โออชิผุด "ครัวกลาง" เสริมแกร่ง!

ข่าวประชาสัมพันธ์ » พฤหัสบดี 15 มกราคม 2558 13:51 น.

          โออิชิ กรุ๊ป ทุ่มงบฯกว่า 1 พันล้านบาท สร้างแลนด์มาร์คใหม่ที่อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ผุดโรงงานผลิต “ครัวกลางโออิชิ” บนพื้นที่ 195 ไร่ ตอกย้ำความเป็น “เจ้าตำรับอาหารญี่ปุ่น” ตั้งเป้า 4 ปี โกยรายได้ 1.3 หมื่นล้านบาท พร้อมแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ โออิชิ แซนวิช ตรา เบรคแอนด์ฟาสต์ (Break & Fast) ไส้หมูซอสญี่ปุ่น
          คุณแซม-ไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “สำหรับธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยในปัจจุบัน มีมูลค่าตลาดประมาณ 22,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มเติบโต 10-15% ต่อปี ซึ่งในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา มีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 15% โดย 80% เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่ในห้างสรรพสินค้า ขณะที่ตลาดรวมอาหารพร้อมรับประทาน หรือ Ready to Eat (RTE) มีมูลค่าร่วมๆ 10,000 ล้านบาท ในช่องทางห้างค้าปลีกสมัยใหม่หรือโมเดิร์นเทรด (MT) โดยมีอัตราเติบโตเฉลี่ย 15-20% ต่อปี ติดต่อกันมานานกว่า 3-4 ปี และมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องอีกไม่ต่ำกว่า 5 ปี และเพื่อเป็นการสร้างศักยภาพและรองรับการเติบโตของธุรกิจอาหารญี่ปุ่น บริษัทได้เปิดครัวกลางแห่งใหม่ขึ้นที่อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี ภายใต้งบประมาณกว่า 1 พันล้านบาท บนพื้นที่ 195 ไร่ โดยใช้พื้นที่เพียง 43 ไร่ โดยแบ่งการใช้งานออกเป็น 2 โซน คือ โซนอาหารสุก และโซนอาหารดิบ ใช้ในการผลิตในส่วนของวัตถุดิบภายในร้าน ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุป ซอส เกี๊ยวซ่า แซนด์วิช ฯลฯ โดยในอนาคตสามารถที่จะขยายส่วนของครัวกลางเพิ่มเติมได้อีก”
ทั้งนี้ ครัวกลางดังกล่าวถูกก่อตั้งขึ้นเพื่อเป็นการแยกส่วนจากในส่วนของการผลิตเครื่องดื่มเดิมที่นิคมอุตสาหกรรมนวนคร และยังได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตระดับโลก Global Standard for Food Safety จาก SGS สถาบันรับรองมาตรฐานสากลที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งเป็นการสร้างความมั่นใจในคุณภาพของอาหารให้แก่ลูกค้า และผู้บริโภคเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งครัวกลางนี้เปิดเดินเครื่องผลิตอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2557 ปัจจุบันมีกำลังการผลิตเพียงร้อยละ 30 คือเกี๊ยวซ่า 14 ล้านชิ้นต่อเดือน, แซนวิช 2.4 ล้านชิ้นต่อเดือน, เบเกอรี่ 4 ล้านชิ้นต่อเดือน, ตลอดจนวัตถุดิบและสินค้าที่ส่งให้กับร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ 1,579 ตันต่อเดือน อย่างไรก็ตามหากเดินเครื่องผลิต 100% คาดว่าจะสามารถผลิตอาหารได้มากกว่าปัจจุบันถึง 2 เท่าตัว
          นอกจากนี้บริษัทยังได้เปิดตัว โออิชิ แซนวิช ตรา เบรคแอนด์ฟาสต์ ไส้หมูซอสญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยขนมปังแซนวิช ชิ้นหนา เนื้อนุ่ม มาพร้อมวัตถุดิบคัดสรรซึ่งได้แก่ เนื้อหมูอนามัย สับพอละเอียด คลุกเค้าด้วยรสชาติเด็ดของซอสสูตรเฉพาะ รสชาติหวานนำเปรี้ยวตาม โดยวางจำหน่ายในราคาชิ้นละ 26 บาท ที่เซเว่น อีเลฟเว่น ทุกสาขาทั่วประเทศ แล้ววันนี้ และนอกจากนี้ยังตระเตรียมทีเด็ดของ โออิชิ แซนวิช สูตรพิเศษ ไว้อีกเพียบ ซึ่งจะทยอยออกวางจำหน่ายในปีนี้ สลับสับเปลี่ยนกันไป
          คุณแซม-ไพศาล กล่าวปิดท้ายว่า “ภายใน 4 ปี ระหว่างปี 2557-2561 ยอดขายอาหารจะเป็นไปตามเป้าหมายอยู่ที่ 13,000 ล้านบาท ส่วนงบฯลงทุนต่อปีบริษัทจะใช้อยู่ที่ 600-700 ล้านบาท สำหรับการขยายสาขาใหม่และการปรับปรุงร้านเก่าให้ทันสมัยต่อเนื่อง”

