ลาพาร์ต บาร์ แอนด์ เรสเตอรองค์ รับรางวัลห้องอาหารยอดเยี่ยมของประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2558
จากภาพ (จากซ้าย)
1. มร.ไนเจล โอกินส์ ประธานบริษัท บลูแมงโก้พับลิชชิ่งจำกัด
2. มร.เจอโรม เดอคอนนิกค์ เชฟประจำลาพาร์ต 3. มร.วิลเลี่ยม ฮานดริกแมน ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท
เจอโรม เดอคอนนิกค์ พ่อครัวชาวฝรั่งเศสผู้มากด้วยความคิดสร้างสรรค์ พร้อมประสบการณ์ อันยาวนานจากการทำงานในครัวที่มีชื่อเสียงระดับโลกในโรงแรมหรูหลายแห่ง เส้นทางสายพ่อครัวมืออาชีพของเขาได้เริ่มต้นจากการฝึกงานที่ห้องอาหาร ลา ซิบูแลต (La Ciboulette) ของเชฟมิชลินสตาร์ จอร์จ แพคคาร์ด (Georges Paccard) ณ เมืองอานน์ซี (Annecy) ประเทศฝรั่งเศส นอกจากนี้เชฟเจอโรม ยังได้รับรางวัล “เชฟฝึกหัดยอดเยี่ยม ของจังหวัดโอต-ซาวัว (Haute Savoie) ในปี ค.ศ. 1996” อีกด้วย
เชฟเจอโรม เคยทำงานในตำแหน่งหัวหน้าครัว (Chef de Partie) ที่สำนักนายกรัฐมนตรีของสาธารณรัฐฝรั่งเศส สถานที่ที่เขาได้สร้างสรรค์เมนูประจำวันเลิศรสให้กับท่านนายกรัฐมนตรีพร้อมคณะรัฐมนตรี เชฟเจอโรมผู้มากพรสวรรค์ยังเป็นหุ้นส่วนและทำงานในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Chef de Cuisine) ประจำห้องอาหาร เลอ ฟรองแซส เฟร้นช์ ไดน์นิ่ง (Le Français French Dining) ณ กรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย ซึ่งเป็นห้องอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากนิตยสารมาเลเซียน แทตเลอร์ (Malaysian Tatler) ให้เป็นหนึ่งในสิบของห้องอาหารยอดเยี่ยมในเมือง นอกจากนี้เชฟเจอโรมยังได้รับ “รางวัลการปรุงอาหารประจำเทศกาลยอดเยี่ยม” (Excellence for the Most Outstanding Festival Cuisine) จากงาน “มาเลเซีย อินเตอร์เนชั่นแนล กูรเม่ต์ เฟสติวัล ประจำปี ค.ส. 2007” (Malaysia International Gourmet Festival 2007) อีกด้วย
เจอโรม เชฟหนุ่มไฟแรงได้สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารจากห้องอาหารเลื่องชื่อจากนานาประเทศ รวมถึง ได้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าครัว (Chef de Partie) ณ ห้องอาหารเลอ แปร์โกแลส (Le Pergolese) ที่ โรงแรมฮิลตัน โตเกียว ซึ่งห้องอาหารนี้เป็นสาขาย่อยของห้องอาหารสเตฟาน กาโบรัว (Stenphen Gaborieu) ห้องอาหารมิชลินสตาร์ระดับหนึ่งดาว ในกรุงปารีส และก่อนเข้าร่วมงานกับห้องอาหารลาพาร์ต โรงแรม โซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท เชฟเจอโรม เคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) ที่ ห้องอาหารโฟซอง ในกรุงเทพมหานคร (Fauchon)
ข้อมูลลาพาร์ต
