อิปปุโดะ ร้านราเมงที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกจากประเทศญี่ปุ่น ได้เปิดสาขาที่ 2 แล้ววันนี้ ณ ห้างสรรพสินค้าดิ เอ็มโพเรี่ยม ช้อปปิ้ง คอมเพล็กซ์ หลังจากเปิดตัวสาขาแรกในประเทศไทยที่เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ในเดือนสิงหาคม 2557 ซึ่งเป็นเวลาไม่ถึง 6 เดือน
การันตีด้วยกว่า 80 สาขาทั่วญี่ปุ่นและ 45 สาขาทั่วโลกเช่น นิวยอร์ค, ซิดนีย์ , สิงคโปร์, ฮ่องกง, ไทเป, โซล, เซี่ยงไฮ้, กัวลาลัมเปอร์, กวางโจว, เซิ่งเจิ้น, ปักกิ่ง,เฉิงตู, ฉงชิ่ง, กรุงเทพฯ, มะนิลา, จาการ์ต้า และลอนดอน อิปปุโดะนั้นมีลูกค้าเข้าแถวกันอย่างใจเย็นพียงเพื่อจะได้ลิ้มลองรสชาติที่คนต่างก็ลือกันว่าเป็น “ที่สุด” นั่นก็คือน้ำซุปกระดูกหมู (ทงคตสึ) เข้มข้นละมุนลิ้นเข้ากันได้ดีกับเส้นราเมงที่ทำเองสดใหม่สูตรเฉพาะของอิปปุโดะ
อิปปุโดะ สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ได้รับกระแสตอบรับที่ดีเยี่ยมทั้งจากนักชิมชาวไทยและต่างชาติ มีผู้เข้าแถวรอคิวจำนวนมาก เพื่อจะได้ลิ้มรสราเมงชื่อดังและอาหารขึ้นชื่ออื่นๆ
สาขาที่สองของอิปปุโดะตั้งอยู่ชั้น 4 ที่ห้างสรรพสินค้าดิ เอ็มโพเรี่ยม โดยเน้นที่บรรยากาศสบายๆ เหมาะสำหรับครอบครัวและเป็นครัวเปิด ซึ่งเมนูขึ้นชื่อหลักๆของทางร้านก็มีขายที่สาขานี้เหมือนเดิม เช่น ราเมงสไตล์ฮากาตะดั้งเดิม ชิโรมารุ โมโตอาจิ (ราเมงน้ำซุปกระดูกหมูสูตรต้นตำรับของอิปปุโดะ ใช้เส้นราเมงแบบเล็กพิเศษ, เนื้อหมูส่วนไหล่, ถั่วงอก, เห็ดหูหนูคิคูราเกะ และต้นหอม), อากะมารุ ชินาจิ ราเมงรสชาติกลมกล่อมทันสมัย (ซุปกระดุกหมูต้นตำรับของอิปปุโดะ เพิ่มกลิ่นและรสให้แปลกใหม่ขึ้นด้วยน้ำมันกระเทียมเผาและซอสมิโซะเข้มข้น เสริ์ฟกับเส้นราเมงแบบเล็ก, เนื้อหมูส่วนท้อง, เห็ดหูหนูคิคูราเกะ และต้นหอม) และราเมงรสเผ็ดสูตรพิเศษ คาราคา เมง (ซุปกระดูกหมูดั้งเดิมจากอิปปุโดะ เพิ่มรสชาติด้วยซอสมิโซะรสเผ็ด, ถั่วหิมพานต์ และหมูสับ) ทั้งนี้ยังมีอาหารทานเล่นยอดนิยมอื่นๆ เช่น เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ, พอร์คบัน, แซลมอนโรลท็อปด้วยไข่ปลาเมนไทโกะ และเต้าหู้บาเร็ทซึ
เมนูใหม่ที่จะนำมาเปิดตัวที่นี่เป็นที่แรกนั้น คือราเมงทั้งสามชามที่คุ้นเคยกันแต่ความพิเศษอยู่ที่เนื้อหมูซึ่งปกติจะใช้เนื้อหมู ชาชู แต่เมนูใหม่นี้ได้ปรับเปลี่ยนเนื้อชาชูด้วยเนื้อหมูคาคูนิ ซึ่งคือเนื้อหมูตุ๋นนุ่มๆ แทรกด้วยชั้นไขมันแบบพอดีๆ และหมักด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรเฉพาะของอิปปุโดะ นอกจากนี้ยังมีโชยุ ราเมง ซึ่งเป็นเมนูพิเศษประจำฤดูกาลนี้ โดยจะใช้น้ำซุปไก่แบบใส เสริ์ฟพร้อมหมูชาชูส่วนไหล่, เส้นราเมงชนิดตรงและหนาเป็นพิเศษ, หน่อไม้, ต้นกระเทียม, ลูกชิ้นปลาสไตล์ญี่ปุ่น และผักโขม
