ราชภัฏโคราช จัดประกวดของดีประจำจังหวัด “โต๊ะโคราช” ร่วมฉลองชัยชนะท้าวสุรนารี

จังหวัดนครราชสีมาได้มีการจัดงานฉลองชัยชนะท้าวสุรนารี ประจำปี 2557 ในวันที่ 23 มีนาคม - 3 เมษายน 2557 เป็นประจำทุกปี เพื่อเป็นการรำลึกถึงวีรกรรมอันกล้าหาญของท้าวสุรนารี และเพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมโคราชในด้านวิถีชีวิตการกินอยู่ ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของชาวโคราชที่ทรงคุณค่า ด้วยเหตุนี้จังหวัดนครราชสีมา และมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญในการอนุรักษ์วัฒนธรรมการกินของชาวโคราชดั้งเดิม และเพื่อเป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมด้านอาหารของชาวโคราช จึงทำให้เกิดโครงการประกวดการจัดโต๊ะอาหารโคราชขึ้น เพื่อเป็นการสืบทอดวัฒนธรรมการกินอย่างชาวโคราช พร้อมทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ในเรื่องการจัดโต๊ะอาหารโคราชแก่ประชาชนผู้สนใจ ซึ่งมีผู้สนใจจากสาขาอาชีพต่างๆ เข้าประกวดจำนวนมาก อาทิ ผู้ประกอบการโรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร และประชาชนทั่วไป

ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก ดร.วินัย บัวประดิษฐ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นผู้มอบรางวัล เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2557 ณ เวทีกลางงานฉลองชัยชนะท้าวสุรนารี โดยมีทีมที่ได้รับรางวัล ดังนี้

รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมโรงแรมปัญจดารา ประกอบด้วย นางอมรรัตน์ ชุ่มสันเทียะ และนางสาวกนกอร พนาพิกุล

รางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 1 ได้แก่ ทีมThe piano resort ประกอบด้วย นายสำราญ บุญน้อย และนายศรัญญู จันทรรักษ์

รางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่ 2 ได้แก่ ทีมซุมโคกสูง ประกอบด้วย นางเตือนใจ จากโคกสูง และนางแช่ม ทาสันเทียะ

รางวัลชมเชย มี 2 รางวัลไ ด้แก่ ทีมเดิ้ง ประกอบด้วย นายนพเดช นาสุวรรณวงศ์ และนายวรัญญ์ชาญ์ธรญ์ แย้มกลิ่น

ทีมครัวอิ่มเอม ประกอบด้วย นางอัครภา เลิศธรรม และนายฐัปมัท เลิศธรรม

นอกจากนี้ภายในงานยังมีการจัดนิทรรศการให้ความรู้เรื่องการจัดโต๊ะอาหารโคราช ตลอดวันจัดงานฉลองชัยชนะท้าวสุรนารี ประจำปี 2557 และกิจกรรมการสาธิตการคั่วหมี่โคราชในรูปแบบคั่วหมี่กึ่งสำเร็จรูปจากผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พร้อมแจกให้ผู้เยี่ยมชมงานได้ชิมฟรีอีกด้วย

• ข่าวมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
• ข่าวโคราช
• ข่าวราชภัฏโคราช
• ข่าวราชภัฏนครราชสีมา
• ข่าวจังหวัดนครราชสีมา
• ข่าวท้าวสุรนารี
• ข่าวนครราชสีมา
• ข่าวศาลากลางจังหวัด
• ข่าวมหาวิทยาลัยราชภัฏ