เมนูสร้างสรรค์จากฟัวกราส์ ที่ห้องอาหารไชน่า เทเบิ้ล โรงแรม เรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ

ด้วยแรงบันดาลใจจากอาหารจีนแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับวัตถุดิบอาหารยอดนิยมจากฝรั่งเศษ ทำให้เชฟบรูซ ฮุย เชฟชาวจีนประจำห้องอาหารไชน่าเทเบิ้ล โรงแรมเรดิสัน บลู พลาซ่า กรุงเทพ ได้รังสรรค์เมนูสุดพิเศษ นำฟัวกราส์นำเข้าจากฝรั่งเศษ ปรุงและเสิร์ฟในสไตล์อาหารจีนที่คุ้นเคย เป็นการผสมผสานรสชาติแบบเอเชียและยุโรปให้เข้ากันได้อย่างลงตัว โดยมีเมนูไฮไลท์คือฟัวกราส์ผัดกับซอสสูตรเชฟบรู๊ซ โรยด้วยข้าวโอ๊ตอบกรอบ