นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) : Next Step to Convenience Food Store

ข่าวประชาสัมพันธ์ » จันทร์ 22 ธันวาคม 2557 16:52 น.

          กระแสการแข่งขันที่ร้อนแรงของร้านสะดวกซื้อช่วงนี้ จัดว่าเป็นการเปลี่ยนผ่านครั้งสำคัญ (Big move)จากร้าน 24 ชั่วโมงที่ขายอาหาร การกินง่ายๆ อุ่นร้อนผ่านไมโครเวฟรวมถึงสินค้าของใช้ส่วนตัวเล็กน้อย ทว่ารอบปีที่ผ่านมาแนวรบของร้านสะดวก “เปลี่ยนไป”
ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่า การหักเหของตลาดครั้งนี้มีมูลเหตุจากการเข้าสู่ตลาดของรายใหม่ที่มีสรรพกำลังพรั่งพร้อมทั้งทุนและโนฮาว์น โดยเทรนด์หลักของธุรกิจร้านสะดวกซื้อทุกรายได้มุ่งไปที่การทำตลาดด้วย Fragmentation Strategyที่สแกนความต้องการกันแบบละเอียดยิบเพื่อจะจัดวางกลยุทธ์ให้ตรงกับความต้องการให้ลงตัวมากที่สุด
          โดยแนวรุกที่เผ็ดร้อนของตลาดร้านสะดวกซื้อพบว่าทุกแบรนด์มุ่งตรงไปที่”อาหารการกิน”ผ่านบริการใหม่”ปรุงสด”และ”ตามสั่ง” อย่างไรก็ตามสินค้ากลุ่มอาหารเป็นโจทย์ที่ไม่ง่าย เพราะต้องอาศัยทักษะมากรวมถึงจำนวนสาขาต้องมีมากพอเพื่อบริหารต้นทุน ที่สำคัญต้องพร้อมทั้งทัพหน้าคือจำนวนสาขาเพื่อวางสมดุลด้าน Economies of scale และทัพหลังอันหมายถึงกระบวนการผลิตที่ต้องได้มาตรฐานสม่ำเสมอ ได้รสชาติที่ถูกปากและการกระจายสินค้าที่ต้องทรงประสิทธิภาพ
          ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเซเว่น อีเวฟเว่น,แฟมิลี่มาร์ทหรือลอว์สัน 108 ซึ่งเป็น 3 แบรนด์หลักที่เปิดเกมรุกหนักและต่างก็มีฐานกำลังที่จะหนุนให้ธุรกิจร้านสะดวกซื้อเติบโตขึ้นได้ผ่านวิธีการ“Synergy”จะเป็นอย่างไรติดตามได้ที่ The big issue ฉบับที่ 6 พฤศจิกายน-ธันวาคม พ.ศ.2557
          ดาวน์โหลดฟรีได้ที่ http://www.ebooks.in.th/ebook/30461/magketing_vol6/
          ส่งข่าวประชาสัมพันธ์ได้ที่ [email protected]

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) : Next Step to Convenience Food Store

ข่าวนิตยสารแมกเก็ตติ้ง+แมกเก็ตติ้งวันนี้

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 21 : "CHINA WILL COME FIRST"

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 21 เสนอเรื่องนำฉบับ "CHINA WILL COME FIRST" ขณะนี้ถือได้ว่าเป็นช่วงของการเปลี่ยนผ่านอีกครั้งหนึ่งของตลาดสมาร์ทโฟนในไทย โดยจุดเปลี่ยนสำคัญมาจากการรุกตลาดของแบรนด์สมาร์ทโฟนจากจีน ที่กำลังอยู่ช่วง Rising Star ซึ่งทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการซื้อสมาร์ทโฟนจากบรรดาแบรนด์ระดับโลกที่มีเทคโนโลยีขั้นสูง สามารถตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันได้อย่างหลากหลาย ขณะที่ผู้นำอย่างซัมซุงที่กำลังเผชิญกับแรงกดดันอย่างหนัก นอกจากภาระการยกระดับเทคโนโลยีให้สูงขึ้นเพื่อทิ้งห่างคู่

13 กรกฎาคม 2560 10:14 น.

อ่านฟรี...นิตยสารธุรกิจการตลาดออนไลน์ "แมกเก็ตติ้ง" (Magketing) ฉบับ 20 — นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 20 เสนอเรื่องนำฉบับ "Courier Express" ในช่วง... พ.ค. 60

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 19 — นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 19 เสนอเรื่องนำฉบับ "THE BRANDING GAME" ความผูกพันในเกมการแข่งขันฟุตบอลกับคน... มี.ค. 60

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 16 — นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 16 นำเสนอเรื่องนำฉบับ JAPAN'S RETAIL CAPITAL เมื่อประเทศญี่ปุ่นต้อง... ก.ย. 59

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 15 — นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 15 นำเสนอเรื่องนำฉบับ QSR : Move on การเติบโตของร้านอาหารบริการด่วน หรือ... ก.ค. 59

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 14

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 14 เรื่องนำฉบับ นำเสนอเรื่อง New Model , New Station เมื่อสถานีบริการน้ำมัน หรือปั๊มน้ำมันได้แปรสภาพเป็นพื้นที่ค้าปลีกที่น่าจับตามองมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากได้รับการพัฒนาอย่างจริงจังจนสามารถตอบโจทย์การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ได้... พ.ค. 59

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 13 — เรื่องนำฉบับ เมื่อ YouTube ผันตัวเองจากเดิมที่เป็นแค่แหล่งเผยแพร่วิดีโอที่ให้กับคนทั่วโลกได้รับชมฟรี กลายมา... มี.ค. 59

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 12 — นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 12 นำเสนอ Big Issue เรื่องร้านค้าปลีกเฉพาะอย่าง (Specialty Store) เซก... ม.ค. 59

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับ 11 — กระแสการดูแลสุขภาพในประเทศกำลังได้รับความนิยมและได้พัฒนาตัวเองจนก้าวผ่านช่วงของการเรียนรู้และทำความเข้า... พ.ย. 58

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับที่ 8 : The Expansion Beverage

นิตยสารแมกเก็ตติ้ง (Magketing) ฉบับที่ 8 : นำเสนอเรื่องนำ The Expansion Beverage สถานการณ์ที่กำลังร้อนระอุอยู่ในตลาดเครื่องดื่มนอน-แอลกอฮอล์มูลค่ากว่า 2 แสนล้านบาท ตลอดช่วงไตรมาสแรกของปี 2558 ไม่ใช่เพียงแค่ปรากฏการณ์แคมเปญชิง... พ.ค. 58