เมนูทั้งสี่คอร์สถูกออกแบบและปรุงแต่งอย่างปราณีต โดยคุณสุรดิษ จันทร์ศรีชวาลา หรือที่รู้จักกันในนาม คุณดิษ ซึ่งเป็นหัวหน้าเชฟและเจ้าของร้านทรัยเบคก้า เรสโทบาร์ คุณสุรดิษ ใช้ประสบการณ์ในการรังสรรค์อาหารที่สั่งสม มาหลายปี จากการร่ำเรียนในสถาบันอาหารชั้นนำที่มีชื่อเสียงของโลก อย่าง เลอ กอดองเบลอ ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ การันตีฝีมือด้วยประกาศนียบัตรสาขาการบริหารจัดการด้านการทำอาหาร
"เราเตรียมพร้อมต้อนรับค่ำคืนแห่งวาเลนไทน์สุดพิเศษ ด้วยอาหารรสชาติเป็นเลิศและไวน์คุณภาพเยี่ยม" คุณดิษกล่าว "ผมได้ออกแบบอาหารมื้อค่ำอย่างพิถีพิถัน พร้อมบรรยากาศแห่งความโรแมนติกและเป็นกันเอง เพื่อสร้างความทรงจำ ที่น่าประทับใจให้แก่คู่รัก"
ทรัยเบคก้า เรสโทบาร์ มีบริการถ่ายภาพกับคู่รัก เพิ่มความหวานให้ค่ำคืนสุดพิเศษของคุณ พร้อมแบคกราวด์สวยๆ ใส่กรอบเพื่อสร้างความทรงจำที่ไม่รู้ลืมให้กับเทศกาลแห่งความรักปีนี้
ความพิเศษยังไม่หมดเท่านี้ สำหรับผู้ที่ติดต่อสำรองที่นั่งล่วงหน้า สามารถขอเพลงพิเศษในระหว่างมื้ออาหารทั้งสี่ คอร์สได้ เคล็ดลับของค่ำคืนแห่งความรักอันเพอร์เฟคนั้น อยู่ที่การใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด ทรัยเบคก้า เรสโทบาร์พร้อมแล้วที่จะสร้างความประทับใจให้กับช่วงเวลาพิเศษสุดของคุณ
- Tribeca Restobar Four-Course Valentine's Day Menu –
คอร์สแรก
Compressed Watermelon served with Jamon Serrano, Popped Quinoa, and Sweet Basil, topped with Goat Cheese Crumble and Jalapeno Vinaigrette.
คอร์สที่สอง
Crab Mousse Roulade, Avocado, Rose Apple, Mango Pico De Gallo and Red Sorrel, drizzled with Lobster Oil and Sesame Sauce and finished with Shrimp Roe Powder.
คอร์สหลัก
Duck Confit
64C Sous Vide Duck Leg served with Polenta Cake, Bacon Jam, Broccolini, Roe Oil sitting on top of a Ginger and Black Berry Gastrique
-หรือ-
Scallop Cordon Bleu
Jamon Iberico & Cheddar Cheese, Harissa Puree, served with Ink CousCous, Frisee, Puffed Wild Rice and Balsamic and Sweet Paprika Oil
ของหวาน
Frozen Basil Infused Strawberry Mousse
Marshmallow Crumble, Berry Gel, Cashew Brittle, Strawberry Tuile
อาหารสำหรับค่ำคืนสุดพิเศษทั้งหมดนี้ราคา 1,600 บาท และราคาอาหารพร้อมไวน์ 2,100 บาท
***ราคาข้างต้นไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ
สำรองที่นั่งล่วงหน้าและขอเพลงพิเศษได้แล้ววันนี้ที่ 02-712-9209
อว. ผนึกกำลังภาครัฐ-เอกชน-วิจัย ขับเคลื่อน Positive Lists เร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุน ยกระดับอาหารอนาคตไทยสู่มูลค่าสูง ดันไทยมุ่งเป้าเป็น Future Food Innovation Hub ของเอเชีย
สศอ. เปิดกิจกรรม "อุตสาหกรรมฮาลาล OIE PAVILION" ยกขบวนสินค้าฮาลาล อวดตลาดโลก ในงาน Grand Halal Bangkok 2026
สถาบันอาหาร-หอการค้าไทย ผนึกกำลังยกระดับอุตสาหกรรมอาหาร สู่เศรษฐกิจนวัตกรรม ชี้ "อินเดีย" ตลาดดาวรุ่ง
สถาบันอาหาร-หอการค้าไทย ผนึกกำลังยกระดับอุตสาหกรรมอาหาร สู่เศรษฐกิจนวัตกรรม ชี้ "อินเดีย" ตลาดดาวรุ่งแนะ เร่งพัฒนา Future Food-มาตรฐานสากล รับโอกาสตลาด 1.4 พันล้านคน
ส.อ.ท.-สภาหอการค้าฯ-สถาบันอาหาร เผยส่งออกอาหาร 2 เดือนแรกปี 69 ติดลบ 10.5% หั่นเป้าปีนี้เหลือ 1.4 ล้านล้านบาท หดตัว -7.3% จากพิษสงครามตะวันออกกลาง
กนอ. เปิดตัวโครงการ CIE เดินหน้ายกระดับชุมชนรอบนิคมฯ ปั้นแบรนด์สินค้าคุณภาพ เชื่อมอุตสาหกรรมสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน
อุทยานวิทย์ มช. จับมือ สถาบันอาหาร (NFI) ลงนาม MOU ขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหาร ยกระดับอุตสาหกรรมไทยสู่สากล
กนอ. เปิดตัวโครงการ CIE ชวนชุมชนรอบนิคมฯ ยกระดับผลิตภัณฑ์สู่ตลาดยั่งยืน
30 ปีสถาบันอาหาร พลิกบทบาทสู่ Next-Gen Accelerator เปิดตัว "NFI FoodNEXT Platform" หวังช่วยดันส่งออกอาหารปี 2569 แตะ 1.55 ล้านล้านบาท