โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ต้อนรับพ่อครัวใหญ่คนใหม่ประจำโรงแรมฯ
เชฟลูคาเป็นชาวอิตาเลียนโดยกำเนิดเกิดที่เมืองสเตรซ่าในประเทศอิตาลี เขาจบการศึกษาจากวิทยาลัยในประเทศอิตาลีทางด้านศิลปะการทำอาหาร หลังจากจบการศึกษาด้วยวัยเพียง 21 ปี ด้วยพรสวรรค์และใจรักในการทำอาหารเขาได้เข้าทำงานในตำแหน่งรองพ่อครัวใหญ่ที่ร้านอาหาร ll Palio ชื่อดังในเมืองนิวยอร์ก ซึ่งในระหว่างที่เขาทำงานที่นี่เขาก็ได้แสดงฝีมืออย่างเต็มที่จนได้รับรางวัล International Salon Culinaire of Food & Beverage จากเมืองนิวยอร์กอีกด้วย
ต่อมาในปี 2001 เชฟลูคาได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในทีมเปิดโรงแรมเดอะ เซ็นต์ รีจิส เซียงไฮ้ ประเทศจีน ในตำแหน่งรองพ่อครัวใหญ่ ซึ่งเขาได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะการทำอาหารเป็นอย่างมากจนมีความเชี่ยวชาญโดยเฉพาะการทำอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมจนได้รับรางวัล “Best Italian Restaurant” และ “Best Restaurant Venue” สองปีซ้อน นอกจากนี้ยังได้ถูกสัมภาษณ์และตีพิมพ์ลงในสื่อต่างๆ มากมาย อาทิ Vogue, Art Culinaire, Sky TV และหนังสือสอนทำอาหาร
ก่อนที่เชฟลูคาจะมาดำรงตำแหน่งพ่อครัวใหญ่ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท เชฟได้ดำรงตำแหน่งเดียวกันนี้ที่โรงแรมจูไมร่า วิททาเวลี่ ณ สาธารณรัฐมัลดีฟส์ และเพลิแคน ฮิล รีสอร์ท ณ นิวพอร์ท โคสท์ ซึ่งสถานที่ทีหลังนี้ได้ถูกจัดเป็น 1 ใน 20 ห้องอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกาอีกทั้งได้รับรางวัล AAA Five Diamonds เช่นกัน นอกจากนี้เชฟยังเคยทำงานที่โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ ในระหว่างปี 2004 – 2008 ด้วยความผูกพันและชื่นชอบประเทศไทยรวมถึงประสบการณ์ที่ได้เก็บเกี่ยวจากโรงแรมชั้นนำมากมาย เชฟจึงย้ายกลับมาทำงานในประเทศไทยอีกครั้งและดำรงตำแหน่งพ่อครัวใหญ่ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
ด้วยประสบการณ์ที่เชฟสั่งสมมานานไม่ว่าจะเป็นการรังสรรค์เมนูอาหาร การเลือกสรรวัตถุดิบ และความสามารถหลากหลายทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานที่นำเสนอนั้นจะได้รับการปรุงเป็นอย่างดีเพื่อบริการแขกทุกท่านที่มาลิ้มรสอาหารของโรงแรมฯ อย่างแน่นอน
เชฟลูคาเข้ารับตำแหน่งเพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่และรักษามาตรฐานอาหารของโรงแรมฯ ให้กับแขกทุกท่านตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2557 เป็นต้นไป
ข่าวโรงแรมเชอราตันแกรนด์สุขุมวิท+โรงแรมเชอราตันแกรนด์วันนี้
เฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสกับคนในครอบครัวของคุณ ที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
ร่วมฉลองเทศกาลคริสต์มาส เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศแห่งความอบอุ่นที่ร้านอาหารชั้นนำและบริการที่น่าประทับใจ ทำให้เทศกาลวันหยุดนี้เป็นช่วงเวลาอันพิเศษสำหรับคุณและคนในครอบครัวที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล คืนวันคริสต์มาสอีฟ ในวันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม พ.ศ. 2560 - ห้องอาหารรอสซินีส์ เดอะลิฟวิ่ง รูม และห้องอาหารเบซิล พรี-คริสต์มาส ซันเดย์ แจ๊สซี่ บรั้นช์ บุฟเฟ่ต์ ร่วมเฉลิมฉลองพร้อมกับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณใน "พรี คริสต์มาส ซันเดย์ แจ๊สซี่ บรั้นช์"
ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงด้วยการผ่อนคลายไปกับแพ็คเกจ “ออทัมน์ บลอสซัม อินดัลเจนซ์” สุดพิเศษ ที่ เดอะ แกรนด์ สปา
—
ตลอดเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน เชิญคุณผ่อนคลายและ...
อิ่มอร่อยกับเมนูเซ็ทอาหารกลางวันและบุฟเฟ่ต์แกงที่ห้องอาหารเบซิล
—
ห้องอาหารเบซิล โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล เชิญคุณ...
อี้หร้ง ผู้นำเข้า IT Security Product รุกจัดงาน Security Solution Day by E-rong ผู้สนใจเข้าร่วมงานคึกคัก
—
บริษัท อี้หร้ง คอนซัลแตนท์ส จำกัด ผู้นำเข้าและจ...
“My Endless Love” งานแกรนด์ เวดดิ้ง แฟร์ ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
—
โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชูรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ขอเชิญคุณมาร่...
ค่ำคืนพิเศษกับสุดยอดนักมายากล โจ ลาเบโร ที่บาร์สุ
—
เข้าสู่โลกเหนือจินตนาการและศิลปะแห่งการแสดงกลไปกับนักมายากลชื่อก้องโลกจากสวีเดน โจ ลาเบโร ที่บาร์สุ...
ลิ้มรสอาหารอิตาเลียนรังสรรโดยเชฟมิชลินสตาร์ เชฟแอนเดรีย คานนาริเร ที่ห้องอาหารรอสซินีส์
—
วันที่ 6 – 12 กุมภาพันธ์ ห้องอาหารรอสซินีส์ขอเชิญท่านพบกับเชฟ มิ...
“Lei e Lui” มื้อค่ำสุดโรแมนติก ที่ห้องอาหารรอสซินีส์
—
มอบความสุขให้กับคนพิเศษด้วยมื้อค่ำวันวาเลนไทน์ใต้แสงเทียนที่ห้องอาหารรอสซินีส์ในบรรยากาศแบบทัสกันวิ...