ออนเซ็น (Onsen) มาจากภาษาญี่ปุ่นที่ใช้เรียกน้ำพุร้อน และไข่ที่ต้มในน้ำพุร้อนนี้ว่า “
ไข่ออนเซ็น” (Onsen Eggs)
เครือเบทาโกร ดัดแปลงวิธีการต้มไข่ในน้ำพุร้อน (Low temp, Long time คือการต้มในน้ำร้อนแต่ไม่เดือด เป็นระยะเวลานาน) มาใช้กับไข่ S-Pure ไข่ไก่มาตรฐานคุณภาพระดับพรีเมี่ยมจากเบทาโกร ทำให้ได้ไข่ S-Pure ที่ลักษณะเหมือนกับไข่ออนเซ็นที่ต้มในน้ำพุร้อนของญี่ปุ่นจากไข่ S-Pure ที่มาจากแม่ไก่พันธุ์ดี ผ่านกระบวนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเล็ต (UV) มาเป็นไข่ออนเซ็น S-Pure ที่มีไข่ขาวเนียนนุ่ม ลื่นคอ ส่วนไข่แดงจะมีลักษณะเนื้อแน่น แต่ยังมีสีเหมือนไข่แดงสด รสสัมผัสเข้มข้นและไม่เหม็นคาว เก็บที่อุณหภูมิ 5-8 องศาเซลเซียส สามารถตอกแล้วรับประทานได้เลยทันที หรือรับประทานในน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น ตอกใส่ข้าวต้ม โจ๊ก จะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น ที่สำคัญมั่นใจได้ว่าปลอดภัยจากเชื้อไข้หวัดนก 100% ปลอดภัยจากแบคทีเรียซัลโมเนลลา (Salmonela) ซึ่งก่อให้เกิดพิษในระบบทางเดินทางอาหาร และปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