สูตรส้มตำทะเล
ส่วนผสม
1. เส้นมะละกอ 200 กรัม 2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ 4.กระเทียม 3 กลีบ 5.พริกขี้หนู 5 เม็ด 6.กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ 7.ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 9.กุ้ง/ปลาหมึกลวกสุก
วิธีทำ
1.ตำพริก กระเทียม ให้พอดี ใส่เส้นมะละกอ เติมน้ำปลา น้ำตาลปีบ กุ้งแห้ง ถั่วลิสง น้ำมะนาว ตำให้เข้ากัน ชิมรสชาติ นำกุ้ง/ปลาหมึกสวลกสุก ลงคลุกเคล้าให้ทั่ว
2.จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยถั่วลิสง กินคู่กับกะหล่ำปลีขาวและถั่วฝักยาว
