กระทรวงอุต ฯ ร่วม GTZ นำผู้ประกอบการแปรรูปเกษตรอินทรีย์ ลัดฟ้า หาช่องพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ตลาดยุโรป

กระทรวงอุตสาหกรรม เตรียมพร้อมรองรับการขยายตัวอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปนำคณะผู้ประกอบการผลิตชาแม่สลอง จ.เชียงราย ลำไยอบแห้ง จ.เชียงใหม่ และผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ จ.นนทบุรี และผู้เกี่ยวข้อง รวมกว่า 23 ราย เข้าพบปะเจรจา หาลู่ทางด้านการตลาดสินค้ามาตรฐานเกษตรอินทรีย์เข้าสู่ตลาดยุโรป พร้อมร่วมงาน BIOFACH 2011 ณ เมืองนูเรนเบอร์ก สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี นายชัยวุฒิ บรรณวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า จากผลการประเมินตัวเลขทิศทางของภาคอุตสาหกรรมไทยในปี 2554 มีแนวโน้มขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และประเมินว่าแนวโน้มเศรษฐกิจไทยในปีหน้าจะเติบโตอยู่ที่ร้อยละ 4 - 5 ทำให้ภาคอุตสาหกรรมต้องมีการปรับตัวเพื่อรองรับการขยายตัวทางเศรษฐกิจ ที่จะเกิดขึ้น โดยคาดการณ์ว่า GDP ภาคอุตสาหกรรมจะขยายตัวร้อยละ 6 - 7 โดยผลิตภัณฑ์แปรรูปจากอุตสาหกรรมการเกษตรเป็นสาขาอุตสาหกรรมเป้าหมายที่ต้องการเน้นสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงขึ้น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเกษตรอินทรีย์ ดังนั้น ในปีงบประมาณ 2554 กระทรวงอุตสาหกรรม โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จึงได้กำหนดแผนงานการพัฒนาสนับสนุนและส่งเสริมด้านการตลาดสินค้าให้กับกลุ่มแปรรูปอาหารในโครงการพัฒนาการรวมกลุ่มอุตสาหกรรม (Cluster Development ) เข้าสู่ตลาดใหม่เพื่อการแข่งขัน ให้สามารถขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าสินค้า โดยการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการในกลุ่ม Cluster ด้านแปรรูปผลผลิตการเกษตร ร่วมออกงาน BIOFACH 2011 ที่เมืองนูเรนเบอร์ก สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี โดยได้มีการประสานงานร่วมกับ GTZ และหอการค้าไทย-เยอรมัน จัดทำ Business Matching ให้กับผู้ประกอบการไทยในการเข้าร่วมดูงานในครั้งนี้ และการจัดศึกษาดูงานการตลาด และการพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ ในประเทศสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนีร่วมด้วย กิจกรรมดังกล่าว คาดว่าจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการขยายผลโครงการพัฒนาการรวมกลุ่มอุตสาหกรรม โดยสร้างความพร้อมให้กับผู้ประกอบการที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากลเข้าสู่ตลาดใหม่ซึ่งส่งเสริมการผลิตและการจำหน่ายสินค้า อีกทั้งการนำเข้าสู่ตลาดที่ที่มีศักยภาพในเรื่องของกำลังซื้อได้อีกด้วย นายอาทิตย์ วุฒิคะโร อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวเพิ่มเติมว่า คณะผู้ประกอบการที่ร่วมเดินทางในครั้งนี้ประกอบด้วย คณะผู้ประกอบการซึ่งผลิตสินค้าแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ประกอบด้วยผู้ผลิตชา จากตำบลแม่สลอง อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย ผู้ผลิตลำไยอบแห้ง จากจังหวัดเชียงใหม่ และผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากจังหวัดนนทบุรี รวมทั้งอาจารย์และนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการผลิตอาหารมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และผู้ประกอบการที่ให้ความสนใจด้านการพัฒนาการผลิตสินค้าที่มีมาตรฐานอินทรีย์ ร่วมเดินทางจำนวน 23 ราย เข้าร่วมการพบปะเจรจา และการหาลู่ทางด้านการตลาดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้ามาตรฐานเกษตรอินทรีย์เข้าสู่ตลาดยุโรป และทั้งหมดจะเข้าร่วมงาน BIOFACH 2011 ในระหว่างวันที่ 15 - 20 กุมภาพันธ์ 2554 ณ เมืองนูเรนเบอร์ก สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี ในการเดินทางไปครั้งนี้ จะได้เก็บข้อมูลประกอบการศึกษาวิจัยตลาดไปด้วย โดยได้รับงบประมาณสนับสนุนจากกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ภายใต้โครงการศึกษาการพัฒนามาตรฐานการแปรรูปผลิตภัณฑ์ชาสู่ตลาดต่างประเทศ (สหภาพยุโรป) เพื่อรองรับการเปิดเขตการค้าอาเซียน (FTA) ซึ่งมีกิจกรรมการสำรวจตลาดผลิตภัณฑ์ชาที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับผู้ประกอบการสู่ตลาดใหม่ ให้สามารถเพิ่มมูลค่าสินค้าเพื่อรองรับการแข่งขันในอนาคตของประเทศได้ต่อไป ข้อมูลจากการศึกษานี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ประกอบการในการปรับปรุงพัฒนาการผลิตและกลยุทธ์การตลาดให้สนองตอบต่อตลาดกลุ่มยุโรป

• ข่าวกระทรวงอุตสาหกรรม
• ข่าวชัยวุฒิ บรรณวัฒน์
• ข่าวภาคอุตสาหกรรมไทย
• ข่าวพัฒนาผลิตภัณฑ์
• ข่าวเกษตรอินทรีย์