“ตั้ม-ชมพู่” พาชิม “จานเด็ดคนดัง” เม้าท์มอย&อร่อยพุงกางแบบฉบับซุป’ตาร์

ช่องวัน31 พร้อมเสิร์ฟอาหารจานเด็ดรับปีใหม่ กับรายการ "จานเด็ดคนดัง" รายการแนะนำจานโปรดของคนดังทั่วฟ้าเมืองไทย ที่ทำให้เรารู้จักตัวตนของคนดังผ่านร้านโปรด หรือเมนูโดนใจ อยากรู้คนดังๆ กินอะไรถึงได้สวย หล่อ โด่งดังอย่างนี้ ต้องรอชมกัน รับหน้าที่เสิร์ฟจานเด็ดโดย 2 พิธีกรอารมณ์ดี ชมพู่-ธัณย์สิตา ควงคู่มากับหนุ่ม สายฮา ตั้ม-วราวุธ ที่จะชวนเหล่าคนดัง มาบอกเล่าเรื่องราวชีวิต & ไลฟ์สไตล์ ผ่านเมนูจานโปรดจากร้านอาหารในดวงใจ ไม่ว่าจะเป็นร้านโปรดแถวบ้าน ร้านดังหน้าโรงเรียน หรือเมนูโปรดที่เคยกินกับคนพิเศษ หรือแม้แต่ร้านเด็ดที่กินมาตั้งแต่เล็กจนโต ให้คุณได้น้ำลายสอกันแบบวิถีคนดังทุกเช้าวันจันทร์-ศุกร์ เริ่มเทปแรกจันทร์ที่ 20 ม.ค.นี้ เวลา 8.30 น. ทางช่องวัน31

"ปูนแดง แกงร้อน" บทเรียนต่อยอดธุรกิจ 400 ล้านเมื่อความสำเร็จไม่ได้เริ่มที่รสชาติ แต่ขับเคลื่อนด้วย "คน ระบบ และการคิดเผื่อความเสี่ยง"

ในวันที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญต้นทุนที่เพิ่มขึ้น กำลังซื้อที่ชะลอตัว และผู้บริโภคที่มีตัวเลือกมากขึ้น หลายคนอาจรู้จัก "ปูนแดง แกงร้อน" ในฐานะร้านอาหารไทยรสจัดจ้านที่ได้รับมิชลินปี 2569 แต่เบื้องหลังความสำเร็จของธุรกิจที่เติบโตจากร้านอาหารสู่เครือร้านอาหารและธุรกิจขนมที่มีรายได้รวมกว่า 400 ล้านบาทต่อปีนั้น ไม่ได้เกิดจากรสชาติอาหารเพียงอย่างเดียว หากเกิดจากการบริหารคน การวางระบบ และการมองความเสี่ยงทางธุรกิจล่วงหน้าอย่างมีวินัย จุดเริ่มต้นของปูนแดง แกงร้อน เกิดจากความตั้งใจของครอบครัว

19 มิถุนายน 2569 11:41 น.

“ตั้ม-ชมพู่” พาชิม “จานเด็ดคนดัง” เม้าท์มอย&อร่อยพุงกางแบบฉบับซุป’ตาร์

ข่าวร้านอาหาร+ช่องวัน31วันนี้