ร้านอาหารไทย "ทองหล่อ" เปิดกรุเมนูต้นตำรับด้วย "ข้าวแช่ข้างวัง" โดยฝีมือจาก เชฟโธมัส วรพล อิทธิคเณศร เชฟอาหารไทยที่มากด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี ที่จะมาเผยเคล็ดลับในการทำตำรับข้าวแช่โบราณที่สุดพิถีพิถันจะกระทั่งออกมาเป็นตำรับ "ข้าวแช่ข้างวัง" ที่เลอค่าน่ารับประทาน โดยลูกค้าสามารถมาลิ้มลองด้วยตัวเองหรือจะส่งมอบให้เป็นของขวัญต้อนรับเทศกาลปีใหม่ไทยในช่วงสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึงนี้ โดยมี 4 แบบที่บรรจุไว้ในกล่องสวยหรูให้เลือก ได้แก่ ชุดเล็กราคา 495 บาท ชุดเล็กพร้อมมาลัยราคาชุดละ 750 บาท ชุดใหญ่ในรูปแบบปิ่นโตไม้สานราคา 1,290 บาท และข้าวแช่ชุดใหญ่ในรูปแบบปิ่นโตไม้สานพร้อมมาลัยราคาชุดละ 1,590 บาท โดยเมนูตำรับ "ข้าวแช่ข้างวัง" นี้จะเริ่มให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน - 30 มิถุนายน ศกนี้
เชฟโธมัส วรพล อิทธิคเณศร กล่าวว่า "การรังสรรค์เมนูข้าวแช่ข้างวังในครั้งนี้ ผมได้ลงมือทำอย่างพิถีพิถันและมีการลงรายละเอียดอย่างประณีต ที่เริ่มตั้งแต่การขัดล้างข้าวถึง 7 ครั้ง โดยนำข้าวสารไปล้างน้ำและขัดด้วยสารส้มเบาๆ จนน้ำล้างข้าวใส ซึ่งผมได้เลือกใช้ข้าวสารคุณภาพดีจาก จ.ปทุมธานี ในส่วนของน้ำลอยดอกไม้ข้าวแช่ตำรับข้างวังครั้งนี้ ผมได้ใช้วิธีการร่ำน้ำอย่างไทยโดยใช้ดอกมะลิ กุหลาบมอญ และเทียนร่ำกระดังงา และในส่วนของเครื่องเคียง 9 มงคลนั้นก็ได้มีการปรุงแต่งออกมาอย่างพิถีพิถัน อาทิ เกสรไพลิน (ดอกอัญชันสอดไส้ไข่เค็ม), หมูฝอยเส้นทอง, ลูกกะปิทอด ,หอมแดงสอดไส้กุ้ง, ปลายี่สนผัดหวาน ,พริกหยวกสอดไส้, การะเวกสอดสี (หมูสับห่อกุนเชียง),ไชโป๊วผัดน้ำตาลโตนด, และเครื่องผักสดผักเคียงจักดอก เพิ่มอรรถรสในการรับประทานและตัดรสชาติได้ดีครับ" เชฟโธมัส กล่าว
ท่านใดเป็นแฟนพันธุ์แท้ข้าวแช่ต้องไม่พลาดเมนูตำรับ "ข้าวแช่ข้างวัง" ไม่ว่าจะรับประทานเอง หรือจะส่งมอบเป็นของขวัญให้คนที่ท่านรัก สามารถสั่งจองได้ที่ร้านอาหารไทย "ทองหล่อ" ณ โรงแรมสเตย์บริดจ์ สวีท แบงค็อก ทองหล่อ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.30 - 21.00 น. และบริการเดลิเวอรี่ ผ่านไลน์ : Thonglor Cuisine โทร. 092-966-2563, 02-000-4701 เวปไซต์ www.thong-lor.com เฟซบุ๊ค,อินสตาแกรม Thonglor Cuisine และอย่าลืมติดตามช่องทางใหม่กับเรื่องราวงานหัตถศิลป์เอาใจคนรักงานฝีมือ อินสตราแกรม: Sri.thonglor
ต้อนรับปีใหม่ 2569 โรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว เปิดจำหน่ายกระเช้าของขวัญสุดพรีเมียม
CAAT หารือ 6 สายการบินไทย มอบของขวัญเทศกาลปีใหม่ ลดราคาตั๋ว 30% จากเพดานราคา พร้อมเพิ่มที่นั่งกว่า 70,000 ที่ บรรเทาค่าบัตรโดยสารและอำนวยความสะดวกประชาชน
กทม. คุมเข้มจุดพลุ-จัดงานรับปีใหม่ 2569 ชี้ฝ่าฝืนเจอโทษจำ-ปรับตามกฎหมาย
ปีใหม่สุดพิเศษ NSM มอบของขวัญให้ประชาชน เข้าชม Futurium ฟรี พร้อมส่วนลดกิจกรรม 50% 31 ธ.ค. 68 - 4 ม.ค. 69
คิง เพาเวอร์ จัดแคมเปญ "THE POWER GIFTIVAL" จับมือ 6 ชุมชนไทย ชวนช้อปสินค้าภูมิปัญญาท้องถิ่น กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนส่งท้ายปี
โฮมโปร-เมกาโฮม จับมือ กฟผ. ส่ง "ของขวัญเบอร์ 5 แทนคำขอบคุณที่รัก(ษ์)กัน" มอบดีลพิเศษเป็นส่วนลดเครื่องใช้ไฟฟ้าเบอร์ 5 ชวนคนไทยช้อปของขวัญรักษ์โลกตลอดปีใหม่นี้
เพาเวอร์บาย ผนึก กฟผ. แจกส่วนลด 1,000 บาท ช้อปเครื่องใช้ไฟฟ้าเบอร์ 5 ต้อนรับปีใหม่ 2569 ตั้งแต่ 15 ธันวาคม 2568 - 13 มกราคม 2569
เตรียมรถเที่ยวปีใหม่ ขับรถทางไกล ควรเติมลมยางเท่าไหร่ถึงจะปลอดภัย?
"เจ้าสัว" เปิดตัวเซ็ตของขวัญมงคลต้อนรับปีม้า "Chaosua New Year Gift Set 2026"