เนื่องด้วย สำนักงานพาณิชย์
จังหวัดอุทัยธานี ได้รับอนุมัติจากจังหวัดอุทัย ดำเนินกิจกรรมรณรงค์การบริโภคข้าวปลอดภัยจังหวัดอุทัยธานี ภายใต้ชื่องาน "รณรงค์บริโภคข้าวปลอดภัยจังหวัดอุทัยธานี" โดย
การจัดงานจัดให้มีขึ้นในวันที่ 26-30 ธันวาคม 2559 ณ ลานสุพรรณนิการ์ ตามวัตถุประสงค์ของการจัดงาน ซึ่งมุ่งเน้นการให้ความสำคัญกับข้าวซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดและเป็นอาชีพหลักของเกษตรกรจังหวัดอุทัยธานี โดยมีกลุ่มเกษตรกรผลิตข้าวปลอดภัยจำนวน 16 ราย ซึ่งพันธ์ข้าวที่ผลิตประกอบด้วย ข้าวกล้องอินทรีย์ ข้าวสินเหล็ก ข้าวไรช์เบอร์รี่ ซึ่งยังขาดความรู้ความเข้าใจในกระบวนการทางด้านการตลาด ขาดการประชาสัมพันธ์สื่อให้ผู้บริโภคได้เข้าใจและตระหนักถึงคุณค่าสินค้าของสินค้าปลอดภัย เพื่อให้กลุ่มผู้ผลิตมีลูกค้าเพิ่มและจำหน่ายได้มากขึ้น จึงควรเน้นการบริโภคข้าวปลอดภัยภายในจังหวัดอุทัยธานี รวมไปถึงกลุ่มผู้บริโภคข้าวจากต่างจังหวัดเข้าถึงแหล่งจำหน่ายข้าวปลอดภัยจังหวัดอุทัยธานีได้สะดวกขึ้น