อาณาจักรแห่งอิปปุโดะนั้นก่อตั้งขึ้นโดยคุณชิกามิ คาวาฮาราในปี ค . ศ . 1985 ที่เมืองฟุกุโอกะ ซึ่งถือว่าเป็นเมืองหลวงของราเมงในสไตล์ฮากาตะเลยทีเดียว คุณคาวาฮารานั้นถูกยกย่องให้เป็นราชาแห่งราเมง (Ramen King) ในปี ค . ศ . 2005 และถูกบรรจุชื่อลงในหอแห่งเกียรติยศหลังจากคว้าชัยชนะในรายการโทรทัศน์การแข่งขันทำราเมงถึง 3 สมัยซ้อน ในการให้สัมภาษณ์ เขากล่าวกับนักข่าวว่า “ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจิตวิญญาณแห่งญี่ปุ่นจะถูกถ่ายทอดไปยังทั่วทุกมุมโลกผ่านทางราเมงชามเล็กๆเหล่านี้”
ถึงแม้จะมีสาขาทั่วโลก แต่อิปปุโดะยังคงยึดถือคุณภาพของอาหารเป็นสำคัญ โดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่จากท้องถิ่น, สูตรน้ำซุปพิเศษ, วิธีการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและการทำเส้นราเมง ที่อิปปุโดะนั้น มีการทำเส้นสดๆ ในร้านทุกวัน
Website: www.ippudo.co.th
Facebook: www.facebook.com/ippudothailand
Instagram: www.instagram.com/ippudothailand
การันตีด้วยกว่า 80 สาขาทั่วญี่ปุ่นและ 45 สาขาทั่วโลกเช่น นิวยอร์ค, ซิดนีย์ , สิงคโปร์, ฮ่องกง, ไทเป, โซล, เซี่ยงไฮ้, กัวลาลัมเปอร์, กวางโจว, เซิ่งเจิ้น, ปักกิ่ง,เฉิงตู, ฉงชิ่ง, กรุงเทพฯ, มะนิลา, จาการ์ต้า และลอนดอน อิปปุโดะนั้นมีลูกค้าเข้าแถวกันอย่างใจเย็นพียงเพื่อจะได้ลิ้มลองรสชาติที่คนต่างก็ลือกันว่าเป็น “ที่สุด” นั่นก็คือน้ำซุปกระดูกหมู (ทงคตสึ) เข้มข้นละมุนลิ้นเข้ากันได้ดีกับเส้นราเมงที่ทำเองสดใหม่สูตรเฉพาะของอิปปุโดะ
อิปปุโดะ สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ได้รับกระแสตอบรับที่ดีเยี่ยมทั้งจากนักชิมชาวไทยและต่างชาติ มีผู้เข้าแถวรอคิวจำนวนมาก เพื่อจะได้ลิ้มรสราเมงชื่อดังและอาหารขึ้นชื่ออื่นๆ
สาขาที่สองของอิปปุโดะตั้งอยู่ชั้น 4 ที่ห้างสรรพสินค้าดิ เอ็มโพเรี่ยม โดยเน้นที่บรรยากาศสบายๆ เหมาะสำหรับครอบครัวและเป็นครัวเปิด ซึ่งเมนูขึ้นชื่อหลักๆของทางร้านก็มีขายที่สาขานี้เหมือนเดิม เช่น ราเมงสไตล์ฮากาตะดั้งเดิม ชิโรมารุ โมโตอาจิ (ราเมงน้ำซุปกระดูกหมูสูตรต้นตำรับของอิปปุโดะ ใช้เส้นราเมงแบบเล็กพิเศษ, เนื้อหมูส่วนไหล่, ถั่วงอก, เห็ดหูหนูคิคูราเกะ และต้นหอม), อากะมารุ ชินาจิ ราเมงรสชาติกลมกล่อมทันสมัย (ซุปกระดุกหมูต้นตำรับของอิปปุโดะ เพิ่มกลิ่นและรสให้แปลกใหม่ขึ้นด้วยน้ำมันกระเทียมเผาและซอสมิโซะเข้มข้น เสริ์ฟกับเส้นราเมงแบบเล็ก, เนื้อหมูส่วนท้อง, เห็ดหูหนูคิคูราเกะ และต้นหอม) และราเมงรสเผ็ดสูตรพิเศษ คาราคา เมง (ซุปกระดูกหมูดั้งเดิมจากอิปปุโดะ เพิ่มรสชาติด้วยซอสมิโซะรสเผ็ด, ถั่วหิมพานต์ และหมูสับ) ทั้งนี้ยังมีอาหารทานเล่นยอดนิยมอื่นๆ เช่น เกี๊ยวซ่าสไตล์ฮากาตะ, พอร์คบัน, แซลมอนโรลท็อปด้วยไข่ปลาเมนไทโกะ และเต้าหู้บาเร็ทซึ
เมนูใหม่ที่จะนำมาเปิดตัวที่นี่เป็นที่แรกนั้น คือราเมงทั้งสามชามที่คุ้นเคยกันแต่ความพิเศษอยู่ที่เนื้อหมูซึ่งปกติจะใช้เนื้อหมู ชาชู แต่เมนูใหม่นี้ได้ปรับเปลี่ยนเนื้อชาชูด้วยเนื้อหมูคาคูนิ ซึ่งคือเนื้อหมูตุ๋นนุ่มๆ แทรกด้วยชั้นไขมันแบบพอดีๆ และหมักด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรเฉพาะของอิปปุโดะ นอกจากนี้ยังมีโชยุ ราเมง ซึ่งเป็นเมนูพิเศษประจำฤดูกาลนี้ โดยจะใช้น้ำซุปไก่แบบใส เสริ์ฟพร้อมหมูชาชูส่วนไหล่, เส้นราเมงชนิดตรงและหนาเป็นพิเศษ, หน่อไม้, ต้นกระเทียม, ลูกชิ้นปลาสไตล์ญี่ปุ่น และผักโขม
