“ตู้หมูชุมชน” ซีพีเอฟสนับสนุนคนรุ่นใหม่เป็นเถ้าแก่เล็ก ส่งต่อเนื้อหมูปลอดภัยได้มาตรฐานปศุสัตว์ OK

ข่าวประชาสัมพันธ์ » จันทร์ 24 เมษายน 2560 14:22 น.

          ในยุคที่ทุกคนต่างมองหาอาชีพเป็นของตัวเอง โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่มีแนวคิดการเป็นเจ้าของกิจการ มากกว่าการเป็นลูกจ้างในบริษัทใหญ่ๆอย่างในอดีต วันนี้จึงมีอาชีพที่หลากหลายที่เป็นทางเลือกและตอบโจทย์ความต้องการของคนยุคนี้ หนึ่งในนั้นคือ "อาชีพเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน" ที่นอกจากจะสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้ประกอบการรายย่อยแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการส่งมอบเนื้อหมูที่ปลอดภัยปลอดสารให้กับผู้บริโภคในชุมชนด้วย
          สุริยา พลศิริ วัย 34 ปี หนึ่งในคนรุ่นใหม่ที่ตัดสินใจสร้างอาชีพของตนเอง ด้วยการเป็นเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน : CP Pork Shop "ร้านป่าเหมือดหมูสด" อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ อาจารย์วิทยาลัยเทคโนโลยีเอเชีย เชียงใหม่ ที่นอกจากจะเป็นอาจารย์แล้วก็ยังมีอาชีพเสริมด้วยการเปิดร้านจำหน่ายอาหารสัตว์และข้าวสาร จากนั้นจึงต่อยอดเป็นร้านขายอาหารทะเลแช่แข็งแต่เนื่องจากมีต้นทุนค่อนข้างสูง หลังจากทำได้เพียง 6 เดือนก็จำเป็นต้องเลิกกิจการอาหารทะเลไป ต่อมามีเพื่อนอาจารย์ที่ทำธุรกิจร้านหมูกะทะและรับสินค้าประเภทเนื้อสัตว์จากบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ อยู่แล้ว และแนะนำให้เขารู้จักกับ "โครงการเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน : CP Pork Shop" ที่ขายหมูสดปลอดภัยไม่มีสารเร่งเนื้อแดง และกำลังส่งเสริมให้ผู้ประกอบการรายย่อมมีอาชีพมั่นคงมีรายได้ที่แน่นอนและยังเป็นเครือข่ายในการส่งมอบเนื้อสัตว์ปลอดภัยให้กับชุมชน เมื่อเขาเห็นรูปแบบโครงการและตัวอย่างของเถ้าแก่เล็กที่ดำเนินการอยู่
          "เรารักการค้าขายเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว พอมาเห็นตู้หมูชุมชนก็เกิดความสนใจและได้ศึกษารายละเอียดโครงการเห็นว่าเป็นอาชีพที่ดี เนื้อหมูก็เป็นสินค้าที่ชาวชุมชนต้องบริโภคทุกวัน ที่สำคัญคือมั่นใจในตัวบริษัทและมาตรฐานการผลิตที่ดีสินค้าสะอาดถูกหลักอนามัย จึงตัดสินใจร่วมธุรกิจกับซีพีเอฟเมื่อเดือนสิงหาคม ปี 2559 โดยเริ่มจากการฝึกหัดตัดแต่งกับทางโรงงาน และมีเจ้าหน้าที่บริษัทมาฝึกและหัดขายหน้าร้านจนมั่นใจและเกิดความชำนาญ เริ่มแรกขายวันละครึ่งตัวและลูกค้าตอบรับดีมากธุรกิจจึงไปได้ดี ปัจจุบันขายได้วันละ 2 ตัว ถ้าเป็นช่วงเทศกาลขายวันละ 3-4 ตัว" สุริยา บอกอย่างภูมิใจ
