เทศกาลวันเด็กผู้หญิงของประเทศญี่ปุ่น มีชื่อเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า “ฮินะมัตซึริ” (Hina Matsuri) ตรงกับวันที่ 3 มีนาคม ของทุกปี เป็นเทศกาลเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ประมาณปี ค.ศ. 1603-1867 โดยในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ชาวญี่ปุ่นจะประดับบ้านด้วยตุ๊กตาคู่ชายหญิง ที่แต่งกายตามราชสำนักญี่ปุ่นโบราณ ประดับด้วยเครื่องบูชา เช่น ดอกพีช ข้าว เค้ก และเค้กที่ทำจากข้าวรูปร่างคล้ายเพชร ซึ่งเรียกว่าฮิชิโมจิ (Hishimochi) รวมไปถึงสาเกขาว และจิราชิซูชิ (Chirashi sushi) บางบ้านจะวางตุ๊กตาบนชั้น 7 ชั้น รายล้อมไปด้วยข้าราชบริพาร และเครื่องตกแต่งชิ้นเล็กๆ โดยฉากหลังของชั้น จะประดับด้วยฉากที่เป็นสีทอง ให้เหมือนกับคฤหาสน์จำลอง โดยชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าการประดับบ้านด้วยตุ๊กตานี้ถือเป็นการอวยพรให้ลูกสาวในบ้านมีความสุข ประสบความสำเร็จ มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง และมีรูปร่างหน้าตาสวยงาม ชาวญี่ปุ่นจะเก็บตุ๊กตาญี่ปุ่นเมื่อสิ้นสุดเทศกาลเด็กผู้หญิงทันที เพราะเขามีเชื่อว่าหากบ้านไหนเก็บตุ๊กตาช้าลูกสาวในบ้านก็จะแต่งงานช้าไปด้วย
เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ ได้เตรียมอาหารชุดพิเศษเพื่อให้ทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการเฉลิมฉลองเทศกาลสำคัญนี้ โดยมีทั้งเมนูอาหารชุดมื้อกลางวันในราคาชุดละ 850++ บาท และอาหารชุดมื้อค่ำ “ไคเซกิ” ชุดพิเศษ ราคาชุดละ 3,000++ บาท โดยอาหารชุดมื้อค่ำ ประกอบด้วยอาหาร 7 รายการ ให้บริการตามแบบราชสำนักญี่ปุ่ เริ่มด้วย เต้าหู้งาสามสี ซุปใส ซาชิมิ 3 ชนิด (ท้องปลาทูน่า หอยปีกนก กุ้งหวาน) ตับห่านย่างราดซอสกุ้งซากุระ ปลาและหอยเชลล์ย่างเสิร์ฟกับผักย่างนานาชนิด ฮินะซูชิ (Hina Sushi) เป็นข้าวซูชิหน้าปลาไหล และไข่ปลาแซลมอล สีสันสดใส อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กหญิงวัยเจริญเติบโต เพื่อความแข็งแรงและประสบความสำเร็จในอนาคต ส่วนเมนูขนมหวาน เชฟฮางิวาระตั้งใจนำเสนอ โมจิข้าวสีชมพูไส้ถั่วแดงห่อด้วยใบเชอร์รี่ดองอย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อม พุดดิ้งเต้าหู้ซากุระสีชมพูน่ารัก และ ชาเขียวร้อน นอกจากนี้ยังมีเมนูชุดพิเศษสำหรับเด็กในราคาชุดละ 300++ บาท
เมนูอาหารชุดพิเศษ สำหรับเทศกาลเด็กผู้หญิง มีให้บริการระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์ – 3 มีนาคม 2558 มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected] *ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7% สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวิภาสิริ นภาวงศ์ดี ณัฐกฤตา ตั้งเด่นชัยผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารการตลาด ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารการตลาด อีเมล์: [email protected] อีเมล์:[email protected] เรณุชา เหลืองวิไลวรรณผู้ประสานงานฝ่ายสื่อสารการตลาด อีเมล์: [email protected]โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ อาคาร ปาร์คเวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์ 57 ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ 10330 ประเทศไทย โทรศัพท์ 02 687 9000 แฟ็กซ์ 02 687 9001 เว็บไซต์: www.okurabangkok.com