อาณาจักรแห่งอิปปุโดะนั้นก่อตั้งขึ้นโดยคุณชิกามิ คาวาฮาราในปี ค . ศ . 1985 ที่เมืองฟุกุโอกะ ซึ่งถือว่าเป็นเมืองหลวงของราเมงในสไตล์ฮากาตะเลยทีเดียว คุณคาวาฮารานั้นถูกยกย่องให้เป็นราชาแห่งราเมง (Ramen King) ในปี ค . ศ . 2005 และถูกบรรจุชื่อลงในหอแห่งเกียรติยศหลังจากคว้าชัยชนะในรายการโทรทัศน์การแข่งขันทำราเมงถึง 3 สมัยซ้อน ในการให้สัมภาษณ์ เขากล่าวกับนักข่าวว่า “ผมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจิตวิญญาณแห่งญี่ปุ่นจะถูกถ่ายทอดไปยังทั่วทุกมุมโลกผ่านทางราเมงชามเล็กๆเหล่านี้”
ถึงแม้จะมีสาขาทั่วโลก แต่อิปปุโดะยังคงยึดถือคุณภาพของอาหารเป็นสำคัญ โดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่จากท้องถิ่น, สูตรน้ำซุปพิเศษ, วิธีการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและการทำเส้นราเมง ที่อิปปุโดะนั้น มีการทำเส้นสดๆ ในร้านทุกวัน
Website: www.ippudo.co.th
Facebook: www.facebook.com/ippudothailand
Instagram: www.instagram.com/ippudothailand
สยาม ทาคาชิมายะ ณ ไอคอนสยาม จัดงาน THE WAGASHI Japanese Foods, Crafts & IKEBANA พร้อมจัดเต็มโปรโมชันลดทั้งห้างสูงสุด 50% แทนคำขอบคุณ 7 ปีที่เคียงข้างกัน ระหว่างวันที่ 19 - 30 พฤศจิกายน 2568
ไดมารุ - ซีจีโอ.คอม - สึกิซุเตะ อิงค์ เปิดมุมมองใหม่ธุรกิจไทย-ญี่ปุ่น ในงานสัมมนา JPOP Marketing Forum 2025 แนะเคล็ดลับใช้วัฒนธรรม JPOP, Gyaru และ Underground Idol สร้างพลังการตลาดเชื่อมโลกดิจิทัลและผู้บริโภครุ่นใหม่
กลุ่มเซ็นทรัล ผนึกกำลัง ททท. นำเสนอเอกลักษณ์ไทย ณ ห้างสรรพสินค้าคาเดเว กรุงเบอร์ลิน พร้อมต่อยอดความร่วมมือในยุโรปและเอเชีย
ห้างเซ็นทรัล ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เปิดฤดูกาลซัมเมอร์อย่างมีสไตล์
ห้างเซ็นทรัล ย้ำจุดยืนรีเทลแห่งแรงบันดาลใจ เดินหน้าผลักดันสนับสนุนแบรนด์แฟชั่นและบิวตี้ จัดงาน "Central The Fashion Disruptors 2026" จับมือ "HERA Thailand" ถ่ายทอดเรื่องราว ที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังความสำเร็จ
กรมอนามัย จับมือเครือเซ็นทรัลพัฒนา ยกระดับมาตรฐาน SAN ในร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า
ไอคอนสยาม คว้าแชมป์ Best Brand Performance on Social Media
สยามพิวรรธน์ โดยไอคอนสยามและสยามพารากอน ครองที่หนึ่งในใจ คว้า 2 รางวัล สุดยอดแบรนด์ที่มีผลงานยอดเยี่ยมบนโซเชียลดีเมีย จากเวที Thailand Social Awards ครั้งที่ 14
Art Department เมื่อศิลปะคือส่วนหนึ่งของชีวิตคุณ The Art Auction Center ชวนร่วมประมูลงานศิลป์ล้ำค่ากว่า 130 ชิ้น @เซ็นทรัล ชิดลม