          เมื่อถามถึงจุดเด่นของโครงการเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน สุริยาบอกว่า ร้านมีความโดดเด่น มีตู้เย็นสำหรับแช่เย็นสินค้าเนื้อหมูรอการขาย จัดเก็บที่อุณหภูมิคงที่ไม่เกิน 4 องศาเซลเซียสตลอดตั้งแต่ขั้นตอนการขนส่งจนถึงมือผู้บริโภค เนื้อหมูจึงคงความสดและคุณค่าทางอาหาร การแช่ในตู้เย็นยังได้เรื่องความสะอาด ไม่มีฝุ่นและแมลงวันรบกวน ที่สำคัญคือตลอดกระบวนการผลิตของซีพีเอฟได้มาตรฐานตั้งแต่การเลี้ยง การเชือดชำแหละ การชนส่งเนื้อหมูจนถึงจุดขาย ที่ทุกขั้นตอนสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
          "นอกจากมาตรฐานการผลิตที่ดีที่ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในสินค้าของเราแล้ว ตั้งแต่เริ่มโครงการเจ้าหน้าที่ซีพีเอฟก็ให้เราดำเนินการตามมาตรฐานโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค หรือ ปศุสัตว์ OK ของกรมปศุสัตว์ด้วย ทางปศุสัตว์อำเภอเข้ามาตรวจมาตรฐานร้านจนกระทั่งได้รับการรับรองมาตรฐาน เนื้อหมูปลอดสารเร่งเนื้อแดงและปลอดยาปฏิชีวนะตกค้างสะอาดถูกสุขลักษณะ ลูกค้าก็ยิ่งมีความมั่นใจมากขึ้น และร้านเราถือเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่สามารถมาซื้อเนื้อหมูกับเราได้ตลอด จึงไม่ต้องซื้อสินค้าไปเก็บในตู้เย็นที่บ้านอย่างแต่ก่อน จะซื้อมากซื้อน้อย 10-20 บาทก็ได้เราไม่เกี่ยง แม้ว่าร้านเราจะขายเนื้อหมูราคาสูงกว่าตลาดลูกค้าก็ยินดีซื้อเพราะเชื่อมั่นในคุณภาพสินค้า และส่วนใหญ่จะบอกว่าเนื้อหมูแช่เย็นเอาไปทำอาหารแล้วรสชาติอร่อยกว่า" สุริยา กล่าว
          หลังจากเดินหน้าธุรกิจเถ้าแก่เล็กมากว่า 8 เดือน และลูกค้าตอบรับกับสินค้าอย่างดีมาก รวมถึงต้องการให้นำสินค้าอื่นมาขายด้วย เพื่อความสะดวกในการหาซื้อสินค้าที่หลากหลายในร้านเดียวสุริยาจึงนำผลิตภัณฑ์หมูแปรรูปซีพีมาสเตอร์เชฟ และไข่ไก่ซีพี รวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ มาจำหน่ายกลายเป็นอีกหนึ่งช่องทางช่วยเพิ่มรายได้ นอกจากนี้ เขาได้วางแผนอนาคตกับธุรกิจนี้ว่า จะซื้อร้านที่ปัจจุบันเขาทำสัญญาเช่าอยู่เพื่อให้เป็นร้านของตัวเอง และภายในปี 2560 นี้จะขยายร้านอีก 1 สาขา ที่สำคัญร้านป่าเหมือดหมูสดของเขายังได้รับคัดเลือกให้เป็นสถานที่ฝึกเถ้าแก่เล็กตู้หมูรายใหม่ด้วย ทั้งหมดนี้คือความภูมิใจของสุริยาที่นอกจากจะมีอาชีพและรายได้ที่มั่นคงแล้ว เขายังเป็นส่วนหนึ่งในการส่งมอบอาหารปลอดภัยสู่ผู้บริโภค และได้เป็นครูฝึกอาชีพถ่ายทอดความสำเร็จให้กับคนรุ่นใหม่อีกด้วย

