โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เชิญผู้หลงใหลช็อกโกแลตมาดื่มด่ำไปกับความคิดสร้างสรรค์ใหม่ล่าสุดนำเสนอโดยเชฟแฟรงส์ อิสเทล หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรีของโรงแรมฯ ชวนทุกท่านมารับประทานชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ 'ช็อกโกแลตติเยร์ อะแฟร์' (Chocolatier's Affair) เชฟแฟรงส์เลือกใช้ช็อกโกแลตที่ผลิตจากเมล็ดโกโก้ปลูกในประเทศไทย ที่ให้ความสำคัญกับการเพาะปลูกแบบยั่งยืน ผสมผสานเทคนิคการทำขนมฝรั่งเศสในแบบที่เชฟแฟรงส์เชี่ยวชาญเป็นอย่างดี
เมล็ดโกโก้ของกาดโกโก้นั้นได้รับการดูแลเป็นอย่างดีผ่านขั้นตอนและกรรมวิธีการปลูกที่ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมความยั่งยืนในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี เชียงใหม่ ชุมพร และประจวบคีรีขันธ์ ให้รสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวอันเป็นผลมาจากสภาพอากาศและภูมิศาสตร์ในที่แตกต่างกัน โดยโกโก้จากจันทบุรีจะให้กลิ่นหอมผลไม้ได้มาก เพราะเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้ชั้นนำของประเทศ ให้รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย โกโก้ที่ปลูกในจังหวัดเชียงใหม่จะขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นดอกไม้หอมหวาน โกโก้จากชุมพรจะมีกลิ่นถั่วนำและตามด้วยกลิ่นผลไม้ และโกโก้จากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์จะให้รสชาติหวานมัน มีกลิ่นจากมะพร้าวเล็กน้อย โดยเชฟแฟรงส์ได้คัดเลือกช็อกโกแลตแต่ละชนิดอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้อาหารหวานและอาหารคาวแต่ะชนิดออกมาสมบูรณ์แบบมากที่สุด
ชุดน้ำชายามบ่าย 'ช็อกโกแลตติเยร์ อะแฟร์' นำเสนออาหารคาวและอาหารหวานรวมกัน 14 ชนิด โดยที่ทุกชิ้นจะมีส่วนผสมของช็อกโกแลตผสมผสานอยู่ด้วย เริ่มต้นด้วย 'ช็อกโกแลตจันทบุรีโรแชร์สอดไส้ตับห่าน', 'แซนวิชเจลเนื้อแซลมอน' และ 'เทอร์รีนกุ้งสไตล์ไทย ตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน' ต่อด้วยคอร์สเมนูสโกนสามรสชาติ ได้แก่ วนิลลา, ช็อกโกแลตจากชุมพร และอัลมอนด์ รับประทานคู่กับคล็อตเต็ดครีมสไตล์อังกฤษ, แยมสตรอว์เบอร์รี่และวนิลลา และแยมช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น
เชฟแฟรงส์นำเสนอเมนูขนมหวานที่ใช้ช็อกโกแลตที่ได้รับรางวัลจากเวทีระดับนานาชาติมาเป็นส่วนผสม เพื่อให้ทุกท่านได้ทำความรู้จักกับรสชาติของเมล็ดโกโก้สัญชาติไทยมากยิ่งขึ้น อาทิ 'ทาร์ตช็อกโกแลตจากเชียงใหม่และราสเบอรี โรยด้วยเมล็ดโกโก้คั่วหอม', 'ทีรามิสุเสิร์ฟในถ้วยช็อกโกแลต', 'ช็อกโกแลตชูว์ไส้ถั่วพิสตาชิโอบดและครีมไวท์ช็อกโกแลต' และ 'ช็อกโกแลตโคนจากประจวบคีรีขันธ์ประดับบนเค้กอัลมอนด์' และอีกหลายรายการที่ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง
รับประทานชุดน้ำชายามบ่ายอย่างมีความสุขคู่กับชารอนเนอเฟลด์ (Ronnefeldt) กลิ่นหอมและรสชาติมีเอกลักษณ์ ที่ได้คัดสรรมาอย่างประณีตโดยคุณกิ่ง นิภาพร หาญวิชัย มาสเตอร์ด้านการชงชา และเสียงดนตรีอันไพเราะจากนักเล่นพิณชื่อดังอย่าง มาดาม ทองหยวน หวัง (Tong-Juan Wang) ด้วยการแสดงไลฟ์ที่มีเสน่ห์น่าหลงใหลทุกวันอังคารถึงวันอาทิตย์
