สถาบันอาหาร ชี้ ปี 47 แนวโน้มส่งออกอาหารไทยโต 20% เร่งป้อน 6 หลักสูตรให้ผู้ประกอบการ

กรุงเทพฯ--6 พ.ค.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ชี้ ปี 47 แนวโน้มส่งออกอาหารไทยโต 20% เร่งป้อน 6 หลักสูตรให้ผู้ประกอบการ ในงาน OTOP-SME-BOI: Made in Thailand สถาบันอาหาร ชี้ ปี 47 แนวโน้มส่งออกสินค้าอาหารของไทยจะโตขึ้น 15-20% เร่งป้อน 6 หลักสูตร หวังกระตุ้นผู้ประกอบการรักษาระดับส่วนแบ่งการตลาดในตลาดเดิม พร้อมขยายตลาดใหม่ ในงาน OTOP-SME-BOI: Made in Thailand นายปณิธาน วัชรานันท์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า สถาบันอาหาร คาดการณ์ว่าแนวโน้มการส่งออกสินค้าอาหารของไทยในปี 2547 จะโตขึ้น 15-20% หรือมีมูลค่าการส่งออกรวมอยู่ที่ประมาณ 580,000 - 610,000 ล้านบาท จากมูลค่าการส่งออกรวมในปี 2546 จำนวน470,617 ล้านบาท ผลิตภัณฑ์อาหารส่งออกที่ทำรายได้เข้าประเทศมากที่สุด 3 อันดับแรกในปี 2546 ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ประมง มูลค่า 160,247.54 ล้านบาท ข้าวและธัญพืช 77,510.73 ล้านบาท เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ 49,389.8 ล้านบาท แนวโน้มดังกล่าวเกิดจากการคาดการณ์ของไอเอ็มเอฟที่ระบุว่าปีหน้าเศรษฐกิจโลกจะขยายตัว และธนาคารโลกก็คาดว่าการค้าจะขยายตัวเช่นกัน อย่างไรก็ตามแนวโน้มดังกล่าวจะเป็นไปได้หรือไม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น มาตรการการกีดกันทางการค้า กฎระเบียบการค้าระหว่างประเทศซึ่งปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการไทย สถานการณ์คู่แข่งและคู่ค้าด้านการผลิตและการตลาด ทั้งนี้เพื่อให้การส่งออกสินค้าอาหารของไทยยังคงสามารถขยายตัวได้อย่างมีเสถียรภาพ และสามารถรักษาระดับส่วนแบ่งตลาดในตลาดเดิมและขยายตลาดใหม่ได้ สถาบันอาหารจึงได้จัด 6 หลักสูตรอบรมในงาน OTOP-SME-BOI: Made in Thailand เพื่อฝึกอบรมให้ผู้ประกอบการมีความพร้อมในการแข่งขันและก้าวเข้าสู่การค้าเสรีและการเปลี่ยนแปลงด้านการค้า กฎ ระเบียบ และมาตรการต่างๆ 6 หลักสูตรอบรม ประกอบด้วย การฆ่าเชื้อในอาหารกระป๋อง จุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋อง ผลิตอาหารอย่างไรให้ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ ระบบการจัดการสุขลักษณะและระบบการวิเคราะห์จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม(HACCP) กฎระเบียบและขึ้นตอนการนำเข้าสินค้าปศุสัตว์สู่ยุโรป กฎระเบียบและขั้นตอนการนำเข้าสินค้าประมงสู่สหรัฐอเมริกา สถาบันอาหาร เชื่อมั่นว่าหลักสูตรการอบรมจะทำให้ผู้ประกอบการสามารถขยายการตลาดใหม่เพื่อลดการพึ่งพิงตลาดหลัก พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าเพิ่มมากยิ่งขึ้น สามารถผลิตสินค้าให้มีความหลากหลาย พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการและสามารถศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภค เหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งสำคัญในการผลักดันให้การส่งออกสินค้าอาหารของไทยขยายตัวอย่างมีเสถียรภาพ "สถาบันอาหาร ตั้งเป้าว่าจะมีผู้เข้าร่วม 6 หลักสูตรอบรมจำนวน 800 ราย งาน OTOP-SME-BOI : Made in Thailand จัดขึ้นระหว่างวันที่ 11 - 20 มิถุนายน2547 เวลา10.00 - 21.00 น. Hall 9 - 10 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี" ผู้อำนวยการสถาบันฯ กล่าวในตอนท้าย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม : คุณสุวินี พินิจทรัพย์สิน โทร. 02 66 33 22 6 ต่อ 22--จบ-- -นท-

• ข่าวปณิธาน วัชรานันท์
• ข่าวผู้ประกอบการ
• ข่าวสถาบันอาหาร
• ข่าวส่งออกอาหาร
• ข่าวอาหารไทย