เปิดประสบการณ์นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต พร้อมสัมผัสเมนูอาหารสุดพิเศษของอาเซียนในงาน THAIFEX 2019

          กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ จัดกิจกรรมพิเศษ "THAIFEX Future Food Experience" เวทีสำหรับสินค้าอาหารแห่งอนาคต ในงาน THAIFEX - World of Food Asia 2019 เพื่อให้ผู้เข้าร่วมชมงานได้สัมผัสกับประสบการณ์ของนวัตกรรมอาหาร ผ่านการนำเสนอในรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจ ทั้งทอล์กโชว์ด้านอาหาร และการสาธิตผลิตภัณฑ์ที่ผู้เข้าร่วมงานสามารถมีส่วนร่วมได้ ซึ่งกิจกรรมพิเศษนี้มีทั้งผู้สร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารระดับโลก สตาร์ตอัประดับภูมิภาคที่มีศักยภาพ และผู้ร่วมจัดแสดงสินค้าภายในงาน มาร่วมนำเสนอสินค้าและเนื้อหาสาระที่คัดสรรมาอย่างดี ทั้งในด้านเทคโนโลยีที่จะมาเปลี่ยนแปลงธุรกิจ ผลิตภัณฑ์ และการออกแบบจากกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำ พร้อมกันนี้ ยังมีการอัพเดตข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเทรนด์อาหารและโภชนาการ รวมถึงทิศทางการดำเนินธุรกิจด้านอาหาร เทคโนโลยีและประสบการณ์ด้านอาหาร และนวัตกรรมเครื่องดื่ม           
          สำหรับผู้ที่มาร่วมสร้างสรรค์งานให้ผู้สนใจได้สัมผัสกับประสบการณ์ของนวัตกรรมอาหารในงานครั้งนี้ล้วนเป็นกูรูและผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร อาทิ ดร.อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ซีอีโอ Food Innopolis, Deepak Gunvanate Partner The Healthy Marketing Team, Sandya Sriram ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง Shiok Meats Pte Ltd, Suddhanya Gisbert Insight Analyst Mintel Thailand, Nayos Thammaraks ผู้จัดการทั่วไป Chope Thailand, Benjamin Lephilibert กรรมการผู้จัดการ LightBlue Environmental Consulting, David Yeung ผู้ร่วมก่อตั้ง Green Monday และ Justin Metcalf World Barista Judge Luxe Brew เป็นต้น
          ภายในงานเดียวกันนี้ ยังมีกิจกรรม Asean Pavilion ซึ่งจัดขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าชมงานได้สัมผัสกับประสบการณ์อาหารที่มีชื่อเสียงของประเทศต่าง ๆ ในอาเซียน โดยมีการสาธิตทำอาหารเมนูพิเศษจากสถานทูตของแต่ละประเทศ ได้แก่ สถานทูตมาเลเซีย สาธิตการทำอาหารเมนู Nasi Lamek สถานทูตอินโดนีเซีย สาธิตการทำอาหารเมนู Indo Mie สถานทูตเมียนมา สาธิตการทำอาหารเมนูขนมจีนเมียนมา ข้าวซอยเมียนมา แกงตะลุมหุกนึ่ง และแกงพะแนงกุ้ง สถานทูตฟิลิปปินส์ สาธิตการทำอาหารเมนูสลัดสไปซี่ทูน่าเยลลี่ต้มยำ สปาเกตตี้ปลา กุ้งราดซอส และบัวลอยใส้มะม่วง สถานทูตสิงคโปร์ จัดสัมมนาแอพลิเคชั่น Chope สำหรับจองร้านอาหาร สาธิตการทำเมนูหลักซา (lak sa) และแพนเค้กจากผลิตภัณฑ์ไข่ผง และ สถานทูตเวียดนาม จัดกิจกรรมสัมมนาเรื่องข้าวเวียดนาม และสาธิตการทำเมนูสลัดมันหวานทอดราดน้ำซอสเสาวรส ผัดผักซอสเผ็ดราดข้าว เป็นต้น