ข่าวอำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี+สำหรับธุรกิจร้านอาหารวันนี้

ซีพีเอฟนำ 2 สถานประกอบกิจการรับถ้วยรางวัลพระราชทานฯ ด้านการบริหารแรงงานยอดเยี่ยมปี 2567

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ โดยสถานประกอบกิจการในธุรกิจสัตว์น้ำ 2 แห่ง ได้แก่ โรงงานผลิตอาหารสัตว์น้ำบ้านบึง อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี และ โรงเพาะฟักลูกกุ้งท่าบอน อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา รับถ้วยรางวัลพระราชทานฯ สถานประกอบกิจการที่มีระบบบริหารจัดการด้านแรงงานยอดเยี่ยม ประจำปี 2567 (Thailand Labour Management Excellence Award 2024) ในประเภทสถานประกอบกิจการขนาดกลาง และขนาดเล็กตามลำดับ เป็นรางวัลเกียรติยศสูงสุดของสถานประกอบกิจการที่มีการบริหารจัดการ

17 กันยายน 2567 17:33 น.

PTG ปักหมุดลุยโครงการ "พีที ค่ายอาสาทำจริงไม่ทิ้งกัน" ส่งเสริมคุณภาพชีวิตชุมชน ต.หนองอิรุณ อ.บ้านบึง จ.ชลบุรี ให้ "อยู่ดีมีสุข" — บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี ... 27 ส.ค.

APM เยี่ยมชมธุรกิจ CPanel — นายสมภพ ศักดิ์พันธ์พนม. (ที่ 2 จากขวา) ประธานกรรมการ บริษัท แอสเซท โปร แมเนจเม้นท์ จำกัด (APM) พร้อมด้วยคุณสุมาลี... ม.ค. 64

โออิชิ กรุ๊ป ส่งมอบระบบน้ำดื่มสะอาดปีที่ 3 ภายใต้โครงการ “โออิชิ ให้” — นงนุช บูรณะเศรษฐกุล (คนที่ 4 จากซ้าย) กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (... ต.ค. 63

ก.แรงงาน จับมือเอกชน สร้างนักขับภาคเกษตร สู้ภัยโควิด-19 — ณ คูโบต้าฟาร์ม (Kubota Farm) อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี หม่อมราชวงศ์จัตุมงคล โสณกุล รัฐมนตรีว่กา... มิ.ย. 63

พีซีซีเอ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลหนองบอนแดง คืนคลองสวย น้ำใสให้กับชุมชน — องค์การบริหารส่วนตำบล ภายใต้การนำของนายพิสิษฐ สิริสวัสดินุกูล นายอำเภอบ้านบึ... เม.ย. 63

Gossip News: NDR แจ้งเปลี่ยนสถานที่ประชุมผู้ถือหุ้น

ประกาศๆจากบริษัท เอ็น.ดี.รับเบอร์ จำกัด (มหาชน) หรือ NDR แจ้งเปลี่ยนแปลงสถานที่จัดประชุมสามัญผู้ถือหุ้นประจำปี 2563 เนื่องด้วยสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ซึ่งจะจัดขึ้นในวันอังคารที่ 31 มีนาคม 2563 เวลา 9.30 น. โดย... มี.ค. 63

ภาพข่าว: มกอช. ตรวจเยี่ยมจุดตั้งศูนย์รวบรวมและกระจายสินค้า (Hub) “เกษตรอุ่นใจ” — นางสาวจูอะดี พงศ์มณีรัตน์ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่ง... มิ.ย. 62

ภาพข่าว: เปิดทดสอบสถานีระบายน้ำ คลองพานทอง จ.ชลบุรี ป้องกันปัญหาน้ำท่วม — ดร.วิวัฒน์ กรมดิษฐ์ ผู้อำนวยการอาวุโส และรักษาการประธานเจ้าหน้าที่วิศวกรรมร่วมให... พ.ค. 62