คาเฟ่ OBCS จากตรัง นำเสนอมาการองพริกไทย ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยจาก พริกไทยปะเหลียน ยกระดับ สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ประจำถิ่นตรัง

OBCS: Optimum Balanced Coffee Stores นำเสนอ มาการองพริกไทยดำ ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยจาก พริกไทยปะเหลียน ยกระดับ สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ประจำถิ่นตรัง ส่งเสริมให้ผลผลิตพื้นเมืองตรัง เข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น

เนื่องจาก กรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ประกาศให้ "พริกไทยตรัง" (TRANG PEPPER) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจังหวัดตรัง ซึ่งถือเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมานาน มีรสชาติ และ ลักษณะที่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพริกไทยจากพื้นที่อื่นๆของไทย มีกลิ่นหอมของพริกไทยที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะพริกไทยปะเหลียนของตรัง ซึ่งเป็นพริกไทยพันธุ์พื้นเมือง ร้านOBCS จึงนำวัตถุดิบ พริกไทยตรัง มาทำเป็นขนมมาการอง เพื่อนส่งเสริม และยกระดับวัตถุดิบที่แสนพิเศษนี้

มาการองของ OBCS ยังรักษาเอกลักษณ์ความเป็นมาการอง ขนมสัญชาติฝรั่งเศสได้อย่างครบถ้วน โดยมี Trang Pepper & Cashew Nut Praline เพิ่มมิติความกรุ่น ร้อน และกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากพริกไทยปะเหลียน ผสมผสานกับความหอมมันจากมะม่วงหิมพานต์ ถือเป็นการจับคู่ของรสชาติที่ลงตัว นอกจากนี้ ยังเพิ่มความคุ้นเคยให้มาการองด้วย Chocolate Grenache ที่มีความหวานละมุนทำให้มาการองพริกไทยปะเหลียนมความละมุนลิ้นมากขึ้น

ลิ้มลองเมนูที่สร้างสรรค์ด้วยใจที่รักในการทำขนมและความตั้งใจยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นได้ที่ OBCS: Optimum Balanced Coffee Stores ตั้งแต่วันนี้

กรมทรัพย์สินทางปัญญา เดินหน้าศึกษาการเข้าเป็นภาคี WIPO GRATK

หนุนใช้ประโยชน์ทรัพยากรพันธุกรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นต่อยอดนวัตกรรม โดยมีการแบ่งปันผลประโยชน์อย่างเป็นธรรม กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้าศึกษาแนวทางการเข้าเป็นภาคีสนธิสัญญาขององค์การทรัพย์สินทางปัญญาโลกว่าด้วยทรัพย์สินทางปัญญา ทรัพยากรพันธุกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับทรัพยากรพันธุกรรม (WIPO Treaty on Intellectual Property, Genetic Resources and Associated Traditional Knowledge: WIPO GRATK) ของไทย เปิดเวทีรับฟังความคิดเห็นจากหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ภาควิชาการ

03 สิงหาคม 2569 17:27 น.

ข่าวกรมทรัพย์สินทางปัญญา+ทรัพย์สินทางปัญญาวันนี้

กรมทรัพย์สินทางปัญญา เดินหน้าศึกษาการเข้าเป็นภาคี WIPO GRATK