ในวันที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญต้นทุนที่เพิ่มขึ้น กำลังซื้อที่ชะลอตัว และผู้บริโภคที่มีตัวเลือกมากขึ้น หลายคนอาจรู้จัก "ปูนแดง แกงร้อน" ในฐานะร้านอาหารไทยรสจัดจ้านที่ได้รับมิชลินปี 2569 แต่เบื้องหลังความสำเร็จของธุรกิจที่เติบโตจากร้านอาหารสู่เครือร้านอาหารและธุรกิจขนมที่มีรายได้รวมกว่า 400 ล้านบาทต่อปีนั้น ไม่ได้เกิดจากรสชาติอาหารเพียงอย่างเดียว หากเกิดจากการบริหารคน การวางระบบ และการมองความเสี่ยงทางธุรกิจล่วงหน้าอย่างมีวินัย จุดเริ่มต้นของปูนแดง แกงร้อน เกิดจากความตั้งใจของครอบครัว
OR Space ปักหมุดสาขาใหม่ โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ รวมแบรนด์ดัง ร้านอร่อย พร้อมเสิร์ฟตลอดวัน!
—
บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) (OR...
โรงเรียนสอนทำอาหารไทยในกรุงเทพฯ เลือกคอร์สยังไงให้ตอบโจทย์
—
การเรียนทำอาหารไทยไม่ใช่แค่การฝึกทำเมนูให้อร่อย แต่ยังเป็นการต่อยอดทักษะสู่โอกาสใหม่ ไม่ว่าจะ...
'KANORI Hand roll bar' กวาดรายได้ไตรมาสแรก '116 ล้านบาท' โตแรง 132% ตอกย้ำความสำเร็จแฮนด์โรลเบอร์หนึ่งของไทย
—
ตลาดร้านอาหารในไทยขึ้นชื่อว่า เป็นสมรภูมิที...
อากะเอาใจสายปิ้งย่างส่งชุด “อิ่มจุก สุข เน็ต เน็ต” จัดเต็มทั้งโต๊ะในราคาสุดคุ้ม แบบไม่ต้องจ่ายเพิ่ม
—
ร้านอาหารปิ้งย่างอากะ จัดโปรโมชั่นเซ็ตเมนูพิเศษ "อิ่...
เมนูใหม่เนื้อสันคอออสเตรเลีย
—
ร้านอาหารปิ้งย่างอากะ ชวนคุณทานเนื้อสันคอพิเศษจากออสเตรเลีย ที่ถูกเลี้ยงด้วยธัญพืช 100วัน เนื้อนุ่มพร้อมลายมันแทรกทั่วชิ้น...