นายแพทย์สมฤกษ์ จึงสมาน ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขเห็นถึงความสำคัญของการพัฒนาเกณฑ์โรงอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ หรือ Healthy Canteen จึงได้มอบหมายให้ แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย เป็นประธานงานวันโรคอ้วนปี 2569 พร้อมจับมือ มหาวิทยาลัยรังสิต บริษัทไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือการดำเนินงานโรงอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ (Healthy Canteen) โดยมี นายแพทย์ศุภชัย คุณารัตนพฤกษ์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยรังสิต และ ดร. มาลียา โชติสกุลรัตน์ ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายนโยบายสาธารณะ และรัฐกิจสัมพันธ์ บริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมลงนาม พร้อมทั้งผู้บริหารกรมอนามัย ผู้บริหารมหาวิทยาลัยรังสิต ผู้บริหารบริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารแบรนด์ทรูคอฟฟี่ ผู้บริหารกลุ่มเซ็นทรัล และผู้บริหารกลุ่มธุรกิจเครือเซ็นทรัล ร่วมงาน ณ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
แพทย์หญิงอัมพร เบญจพลพิทักษ์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า วันที่ 4 มีนาคมของทุกปี เป็น "วันโรคอ้วนโลก" "โรคอ้วน" "เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงสำคัญของการเกิดปัญหา NCDs การรณรงค์ให้ประชาชนเห็นความสำคัญและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจึงเป็นเรื่องที่ต้องเร่งดำเนินการโดยเฉพาะการจัดสภาพแวดล้อมให้เป็นระบบอย่างยั่งยืน กรมอนามัย เล็งเห็นความสำคัญของการ "กินดี ลดอ้วน เริ่มที่สภาพแวดล้อมดี" ดำเนินการพัฒนาเกณฑ์โรงอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ หรือ Healthy Canteen โดยร่วมมือกับมหาวิทยาลัยรังสิต เพื่อให้เป็นต้นแบบของสถานศึกษาแห่งแรก และบริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) เพื่อส่งต่ออาหารที่ดีให้กับประชาชน นอกจากนี้ ยังเปิดตัว หวานปกติ = หวาน 50% ร่วมกับแบรนด์เครื่องดื่มรายใหญ่ระดับประเทศ เพื่อปรับพฤติกรรมการกินหวานของคนไทย เพื่อให้มีสุขภาพดีในระยะยาว ทั้งนี้ จากการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 7 (2567 - 2568) พบว่า ประชาชนไทยอายุ 15 ปีขึ้นไป มีภาวะอ้วน ถึงร้อยละ 45 ซึ่งคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของประชากรทั้งหมด และป่วยด้วยโรคเบาหวาน ร้อยละ 10.6 เพิ่มขึ้นจากปี 2563 ซึ่งอยู่ที่ร้อยละ 9.5 อีกทั้ง โรคอ้วนและโรคเบาหวานนับเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญ ที่นำไปสู่การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของคนไทย
นายแพทย์ปกรณ์ ตุงคะเสรีรักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ตลอดระยะเวลา 3 ปีที่ผ่านมา กรมอนามัยร่วมกับ บริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด ส่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพผ่านร้านค้าในแพลตฟอร์มมากกว่า 60,000 ร้านทั่วประเทศ จนทำให้สามารถลดการใช้น้ำตาลลงได้ถึง 120 ตัน และในปีนี้ไลน์แมนในฐานะแพลตฟอร์ม Food Delivery ระดับประเทศ ยังคงสานต่อนโยบายขับเคลื่อน "หวานน้อยสั่งได้" สู่ "หวานปกติ = หวาน 50%" ผ่านความร่วมมือจากภาคเอกชนผู้ผลิตเครื่องดื่มแบบชงรายใหญ่ จำนวน 7 บริษัท 9 แบรนด์ และเพิ่มเติมอีก 2 บริษัท ได้แก่ บริษัททรูคอฟฟี่ และกลุ่มธุรกิจในเครือเซ็นทรัล เพื่อร่วมกันสร้างบรรทัดฐานความหวานใหม่ของเครื่องดื่มชงให้กับสังคมไทย
"ทั้งนี้ การแก้ไขปัญหาโรคอ้วนในระยะยาวนั้น กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขจำเป็นต้องขับเคลื่อนร่วมกันทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาสังคม การจัดงานในวันนี้ จึงเป็นโอกาสอันดีในการสร้างความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ได้แก่ มหาวิทยาลัยรังสิต บริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด บริษัททรูคอฟฟี่ กลุ่มธุรกิจในเครือเซ็นทรัล ที่ร่วมขับเคลื่อน Healthy Canteenและหวานปกติ เท่ากับ หวาน 50% ในการสร้างสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคของคนไทย และยังเป็นการรณรงค์สร้างกระแสสังคมให้ประชาชนสามารถเลือกบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่ส่งผลดีต่อสุขภาพของคนไทยอย่างยั่งยืนต่อไป" รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าว
ภาพข่าว: ม.รังสิต จัดสัมมนา “สื่อสังคมออนไลน์ : ภัยใกล้ตัวต่อเวชสารสนเทศ”