“ตู้หมูชุมชน” ซีพีเอฟสนับสนุนคนรุ่นใหม่เป็นเถ้าแก่เล็ก ส่งต่อเนื้อหมูปลอดภัยได้มาตรฐานปศุสัตว์ OK

ข่าวผู้ประกอบการ+กรมปศุสัตว์วันนี้

Shopee ผนึก ITA ปลุกพลังความสำเร็จให้ผู้ประกอบการอีคอมเมิร์ซ ภายใต้แนวคิด "Success in Motion" พร้อมสานต่อแคมเปญ "Best of Italy" ตลอดปี 68

สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน ประจำประเทศไทย และ สถานเอกอัครราชทูตอิตาลีประจำประเทศไทยร่วมกับ ช้อปปี้ (Shopee) ผู้นำแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และไต้หวันจัดกิจกรรม "Shopee x ITA Seller Conference ปีที่ 2" หลังจากประสบความสำเร็จจากแคมเปญ "Best of Italy ยกอิตาลีมาให้ช้อป" ในปี 2566 นำเสนอสินค้าหลากหลายประเภทจากประเทศอิตาลีมาให้ผู้บริโภคเลือกช้อป พร้อมโปรโมชั่นและส่วนลดพิเศษ โดยไฮไลท์ที่สำคัญของกิจกรรมทุกปีคือการแบ่งปันองค์ความรู้ กลยุทธ์การตลาด และแนวคิดการปรับตัวในยุคอีคอม

20 มิถุนายน 2568 13:56 น.

SME D Bank ทุ่ม 3,500 ลบ. จัด 2 สินเชื่อใหม่ เสริมแกร่งเอสเอ็มอี มีทุนสำรองหมุนเวียนใช้จ่าย ยืนหยัดและปรับตัวได้ในช่วงเศรษฐกิจชะลอตัว — SME D Bank เคียงข้... 11:33 น.

NIA และ UNIDO เปิดเวทีเร่งสร้างสตาร์ทอัพผนึกกำลังองค์กรชั้นนำ ลดการปล่อยคาร์บอนในอุตสาหกรรมปูนซีเมนต์และคอนกรีต เดินหน้าผลักดันเทคโนโลยีประเทศไทยสู่ระดับภูมิภาค — สำนักงานนวั... 09:44 น.

Kind + Jugend ASEAN 2025 พาเปิดเทคนิคเลี้ยงลูกยุค AI เข้าใจลูก รู้ทันเทคโนโลยี พร้อมปูทักษะสู่อนาคต — ปิดฉากลงอย่างสวยงามสำหรับงาน Kind Jugend ASEAN 2025 ... 19 มิ.ย.

แอลจี ส่ง xboom Grab และ xboom Bounce ลงตลาดไทย ลำโพงพกพาสุดล้ำที่มาพร้อม AI และเสียงซิกเนเจอร์จาก will.i.am — 'LG xboom by will.i.am' นวัตกรรมที่ผสานแฟชั... 19 มิ.ย.

BEST SOFTWARE จับมือ PEAK เสนอโซลูชัน "PEAK PRO Plus" หนุนผู้ประกอบการ SMEs ใช้โปรแกรมบัญชีออนไลน์ ยกระดับการจัดการบัญชี-การเงิน — BEST SOFTWARE ผู้ให้บริ... 19 มิ.ย.

PMC จัดทัพพบนักลงทุนในงาน mai FORUM 2025 ตอกย้ำยักษ์ใหญ่วงการผลิตสติ๊กเกอร์ของอาเซียน — กลับมาอีกครั้งกับงานใหญ่แห่งปี mai FORUM 2025 ครั้งที่ 9 เวทีสำคัญ... 19 มิ.ย.

กรุงศรี จับมือ ชไนเดอร์ อิเล็คทริค เดินหน้าสู่อนาคตพลังงานยั่งยืนในไทย หนุนภาคธุรกิจลดคาร์บอนผ่านนวัตกรรม และโซลูชันการเงิน — กรุงศรี (ธนาคารกรุงศรีอยุธยา... 19 มิ.ย.

ชไนเดอร์ อิเล็คทริค จับมือ กรุงศรี เดินหน้าอนาคตพลังงานยั่งยืนในไทย ขับเคลื่อนธุรกิจสู่การลดคาร์บอนด้วยนวัตกรรมและโซลูชันการเงิน — ชไนเดอร์ อิเล็คทริค ผู้... 19 มิ.ย.

วว. /ผู้ประกอบการร่วมเสนอแนวคิดทิศทางการผลิตไม้ดอกไม้ประดับและกล้วยไม้ไทย @ มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 — กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม... 19 มิ.ย.