ลาพาร์ต บนชั้น 32 ชั้นสูงสุดของโรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท ตั้งอยู่ในบริเวณใจกลางถนนสุขุมวิท ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับหลากหลายเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการปรุงในสไตล์ฝรั่งเศสรสเลิศจากครัวแบบเปิด ที่ปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้รับประทานกันทั้งในแบบจานสำหรับร่วมรับประทานกันได้หลายท่าน หรือแบบจานสำหรับรับประทานท่านเดียว อีกทั้งยังมีความสุขไปกับการดื่มเครื่องดื่มชั้นเยี่ยมนานาชนิด อาทิ ไวน์ และค็อกเทล พร้อมเพลิดเพลินไปกับบทเพลงฟังสบายๆ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีโดยดีเจมืออาชีพ พร้อมเพลิดเพลินไปกับวิวทิวทัศน์ อันงดงามของมหานครกรุงเทพจากมุมสูง 360 องศาจากบริเวณเทอร์เรสด้านนอก
ข่าวศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิร์ล+ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิวันนี้
ฉลองเทศกาลสงกรานต์กับซัมเมอร์โปรโมชั่น โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ
พบกับโปรโมชั่นสุดพิเศษจากโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ทั้งห้องพักสเตเคชั่น สปา บุฟเฟ่ต์อาหาร และบัตรกำนัลเงินสดสำหรับรับประทานอาหาร ในงาน "ดรีมวาเคชั่น แอนด์ ทราเวลแฟร์" ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิร์ล โซน เอเดน 1 ชั้น 1 บูธ A3 ระหว่างวันที่ 19-28 มีนาคม 2564 และงาน "สยามพารากอน เวิร์ลคลาส สเตเคชั่น แฟร์" จัดขึ้นระหว่าง วันที่ 30 มีนาคม 8 เมษายน 2564 ชั้น 1 แฟชั่น ฮอลล์ บูธหมายเลข 1 ราคาพิเศษเฉพาะในงานนี้เท่านั้น โปรโมชั่นเทศกาลสงกรานต์ สเตเคชั่น 1 คืน พร้อม อาหารเช้า เครดิตสำหรับใช้จ่ายในโรง
เด็กแฟชั่นธุรกิจ DPU คว้า Top 5 ระดับประเทศ "มหกรรมผ้าไหม ไหมไทยสู่เส้นทางโลก"
—
ขอแสดงความยินดีกับ "ฮั่น" สรชาติ พานิช นักศึกษาชั้นปีที่ 2 การออกแบบธุรกิ...
ซัมซุงจัดเซอร์ไพร์สส่งท้ายปี เปิดตัว “ซัมซุง เอ็กซ์พีเรียนซ์ สโตร์ ลาร์จ” แฟลกชิปสโตร์แห่งแรกของไทย พร้อมให้บริการแล้ววันนี้ ณ ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิร์ล
ภาพข่าว: ฮาเก้น-ดาส จัดกิจกรรมเปิดตัวเมนูกาแฟลาเต้
—
ณภัชกมล วัชรีวงศ์ ณ อยุธยา(ที่สามจากขวา) ผู้จัดการผลิตภัณฑ์ บริษัทเจเนอรัล มิลส์ พร้อมด้วย วรุตม์ ส...
“นาวิน ต้าร์” สุดปลื้ม หัวหน้าทีมซูเปอร์แมน เผยตื่นเต้น วิ่งงานธีมแข่ง “ตูน” ครั้งแรก!!
—
นาวิน ต้าร์ (นาวิน เยาวพลกุล) หลังจากตกปากเข้าร่วมงานวิ่งธีมระดั...
“ละอองฟอง” มอบของขวัญให้แฟนเพลง จัดงาน Meet&Greet พร้อมเปิดตัวมินิอัลบั้มพิเศษ “เรา”
หลังจากห่างหายจากการทำอัลบั้มไปซักพักใหญ่ สำหรับวง La – Ong – Fong (ละอองฟอง) ล่าสุดทั้ง 3 ได้รวมตัวกันอีกครั้งเพื่อทำมินิอัลบั้ม พิเศษ “เรา” กับ 2 เพลงพิเศษ “เมื่อฉันและเธอ...ชัดชาดีดา” และ “ขอบคุณฟ้าที่ส่งมา...
ภาพข่าว: เริ่มแล้ว “มหกรรมมีใช้ตอนแก่ด้วย LTF&RMF” ที่เซ็นทรัลเวิลด์
—
เกศรา มัญชุศรี กรรมการและผู้จัดการ ตลท. วรวรรณ ธาราภูมิ นายกสมาคมบริษัทจัดการลงทุน ...