพบบอแรกซ์ในมะม่วงดอง 1 ตัวอย่าง ในเบื้องต้น จึงได้ตักเตือนมิให้นำมาขายอีก พร้อมทั้งสืบหาต้นตอแหล่งผลิตสำหรับแผงจำหน่ายหรือร้านอาหารใดที่ตรวจไม่พบสารอันตรายปนเปื้อนใดๆ โดยผ่านการประเมินครบ 3 ครั้ง ร้านค้านั้นจะได้รับป้ายสัญลักษณ์ "อาหารปลอดภัย" ถาวรจากกระทรวงสาธารณสุข เป็นการรับประกันคุณภาพ ให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าจะได้รับอาหารที่ปลอดภัย แต่ถ้ามีการตรวจซ้ำพบสารอันตรายปนเปื้อนจะถูกริบตราสัญลักษณ์คืน และดำเนินคดีทันที ทั้งนี้ อย.จะร่วมมือกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดออกตรวจประเมินผลตลาดสดในท้องถิ่นอย่างต่อเนื่อง เลขาธิการ กล่าวในตอนท้ายว่า การมาตรวจอาหารที่ตลาดสดเทศบาลชะอำนี้ ถือเป็นกิจกรรมหนึ่งในการคุ้มครองผู้บริโภคส่วนภูมิภาคให้ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร และเป็นการสร้างความมั่นใจในสายตานักท่องเที่ยวที่มาใช้บริการซื้ออาหารในแหล่งนั้น จนถึงขั้นทำให้เกิดการยอมรับในมาตรฐานอาหารของไทยว่าปลอดภัยทุกแหล่งจำหน่ายอาหารไม่ว่าจะอยู่ใกล้หรือไกล รวมทั้งผู้บริโภคในเมืองและในท้องถิ่นจะได้บริโภคอาหารในมาตรฐานเดียวกันทั้งประเทศด้วย ทั้งนี้ปี 2547 คนไทยทุกคนต้องมีสุขภาพดีถ้วนหน้า ตามนโยบายรัฐบาล อย.จึงขอความร่วมมือไปยังผู้ผลิต เจ้าของตลาดและผู้จำหน่ายทุกท่าน ให้ร่วมสนับสนุนโครงการความปลอดภัยด้านอาหารโดยการปฏิบัติให้ถูกต้องตามกฎหมาย ผลิตหรือจำหน่ายอาหารที่ได้มาตรฐานมีคุณภาพ เพื่อประเทศไทยจะได้เป็น "ครัวของโลก" ในอนาคตอันใกล้นี้--จบ-- -นค/พห-