'เชฟพล’ ชวนแซ่บเมนู 'ผัดขี้เมาอกไก่'

          'เชฟพล'ชวนแซ่บเมนู'ผัดขี้เมาอกไก่'ความสุขเกิดได้ง่ายๆ แค่ได้หม่ำอาหารจานโปรดฝีมือตัวเอง เพราะฉะนั้นอย่ารอช้า...ตาม 'เชฟพล ตัณฑเสถียร' และ'เชฟยีสต์'นกุล กวินรัตน์ เข้าครัวเติมความสุขกันดีกว่า
          ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมามีหลายสูตร ซึ่งวันนี้พร้อมเสิร์ฟ "ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาไก่" รสชาติจัดจ้าน ที่ใช้ส่วนของอกไก่มาหมัก ส่วน 'เชฟยีสต์' ปรุง "ราดหน้าต้มยำ" ราดหน้าหมูเด้งในรสต้มยำน้ำข้น ตัวซอสข้นเหนียวนำมาราดลงบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ รับประกันอร่อยฟิน
          เมนูนี้ "ชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลเรซิน" ซึ่งมีทั้งแอปเปิ้ลและลูกเกดเป็นส่วนประกอบหลักของตัวไส้ จัดไปอีกหนึ่งจานหวาน "เค้กช็อกโกแลตสามนม" ได้แก่ นมข้นหวาน นมข้นจืด และครีม ที่ใส่รสชาติของช็อกโกแลตเข้าไปในตัวเค้กด้วย
          ติดตามความอร่อยได้ในรายการ "พลพรรคนักปรุง" ออกอากาศวันพฤหัสบดีที่ 20 ธ.ค.2561 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com

เคล็ด…(ไม่)…ลับ 'กลยุทธ์เมนูเส้น' อาหารจานเดียวที่พลิกสตรีทฟู้ด ร้านอาหาร สู่การเติบโตได้

ท่ามกลางสงครามราคาที่เข้มข้นในธุรกิจอาหารไทย ผู้ประกอบการร้านอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายทั้งในด้านต้นทุน วัตถุดิบ และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็ว แต่หนึ่งในเมนูที่ยังคงแข็งแรงและเป็นที่นิยมไม่เสื่อมคลายคือ "เมนูเส้น" ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยว สปาเก็ตตี้ ก๋วยจั๊บ วุ้นเส้น หรือเมนูเส้นลูกผสมหลากสัญชาติ "เส้น" กลายเป็นหนึ่งในเมนูที่เติบโตเร็วที่สุดในตลาดสตรีทฟู้ดและธุรกิจอาหารจานเดียวยุคใหม่ ด้วยต้นทุนที่ไม่มากนัก แต่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้สูง หากรู้จักบริหารจัดการ

07 กรกฎาคม 2568 09:11 น.

'เชฟพล’ ชวนแซ่บเมนู 'ผัดขี้เมาอกไก่'

ข่าวก๋วยเตี๋ยว+แอปเปิ้ลวันนี้

เคล็ด…(ไม่)…ลับ 'กลยุทธ์เมนูเส้น' อาหารจานเดียวที่พลิกสตรีทฟู้ด ร้านอาหาร สู่การเติบโตได้