คาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลี “ซอลบิง” เปิดแล้ว สาขาแรกที่สยามสแควร์ ซอย 11

ข่าวประชาสัมพันธ์ »

          เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2558 KOREAN DESSERT CAFÉ จัดงานแถลงข่าวเปิดตัวร้านแฟรนไชส์ขนมหวานสไตล์เกาหลีต้นตำรับ ที่นำเอาความเป็นฟิวชั่นผสมผสาน ความลงตัวกับวัฒนธรรมสมัยใหม่ รังสรรค์เป็นขนมหวาน เพื่อสุขภาพสไตล์เกาหลี ที่มีกลิ่นอายหอมหวานอบอวลแบบดั้งเดิมแบบฉบับวัฒนธรรมเกาหลี ที่เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลีและ ประเทศไทย จนสามารถสร้างเมนู Injeolmi Sulbing (อินจอลมีซอลบิง– น้ำแข็งไสอินจอลมี) ซึ่งเป็นเมนู Signature ของร้าน เป็นขนมหวานที่พร้อมเสิร์ฟในถ้วยโตสุดแสนน่ารับประทาน ซึ่งทางร้านเรียกเมนูน้ำแข็งไสนี้ว่า "ซอลบิง" และทางร้านยังได้ขยายเมนูต่างๆ เพิ่มขึ้นมากมาย จนกระทั่งได้รับความนิยมแบบปากต่อปาก และประสบความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ ทำให้ปีต่อมา "ซอลบิง" สามารถขยายธุรกิจได้ถึง 490 สาขาทั่วประเทศเกาหลี
          โดยต้นกำเนิดของซอลบิงนั้น เริ่มต้นจาก Mr. Jung Sun Hee ผู้ก่อตั้งซอลบิง จบการศึกษาด้านเอกการทำอาหารและโภชนาการพร้อมทั้งยังได้ เดินทางไปศึกษาเพิ่มเติมด้านการทำอาหารที่ประเทศญี่ปุ่น และเห็นว่าขนมหวานในประเทศญี่ปุ่น มีสีสันที่สวยงามชวนให้รับประทาน จึงได้นำสิ่งที่พบเห็นดังกล่าวมาใช้พัฒนาขนมหวานเกาหลีแบบดั้งเดิม Mr.Jung Sun Hee จึงได้เปิดร้าน fusion rice cake cafe ในชื่อว่า "SIRU" ในปี 2010 ซึ่งนั่นคือจุดเริ่มต้นของ ซอลบิง (SULBING) จนประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ ทำให้ปีต่อมา ซอลบิง สามารถขยายธุรกิจได้ถึง 490 สาขาทั่วประเทศเกาหลี และในปัจจุบันซอลบิงกำลังเดินทางขยายความอร่อยไปยังกว่า 16 ประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยก็เป็นหนึ่งในประเทศเป้าหมายที่ซอลบิงนำความอร่อยสไตล์เกาหลีเข้ามาเสิร์ฟอีกด้วย โดยซอลบิงเปิดให้บริการเป็นสาขาแรกที่สยามสแควร์ ซอย 11 และประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ซึ่งผู้บริหารวางเป้าหมายขยายสาขาผ่านร้านแฟรนไชส์ เพิ่มในปีหน้าไม่ต่ำกว่า 50 สาขาทั่วประเทศไทย
          "ปัจจุบันมีร้านคาเฟ่ขนมหวานออกมามากมาย แต่ต้นกำเนิดน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ Injeolmi คือ "ซอลบิง" ซึ่งสร้างนิยามใหม่ของตลาดน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะสไตล์เกาหลีและขนมหวาน เพราะซอลบิงที่ไม่ได้มีเพียงแค่เมนูน้ำแข็งไสเกล็ดหิมะ Injeolmi เท่านั้น แต่ซอลบิงยังจัดเสิร์ฟความอร่อยสไตล์เกาหลีอีกหลายเมนู โดยเราสามารถ เผยแพร่วัฒนธรรมใหม่ให้กับผู้บริโภค ที่เบื่อหน่ายความจำเจของร้านกาแฟและเบเกอรี่แบบธรรมดา ด้วยวัฒนธรรมขนมหวานแบบเกาหลี อีกทั้งร้านสาขาในประเทศไทย ก็สร้างบรรยากาศอบอุ่นเหมือนคุณได้เดินทางไปทานขนมหวานแบบเกาหลีต้นตำรับแบบกันเอง โดยเน้น ขนมหวาน "Sulbing" ที่สามารถทานได้ทุกฤดูกาล โดยตั้งเป้าให้ซอลบิงเป็นร้านขนมหวานเพื่อครอบครัว โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือลูกค้าทุกเพศทุกวัย"

คาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลี “ซอลบิง” เปิดแล้ว สาขาแรกที่สยามสแควร์ ซอย 11
 

ข่าวคาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลี+สยามสแควร์วันนี้

สวัสดีวันแม่ @ Siam Square เชื่อมรักสองเจน อบอวลด้วยความรักของแม่ลูก

เทศกาลแห่งความรักของแม่ลูกและครอบครัว ที่สยามสแควร์ ร่วมกับพันธมิตร จัดงาน "สวัสดีวันแม่" ยกสยามให้กลายเป็นเทศกาลแห่งความรักระหว่างแม่ลูก ต้อนรับวันแม่แห่งชาติ ระหว่างวันที่ 8-12 สิงหาคม 2568 ที่ผ่านมา เพื่อสร้างช่วงเวลาแห่งความสุขและความผูกพันระหว่างแม่กับลูก โดยเนรมิตพื้นที่สยามให้เป็นมากกว่าแค่แหล่งช้อปปิ้ง กลายเป็นศูนย์กลางความสุขที่เชื่อมโยงคนสองเจนเนอร์เรชั่นเข้าไว้ด้วยกัน ผ่านกิจกรรมที่โดนใจทั้งคุณแม่และลูกๆ ยุค Gen Z โดยไฮไลต์ที่ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามคือการดึง insight ของคน

สยามสแควร์ขอเชิญชวนลูกๆ ทุกคนมาเติมความสุ... "สวัสดีวันแม่แห่งสยาม" สยามสแควร์ชวนลูกจูงมือคุณแม่ร่วมกิจกรรมสุดพิเศษ — สยามสแควร์ขอเชิญชวนลูกๆ ทุกคนมาเติมความสุขให้คุณแม่ในงาน "สวัสดีวันแม่แห่งสยาม" ร...

รองเท้า CLIMACOOL เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี ... อาดิดาส เปิดตัว CLIMACOOL LACED พร้อมวางจำหน่าย 15 กรกฎาคมนี้! — รองเท้า CLIMACOOL เปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 2024 โดยครั้งนี้ อาดิดาส กลับมาพร้อมกับ CLIMACOO...

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับ สำนักงานจัด... จุฬาฯ ยกพื้นที่สยามสแควร์ให้เกษตรกรไทยขายสินค้าเกษตรคุณภาพ ส่งตรงจากฟาร์มไกลสู่ใจกลางเมือง — จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงก...

เพิ่งจะเปิดตัวสาขาที่ 4 ไปได้ไม่นาน ที่กล... ซอลบิง (SULBING : KOREAN DESSERT CAFE) เปิดร้านสาขา 5 ขยายความสุขส่งต่อให้คอรักขนมหวานเมืองไทย — เพิ่งจะเปิดตัวสาขาที่ 4 ไปได้ไม่นาน ที่กลาสเฮ้าส์ รัชดา ท...

Mr. Lee Youg-Jin (นายลี ยง จิน) ประธานกรร... ภาพข่าว: เปิดตัวคาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลี “ซอลบิง” สยามสแควร์ ซอย 11 — Mr. Lee Youg-Jin (นายลี ยง จิน) ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซัลบิง (ประเทศไทย) จำกัด พ...