แต่งตั้งเชฟใหญ่ประจำโรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ

ข่าวประชาสัมพันธ์ » จันทร์ 21 ธันวาคม 2558 17:58 น.

          โรงแรม เรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ ประกาศแต่งตั้งโทมัส สมิธให้ดำรงตำแหน่งเชฟใหญ่ประจำโรงแรม โดยจะดูแลเรื่องอาหารทั้งหมด ตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา
          เชฟโทมัส สมิท เป็นเชฟสัญชาติอังกฤษ มีประสบการณ์ทำงานด้านอาหารมากว่า 18 ปี ด้วยความสนใจทางด้านอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เขาเริ่มทำงานด้านอาหารในปีค.ศ. 1997 และได้ร่วมงานกับโรงแรมอันดับต้นๆมากมายทั้งในยุโรป ประเทศในตะวันออกกลาง รวมถึงในเอเชียด้วย ในปี 2001 เชฟโทมัส สมิท ก็ได้เข้าร่วมงานกับห้องอาหารที่ได้รับมิชลิน สตาร์ของโรงแรมระดับห้าดาวในลอนดอน
          เชฟโทมัส สมิทได้เริ่มต้นการทำงานในเอเชียครั้งแรก ที่ห้องอาหาร Luca's Restaurant & Wine Bar กรุงเทพฯ ในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัว แล้วจึงย้ายไปเรียนรู้งานเพิ่มเติมที่ประเทศดูไบ ในโรงแรมหรูระดับ 6ดาว ที่มีห้องอาหารกว่า 44 ห้องในตำแหน่งซูเชฟ เขาได้รับประสบการณ์ต่างๆเพิ่มขึ้นจนกระทั่งกลับมาที่ประเทศไทย จึงได้รับตำแหน่งเชฟใหญ่ประจำโรงแรมเชอราตัน แกรนด์ ภูเก็ต, เลอ เมอริเดียน เขาหลัก และ เลอเมอริเดียน บีช รีสอร์ท
          เชฟโทมัส ได้เข้ามาเริ่มงานที่โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ พร้อมนำความรู้และประสบการณ์ทั้งหมดที่มีมาพัฒนาเมนูอาหารของโรงแรมให้น่าสนใจและมีคุณภาพมากยิ่งขึ้น รวมถึงการทำให้ห้องอาหารต่างๆเป็นที่รู้จักในวงกว้างด้วย

แต่งตั้งเชฟใหญ่ประจำโรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ

ข่าวโรงแรมเรดิสันบลู+โรงแรมเรดิสันวันนี้

กทม.เร่งตรวจสอบแก้ปัญหาไฟฟ้าส่องสว่างชำรุดบริเวณแยกอโศกฯ ถนนพระรามที่ 6 และถนนพหลโยธิน

นายธวัชชัย นภาศักดิ์ศรี ผู้อำนวยการสำนักการโยธา (สนย.) กทม.กล่าวถึงการตรวจสอบและแก้ไขปัญหาไฟฟ้าส่องสว่างบริเวณหน้าโรงแรมเรดิสันบลู แยกอโศกมนตรี เขตคลองเตย ว่า สนย.ได้ลงพื้นที่ตรวจสอบสาเหตุไฟฟ้าส่องสว่างบนทางเท้า (เสาเขียว) บริเวณถนนสุขุมวิทดับชำรุด พบว่า เกิดจากสายไฟใต้ดินชำรุด จึงได้ขอรับจัดสรรงบประมาณซ่อมแซมไฟฟ้าบริเวณดังกล่าว โดย สนย.ได้รับงบประมาณปี 2566 (เพิ่มเติม) ให้ดำเนินโครงการปรับปรุงไฟฟ้าสาธารณะบริเวณถนนสุขุมวิท จากถนนสุขุมวิทซอย 1 ถึงถนนสุขุมวิทซอย 53 (ทั้งสองฝั่ง) ในพื้นที่เขตวัฒนา

25 ธันวาคม 2566 16:37 น.

“ต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ที่บีสวีท” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — ตลอดเดือนธันวาคม เชิญท่านเฉลิมฉลองต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ด้วยเมนูเบเกอรี่หลากหลา... พ.ย. 61

“ฮาวายเอี้ยนโปเกะ ที่ ทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ บราสเซอรี่” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ เชิญคุณมาลิ้มลองอาหารยอดนิยมของชาวฮาวายที่... พ.ย. 61

“เมนูเห็ดป่าและเห็ดทรัฟเฟิล ที่ห้องอาหารแอทติโก้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ ห้องอาหารแอทติโก้ ชวนคุณมาร่วมสัมผัสฤดูใบไม้ร่ว... พ.ย. 61

ฉลองค่ำคืนวันปล่อยผี กับ Halloween Fright Night Party ที่ บรูสกี้ โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — ร่วมฉลองค่ำคืนวันปล่อยผี 31 ตุลาคมนี้ กับ "Halloween ... ต.ค. 61

“เทศกาลอาหารเจ ที่ห้องอาหารไชน่า เทเบิ้ล” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — ตลอดเดือนตุลาคมนี้ ห้องอาหารไชน่า เทเบิ้ล โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ ร่... ต.ค. 61

“เฉลิมฉลองเทศกาล Oktoberfest ที่บรูสกี้” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — คนรักเบียร์พลาดไม่ได้ กับเทศกาล "Oktoberfest" ร่วมสนุกสนานและเพลิดเพลินไปกับเ... ก.ย. 61

“อิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์ติ่มซำมื้อกลางวัน ที่ห้องอาหารไชน่า เทเบิ้ล” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — สำหรับท่านที่กำลังมองหาที่รับประทานอาหารอาหารรสเลิศพร... ก.ย. 61

“แนะนำเมนูใหม่ ที่ห้องอาหารไชน่า เทเบิ้ล” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — ห้องอาหารไชน่า เทเบิ้ล ขอนำเสนอเมนูใหม่ สูตรต้นตำรับอาหารจีนกวางตุ้ง รังสรรค... ก.ย. 61

“สเต็กเนื้อออสเตรเลี่ยนอย่างดี ที่ ทเวนตี้ เซเว่น ไบทส์ บราสเซอรี่” โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ — บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำทุกวันศุกร์และวันเสาร์ ตั้งแต่ 18.30... ส.ค. 61