ชุดน้ำชายามบ่าย 'ช็อกโกแลตติเยร์ อะแฟร์' ให้บริการทุกวันตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน จนถึงวันที่ 23 พฤศจิกายน 2566 เวลา 14.00 ถึง 17.00 น. ณ 1897 เลาจน์ บริเวณชั้นล็อบบี้ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ในราคา 1,390 บาทต่อเซ็ต รวมเครื่องดื่มชารอนเนอเฟลด์ (Ronnefeldt) หรือกาแฟพรีเมียมสำหรับหนึ่งท่าน นอกจากนี้ แขกทุกท่านที่มารับประทานชุดน้ำชาจะได้รับของที่ระลึกเป็นถุงชาโกโก้กลิ่นดอกเก๊กฮวยสำเร็จรูปจำนวน 20 ชิ้น บรรจุในกล่องสแตนเลสอย่างดี ให้ท่านได้รับประทานด้วยตัวเองที่บ้าน
ราคาดังกล่าวยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% และค่าบริการ 10%
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 1897 เลาจน์ โทร. 02 162 9000 หรือ อีเมล [email protected] หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์
kempinski.com/en/siam-hotel/restaurants-bars/1897-lounge/city-of-angels-afternoon-tea
หรือติดต่อ LINE @SiamKempinskiHotel
คุณสมชัย สิทธิชัยศรีชาติ กรรมการผู้จัดการ บมจ. เอสไอเอส ดิสทริบิวชั่น (ประเทศไทย) เข้ารับประกาศนียบัตรรับรองการต่ออายุเป็นสมาชิกของแนวร่วมต่อต้านคอร์รัปชันของภาคเอกชนไทย (Thai Private Sector Collective Action Against Corruption: CAC) จาก คุณไพฑูรย์ ทวีผล กรรมการพิจารณาการรับรองบริษัทสมาชิก CAC ในงาน "Navigating ESG: The Power of Integrity" ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เพื่อประกาศเกียรติคุณให้กับบริษัทที่ผ่านการรับรองในไตรมาสที่ 2 ประจำปี 2567 เป็นการตอกย้ำความมุ่งมั่นและจุดยืนของ "เอสไอเอส"
ปตท.สผ. คว้ารางวัลนวัตกรรมแห่งชาติ ด้านองค์กรนวัตกรรมดีเด่น
—
บริษัท ปตท.?สำรวจและผลิตปิโตรเลียม จำกัด (มหาชน) หรือ ปตท.สผ. โดยนายดิษฐพล สุทธิโอสถ (ที่ 2 ...
"SUPER TRADER" ฉลองครบรอบ 10 ปี สุดยิ่งใหญ่! จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ สู่การเป็นสถาบันการลงทุนชั้นนำมูลค่านับพันล้าน
—
เมื่อวันที่ 20 กันยายน 2567 ที่ผ่านมา บร...
CPW เข้ารับรางวัล CAC National Conference 2023 สะท้อนองค์กรภาคเอกชน ยึดมั่นเดินหน้าธุรกิจอย่างโปร่งใส
—
บริษัท คอปเปอร์ ไวร์ด จำกัด (มหาชน) หรือ CPW หนึ่ง...
"กรุงศรี ออโต้" คว้ารางวัลแบรนด์ยอดนิยมอันดับ 1 ของประเทศไทย ตอกย้ำผู้นำสินเชื่อยานยนต์ที่ได้รับความนิยมสูงสุด ปี 2023
—
'กรุงศรี ออโต้' ผู้นำธุรกิจสินเชื...
อายิโนะโมะโต๊ะ มุ่งสร้างสังคมสุขภาพดี ดันกาแฟกระป๋องเบอร์ดี้ คว้ารางวัล Marketeer No.1 Brand 5 ปีซ้อน
—
"เบอร์ดี้" หนึ่งในหลายๆ ผลิตภัณฑ์ภายใต้ บริษัท อาย...
ตรีเพชรอีซูซุเซลส์รับมอบรางวัลเกียรติยศ "No.1 Brand Thailand 2023" จาก Marketeer
—
กลุ่มตรีเพชร รับมอบรางวัล "Marketeer No.1 Brand Thailand 2023" ตอกย้ำคว...