กรุงเทพฯ--30 ก.ค.--โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล จะจัดไวน์ดินเนอร์ที่มีชื่อเสียง ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ ห้องอาหารอิตาเลียนชนะรางวัลโดยเชฟมิชลิน สตาร์ ในวันที่ 6 สิงหาคมนี้
ไวน์ดินเนอร์ ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ นับเป็นไฮไลท์ของกรุงเทพฯ ด้วยอาหารหลากหลายเมนูที่สร้างสรรค์มาเป็นพิเศษเฉพาะค่ำคืนนี้นำมาจับคู่กับไวน์รสเลิศที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เมนูพิเศษสำหรับเดือนสิงหาคมนี้ เป็นการร่วมมือระหว่างเชฟอัลเฟรโด้ รุสโซ่ มิชลิน สตาร์เชฟ หนึ่งในเชฟแถวหน้าแห่งวงการ “อาหารอิตาเลียนแนวใหม่” และ เชฟเฟเดอริโก้ อัลเลอกรี เชฟผู้มากความสามารถประจำห้องอาหารรอสซินีส์
สุดยอดเชฟผู้มากด้วยพรสวรรค์ทั้งสองได้สร้างสรรค์ 6 คอร์สเมนูเพื่อมาเสริมรสชาติให้กับไวน์ชั้นเลิศจากพิคกิ้น ไวน์เนอรี่
ไร่ไวน์พิคกิ้นก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 1963 โดยสามพี่น้อง อาร์โคล์ ลุยกิ และเฟอร์นานโด้ พิคกิ้น ซึ่งได้ที่ดิน 500 เอเคอร์ใน D.O.C. Grave-del-Friuli จากตระกูลฟริเลียน พิคกิ้นขึ้นชื่อว่าเป็นเป็นไวน์ที่ใช้เทคนิคในการบ่มขั้นสูง โดยยังใช้วิธีแบบดั้งเดิมในการให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับคุณภาพที่ดีของไวน์ ในปัจจุบันใช้องุ่นเฉพาะจากไร่ไวน์พิคกิ้นเท่านั้น ไร่ไวน์ของครอบครัวอิตาเลียนใช้เทคโนโลยีที่ก้าวล้ำในการผลิตไวน์ที่สามารถผลิตไวน์แดง ไวน์ขาว และโรเซ่ ซึ่งเป็นลักษณะพิเศษของไร่ไวน์ริซาโน และคาปริโว
ค่ำคืนพิเศษเริ่มต้นด้วย stuzzichini and savory bites ของเชฟเฟเดอริโกซึ่งจะมาจับคู่กับ Prosecco Gancia
โดยระหว่างดื่มด่ำรรยากาศการตกแต่งร้านสไตล์ทัสคานี วิลล่าของห้องอาหารรอสซินีส์ ทุกท่านจะเพลิดเพลินไปกับอาหารอิตาเลียนจานพิเศษที่บรรจงสร้างสรรค์ขึ้นมา เมนูพิเศษรวมทั้ง cappesante con julienne di zucchini e vellutata di mele verdi เสริฟ์พร้อม Chardonnay Friuli Grave DOC 2008 ที่มีกลิ่นหอมวนิลาและองุ่น
จานต่อมา zuppa di porri con lumache e germogli di fagioli จับคู่กับ Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2008 ตามด้วย tortelli del plin con brodo di gallina selvatica ที่จะมาเพิ่มรสชาติให้ vivid Merlot del Friuli Grave D.O.C. 2007
ไฮไลท์ของดินเนอร์สุดพิเศษรวมไปถึง risotto mantecato al foie gras con carciofi fritti พร้อมด้วย Cabernet Sauvignon del Friuli Grave D.O.C. 2006 จากไร่ไวน์พิคกิ้น ริซาโน่
มื้อค่ำแสนประทับใจปิดท้ายด้วย zuppa inglese con sorbetto al cioccolato fondente rio caribe ชาหรือกาแฟ เสริฟ์พร้อมกับบิสคอตติ
เพลิดเพลินกับดินเนอร์สุดพิเศษจากห้องอาหารรอสซินีส์ในวันศุกร์ที่ 6 สิงหาคมนี้ อิตาเลียนไวน์ชั้นเยี่ยมและอาหารรสเลิศด้วยราคาเพียง 3,600++ ต่อท่าน สมาชิกสตาร์วูด พรีวิเลจรับส่วนลด 20%
กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ 02 6498364 หรือ www.eatdrinkandmore.com/bangkok
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net