อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ประกาศแต่งตั้งมิกโซโลจิสต์ (Mixologist) ประจำห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์
โรเบอร์โต้ หลงรักศาสตร์การผสมเครื่องดื่มตั้งแต่เริ่มการทำงานในบาร์ที่มีชื่อเสียงในหลายประเทศของทวีปยุโรป อีกทั้งยังได้รับการฝึกฝนจากมิกโซโลจิสต์ผู้มากประสบการณ์ในประเทศสเปน อิตาลี บราซิล อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ และดูไบ
โรเบอร์โต้ศึกษาเรียนรู้จากตำราอาหารต่างๆ เหมือนที่พ่อครัวต้องอ่านกัน ซึ่งทำให้เขาเข้าใจในการเลือกจับคู่อาหารกับเครื่องดื่ม และคุณสมบัติของวัตถุดิบ สมุนไพร ผัก ผลไม้ ที่สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำเครื่องดื่มนานาชนิดได้ เพื่อเพิ่มความเป็นมืออาชีพในวงการนี้
“โดยปกติแล้ว เมื่อต้องรังสรรค์เครื่องดื่มใหม่ๆ นอกจากต้องคิดถึงการเข้ากันกับอาหารแล้ว ยังต้องคำนึงถึงการสร้างความประทับใจและความทรงจำดีๆ ให้แก่แขกหลังจากได้ลิ้มลองเครื่องดื่มเหล่านั้นด้วย” โรเบอร์โต้กล่าว เขายังชื่นชอบในการสนทนาพูดคุยกับลูกค้าทุกกลุ่มเพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการนำเสนอเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมหลากหลายรูปแบบ มิกโซโลจิสต์ผู้นี้ถือคติพจน์ที่ว่า “ทำสิ่งง่ายๆ ให้ดีเยี่ยม”
โรเบอร์โต้ได้คิดค้นค็อกเทลที่มีกลิ่นอายของความเป็นห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ คือ เทรเดอร์ เบลเซอร์ (Trader Balzer) ซึ่งผสมผสานจากจาไมกัน รัม คอนหยัก ชาเขียวญี่ปุ่นผสมนม และอบเชย โดยทำให้ร้อนก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ทานหลังมื้ออาหารค่ำ
ข่าวห้องอาหารเทรเดอร์+รีสอร์ทแอนด์สปาวันนี้
อิ่มอร่อย ฉลองสงกรานต์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา
อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขของครอบครัว “วันขึ้นปีใหม่ไทยประจำปี 2558” ด้วยสุดยอดมื้อสายวันอาทิตย์ที่ 12 เมษายน ที่ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ และบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำในคืนวันที่ 13-14 เมษายน ที่ห้องอาหารริเวอร์ไซด์ เทอร์เรซ ซึ่งจะเติมเต็มสุดสัปดาห์แห่งความสุขด้วยอาหารรสเยี่ยม พร้อมกิจกรรมสงกรานต์ที่สนุกสนานตามวัฒนธรรมไทย สัมผัสบุฟเฟ่ต์มื้อสายแบบวันสงกรานต์ ในวันอาทิตย์ที่ 12 เมษายน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 15.00 น. ในบรรยากาศที่ผสมผสานกลิ่นอายแบบหมู่เกาะ
สุดยอดบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา
—
อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ขอแนะน...
สวรรค์สำหรับนักฟังเพลงที่ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ ณ อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา
ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ ณ อนันตรา กรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ขอเชิญคนรักเสียงเพลงมาดื่มด่ำกับเสียงเพลงจากวงดนตรีที่คุณชื่นชอบสลับสับเปลี่ยนมาให้ความบันเทิง พร้อมโปรโมชั่นอาหารและเครื่องดื่ม...
สัมผัสบรรยากาศสไตล์ชาวเกาะพอลินีเชียกับ "Tiki Brunch" มื้อสายวันอาทิตย์ ที่ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
—
อนันตรา ริเวอร์ไ...
ภาพข่าว: เทรเดอร์ วิคส์ และ เบนิฮานา ณ อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ คว้ารางวัล “แบงค็อก เบสต์ เรสเตอรองส์ อะวอร์ด ประจำปี 2562”
—
มร. แกรม อูเร่ (คนที่ 7 ...
ปาร์ตี้ ย้อนวัย สไตล์ บีช บีช ในยุค 80s กับ “เรโทร บีช ไนท์ ปาร์ตี้” ณ ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
—
เทรเดอร์ วิค...
อิ่มอร่อยกับอาหารไทยพื้นเมือง ทุกวันศุกร์ ณ ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
—
เทรเดอร์ วิคส์ ห้องอาหารบรรยากาศสุดชิคริม...
ลิ้มลองเมนูใหม่สไตล์แปซิฟิค ริม ณ ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
—
เทรเดอร์ วิคส์ ห้องอาหารสุคชิคในสไตล์หมู่เกาะแถบมหา...
เติมเต็มความรักและความโรแมนติกฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ ณ 6 ห้องอาหารยอดนิยม โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท
—
โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีส...