เซเลบริตี้เชฟหญิงฝีมือระดับโลกจากบาห์เรน บินตรงมานำเสนอมื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ครั้งแรกที่เมืองไทย ในงาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 23

ความโดดเด่นจากพรสวรรค์และความสามารถของเธอ คือ การสร้างสรรค์อาหารประจำภูมิภาคให้เข้ากับรสชาติที่หลากหลายทั่วโลกได้อย่างน่าสนใจ พร้อมการนำเสนอที่สนุกสนาน โดยปรัชญาการทำอาหารของเธอมีรากฐานจากประเพณีตะวันออกกลางที่ว่า "อาหาร เป็นพื้นฐานที่มอบพลังให้กับร่างกายกายและจิตใจ เพื่อกระตุ้นให้เกิดความสุข ความทรงจำ และการเฉลิมฉลอง"

เส้นทางการเป็นเชฟของทาลาร์ เริ่มต้นจากการเรียนรู้ และซึมซับการทำอาหารจากครอบครัว คุณย่าและพ่อของเธอ จากนั้นได้มีโอกาสศึกษาต่อที่ Culinary Arts Academy สถาบันสอนการทำอาหารที่มีชื่อเสียงในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ต่อมาได้ฝึกฝนและพัฒนาฝีมือการทำอาหาร เก็บเกี่ยวประสบการณ์มากมายจากร้านอาหารต่างๆ รวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในประเทศแถบยุโรปกลาง จนกระทั่งในปี 2017 เธอตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเองภายใต้ชื่อ "Fusions by Tala" ในบาห์เรน ซึ่งล่าสุดปีนี้ ร้านอาหาร Fusions by Tala ได้รับการจัดอันดับใหม่จากอันดับที่ 39 เมื่อปี 2022 มาขึ้นแท่นครองอันดับที่ 3 ในปีนี้ นับเป็นการไต่อันดับที่สูงที่สุดเป็นประวัติการณ์ของ การประกวดงาน Mena's 50 Best Restaurants ประจำปี 2023 เรียกได้ว่าเป็นบทพิสูจน์ถึงความสำเร็จ การยอมรับ และความนิยมจากนักชิมทั่วโลกที่มีต่อเชฟทาลาร์ บัชมี

สำหรับงาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 23 เชฟทาลาร์ ในฐานะเชฟผู้หญิงดาวเด่นของงานในครั้งนี้ เตรียมพร้อมสร้างสรรค์ศิลปะแห่งอาหาร และรสชาติ ที่จะพานักชิมเดินทางจากอดีตสู่อนาคต ผ่านแต่ละเมนูที่ครีเอทขึ้นสำหรับมื้อค่ำในรูปแบบของอาหารบาห์เรนสมัยใหม่ ผสานอาหารพื้นถิ่นตะวันออกกลางในแบบที่เชฟถนัด เอ็กซ์คลูซีฟเพียง 2 วันเท่านั้น คือ วันที่ 22-23 ก.ย.66 รวมทั้งสิ้น 6 คอร์ส ในราคา 6,500++ บาทต่อท่าน (รวมไวน์แพร์ริ่ง) ณ ห้องอาหาร The Spice Market โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร.0-2126-8866

สำหรับปีนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ได้เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังที่ได้รับรางวัลรับรองฝีมือและรสชาติอาหารในระดับสากล 12 ท่าน บินตรงมาจาก 8 ประเทศทั่วโลก ทั้งเอเชียและยุโรป รวมถึงเชฟในประเทศ เพื่อมาปรุงอาหารรสเลิศให้ได้ลิ้มรสสุดยอดฝีมือเชฟ ตลอดเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม โดยเชฟที่ยืนยันมาร่วมงานทั้งหมด ในระหว่างวันที่ 19-24 ก.ย.66 ได้แก่

• เชฟโทมัส บูฮ์เนอร์ (Thomas Buehner) จากห้องอาหาร La Vie in Osnabrueck เยอรมัน ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว
• เชฟดาเนียลเล ลิปปิ (Daniele Lippi) จากห้องอาหาร  Acquolina อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว

• เชฟโทชิฮารุ ซุนายามา (Toshiharu Sunayama) จากห้องอาหาร  Les Tonnelles ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
• เชฟจิมมี่ ลิม (Jimmy Lim) จากห้องอาหาร JL Studio ไต้หวัน ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
• เชฟกิโก้ โมยา (Kiko Moya) จากห้องอาหาร  L'Escaleta อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
• เชฟจอร์ดี้ อาร์ทัล (Jordi Artal) จากห้องอาหาร  CINC Sentitis สเปน ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
• เชฟแบร์รี เคว็ก (Barry Quek) จากห้องอาหาร  Whey ฮ่องกง ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
• เชฟเอนริโก มาร์โม (Enrico Marmo) จากห้องอาหาร Balzi Rossi อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
• เชฟธีโอดอร์ ฟอลเซอร์ (Theodor Falser) จากห้องอาหาร Johannesstube อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
• เชฟอาเน่ รีน (Arne Riehn) จากห้องอาหาร IGNIV Bangkok กรุงเทพฯ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
• เชฟทาลาร์ บัชมี (Tala Bashmi) จากห้องอาหาร Fusions by Tala บาห์เรน ซึ่งได้รางวัล Middle East & North Africa's Best Female Chef Award 2022
• เชฟพล ตัณฑเสถียร (Phol Tantasathien) จากร้านอาหาร Spring Dining Room กรุงเทพฯ

ทั้งงนี้ รายได้จากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำ 600 บาทต่อ 1 ใบ และรายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัลในงานกาล่าดินเนอร์ จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน มูลนิธิอนุเคราะห์เด็กหญิงบ้าน ราชวิถีในพระอุปถัมภ์ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ต่อไป

• ข่าวเซเลบริตี้เชฟ
• ข่าวเอ็กซ์คลูซีฟ
• ข่าวเซเลบริตี้
• ข่าวการประกวด
• ข่าวประเทศไทย