สถาบันอาหาร จัดงานแถลงข่าวแนะนำโครงการ “สร้างมูลค่าอาหารจากภูมิปัญญาไทยสู่สากล Southern Cuisine : A Taste of Thai” - newswit.com
ด้วยสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ได้รับมอบหมายจากกระทรวงอุตสาหกรรม ในฐานะหน่วยงานที่เป็นผู้ขับเคลื่อนโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก ได้ดำเนินการจัดทำโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้เป็นครัวอาหารคุณภาพของโลก (Thailand Food Quality to the World) ขึ้นเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมความสามารถทางการแข่งขันให้กับภาคอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าอาหารของไทย โดยเฉพาะผู้ประกอบการกลุ่มเอสเอ็มอี ในทุกภูมิภาคของประเทศ ในการนี้ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม และสถาบันอาหาร จึงได้ร่วมมือกันดำเนินการจัดทำ โครงการกิจกรรมการพัฒนาอาหารภาคใต้ ภายใต้โครงการพัฒนาธุรกิจอุตสาหกรรมโดยใช้ทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญา เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่คุณค่า และภาพลักษณ์อาหารไทยเพื่อให้ไทยเป็นครัวของโลกอย่างสมบูรณ์โดยการทำให้ผู้บริโภคทั่วโลกเข้าใจและรับรู้ถึงอัตลักษณ์อาหารไทยอย่างแท้จริง ทั้งในรูปแบบของการยกระดับอาหารท้องถิ่นให้เป็นเมนูระดับเวิล์ดคลาสในรูปแบบการรับประทานแบบสากล และการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่นแปรรูปที่มีมาตรฐานการผลิตเป็นที่ยอมรับในระดับสากล โดยในครั้งนี้เป็นผู้ประกอบการท้องถิ่นจากพื้นที่ภาคใต้ที่เข้าร่วมโครงการ
จึงใคร่ขอเรียนเชิญท่านร่วมงานแถลงข่าวแนะนำโครงการฯดังกล่าว พร้อมรับฟังแนวทางการยกระดับและสร้างภาพลักษณ์ให้กับภาคธุรกิจเอสเอ็มอีอาหารท้องถิ่นของไทยสู่มาตรฐานสากล ในวันศุกร์ที่ 24 เมษายน 2558 เวลา 10.00 น. ณ ร้านอาหารบลูเอเลเฟนท์(Blue Elephant) ถนนสาทร (สถานีรถไฟฟ้า BTS สุรศักดิ์) โดยมีนางศิริรัตน์ จิตต์เสรี รองปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม, นางสาวนิสากร จึงเจริญธรรม รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม, นางอรวรรณ แก้วประกายแสงกูล รักษาการผู้อำนวยการสถาบันอาหาร, เชฟจากัวร์ - ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ และ เชฟนูรอห์ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ให้เกียรติร่วมงาน หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความร่วมมือจากท่านด้วยดีเช่นเคย พร้อมทั้งขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูงมา ณ โอกาสนี้
จึงใคร่ขอเรียนเชิญท่านร่วมงานแถลงข่าวแนะนำโครงการฯดังกล่าว พร้อมรับฟังแนวทางการยกระดับและสร้างภาพลักษณ์ให้กับภาคธุรกิจเอสเอ็มอีอาหารท้องถิ่นของไทยสู่มาตรฐานสากล ในวันศุกร์ที่ 24 เมษายน 2558 เวลา 10.00 น. ณ ร้านอาหารบลูเอเลเฟนท์(Blue Elephant) ถนนสาทร (สถานีรถไฟฟ้า BTS สุรศักดิ์) โดยมีนางศิริรัตน์ จิตต์เสรี รองปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม, นางสาวนิสากร จึงเจริญธรรม รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม, นางอรวรรณ แก้วประกายแสงกูล รักษาการผู้อำนวยการสถาบันอาหาร, เชฟจากัวร์ - ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์ และ เชฟนูรอห์ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ให้เกียรติร่วมงาน หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความร่วมมือจากท่านด้วยดีเช่นเคย พร้อมทั้งขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูงมา ณ โอกาสนี้
