แนะนำเมนูอาหารที่นิยมรับประทานช่วงฤดูใบไม้ร่วงในประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหาร ยามาซาโตะ

ข่าวประชาสัมพันธ์ » จันทร์ 2 ตุลาคม 2560 13:57 น.

          ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ชวนลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง นำเข้าวัตถุดิบชั้นดีจากประเทศญี่ปุ่น พร้อมให้บริการเป็นพิเศษสำหรับฤดูกาลนี้โดยมีทั้งอาหารชุดพิเศษสำหรับมื้อกลางวัน และมื้อค่ำเป็นอาหารชุดพิเศษแบบ "ไคเซกิ" ให้บริการตั้งแต่วันที่ 2 – 15 ตุลาคม 2560 เท่านั้น
          เชฟฮิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ ได้คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูใบไม้ร่วง อาทิ ปลาซัมมะ มันเทศญี่ปุ่น เกาลัด ฟักทอง มะเขือม่วง แปะก๊วย ฯลฯ มาปรุงเป็นอาหารญี่ปุ่นรสชาติดี เมนูอาหารชุดมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,300++ บาท ประกอบไปด้วย ปลาแมคเคอเรลและกุ้งเผา ซุปเห็ด ชิเมะจิและเกี๊ยวเนื้อปู ซาชิมิชั้นดี (ทูน่า ปลาหางเหลือง หอยปีกนก) แฮมเบอร์เกอร์ปลาซาร์ดีนสับรับประทานกับซอสขิง ปลาซัมมะตุ๋นเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ต้มซีอิ๋ว มะเขือม่วง ฟักทอง ราดซอสฟองเต้าหู้และขิง เทมปุระกุ้ง ปลาไหลฮะโมะ และผักนานาชนิด ข้าวอบเห็ด และปิดท้ายเมนูมื้อพิเศษนี้ด้วย พุดดิ้งเต้าหู้และมันเทศหวานรับประทานกับผงถั่วเหลืองและราดน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟผลไม้ตามฤดูกาล
          ส่วนมื้อค่ำเป็นอาหารชุดพิเศษให้บริการแบบ "ไคเซกิ" ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ราคาท่านละ 4,500++ บาท ประกอบไปด้วยอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับทั้งหมด 7 รายการ อาทิ ฟองเต้าหู้ราดซอสแป้งถั่วเหลือง ปลาหมึกยักษ์ หอยสังข์ญี่ปุ่น เห็ดไมทะเกะ แปะก๊วย และเครื่องในปลาโบนิโต้ดอง ราดซอสไข่แดง ซุปปลาแมคเคอเรลใส่สาหร่ายคอมบุ และเห็ด ซาชิมิชั้นดี (ทูน่า ท้องปลาทูน่า ปลาซัมมะ ปลาหางเหลืองและกุ้งหวาน) ปลากระพงและเนื้อย่าง เสิร์ฟพร้อมเห็ดออรินจิ แปะก๊วย หัวผักกาดดอง และเกาลัดอบ ส่วนเมนูอาหารตุ๋นเป็นปลากระพงและหัวผักกาดตุ๋น ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นย่าง เห็ดชิทะเกะและเพิ่มรสชาติด้วยขิงเล็กน้อย เทมปุระปูหิมะ ปลาไหลฮะโมะ และเห็ดชิเมะจิ เส้นหมี่ญี่ปุ่นใส่ปลาแฮร์ริ่งและข้าวห่อสาหร่ายไส้มะระดอง ส่วนขนมหวานเป็นแอปเปิ้ลอบและถั่วหวาน ผลไม้ตามฤดูกาล
          อาหารชุดพิเศษนี้ให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำในช่วงฤดูใบไม้ร่วง มีให้บริการระหว่างวันที่ 2 – 15 ตุลาคม 2560 เท่านั้น มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com
          ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

แนะนำเมนูอาหารที่นิยมรับประทานช่วงฤดูใบไม้ร่วงในประเทศญี่ปุ่น ณ ห้องอาหาร ยามาซาโตะ

ข่าวห้องอาหารยามาซาโตะ+ประเทศญี่ปุ่นวันนี้

สัมผัสประสบการณ์เทปันยากิตามแบบฉบับญี่ปุ่นขนานแท้ ณ เทปปันยากิ ซาซังก้า อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในห้องอาหารยามาซาโตะ

เนื่องด้วยในปีนี้ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองครบรอบ 10 ปี โรงแรมฯ ขอเชิญชวนทุกท่านสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นกับเสน่ห์อันน่าหลงใหลของศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม และบรรยากาศของ เทปปันยากิ ซาซังก้า (Teppanyaki Sazanka) เทปปันยากิ ซาซังก้า (Teppanyaki Sazanka) พร้อมให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับเทปันยากิต้นตำรับ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารแบบ ไคเซกิ (Kaiseki) ที่ เทปปันยากิ ซาซังก้า ทุกท่านจะได้ชมการจัดเตรียมและปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันของเชฟอย่างใกล้ชิด โดยเชฟ

05 ตุลาคม 2565 15:21 น.

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ จับมือเหล่าเชฟระดับดาวมิชลิน รังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อยในรูปแบบ 4 Hand Dinner — ดังคำที่กล่าวไว้ว่า ความสำเร็จนั้นจะเย... ก.ย. 65

พบกับอาหารญี่ปุ่นรูปแบบไคเซิกิกับวัตถุดิบเลิศรสตามฤดูกาล ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ — เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) แ... ส.ค. 65

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ชวนคุณเปลี่ยนที่นอน พร้อมสัมผัสประสบการณ์ระดับมิชลิน — โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ โรงแรมหรูระดับ 5 ดาว ที่ได้การย... เม.ย. 64

ห้องอาหารยามาซาโตะ ฉลองเทศกาลวันเด็กผู้ชายของประเทศญี่ปุ่นกับอาหารชุดพิเศษ — ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Pr... เม.ย. 64

ห้องอาหาร ยามาซาโตะขอแนะนำอาหารชุดพิเศษรังสรรค์จากวัตถุดิบในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ประเทศญี่ปุ่น — ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเ... มี.ค. 64

สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับมิชลินแบบส่วนตัวในห้องพักสุดหรู — โรงแรม ดิ โอกุระเพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญท่านมาสัมผัสกับประสบการณ์แสนพิเศษ รับประทาน... มี.ค. 64

กล่องของขวัญแด่คนรักในวันแห่งความรักจากร้านขนมลา พาทิสเซอร์รี — ร้านขนม ลา พาทิสเซอร์รี (La Patisserie) ร้านขนมชื่อดังของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ... ก.พ. 64

เมนูอาหารญี่ปุ่นสั่งกลับบ้านจากห้องอาหารยามาซาโตะ — เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato... ม.ค. 64

ห้องอาหารยามาซาโตะได้รับ "มิชลิน เพลท" จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 — ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม... ธ.ค. 63