ไอคอนสยาม ชวนสัมผัสตำนานความอร่อย กับหมาล่าหม้อไฟสูตรต้นตำรับจากเสฉวน ประเทศจีน สู่สาขาแรกและสาขาเดียวในประเทศไทย ที่ไอคอนสยาม

ร้าน "Shoo Loong Kan" (เสี่ยวหลงข่าน) ชั้น UG เป็นร้านหมาล่าหม้อไฟชื่อดังจากเสฉวน ประเทศจีน ที่มีสาขากว่า 1,000 สาขาทั่วโลก ปัจจุบันได้ส่งมอบความอร่อยนี้สู่สาขาไอคอนสยาม ซึ่งเป็นสาขาแรกและสาขาเดียวในประเทศไทย ตัวร้านตกแต่งสวยหรูให้กลิ่นอายแบบจีนแท้ๆ เสมือนคุณได้หลุดเข้าไปอยู่ในเมืองจีน ทางร้านพร้อมให้คุณได้สัมผัสการทานหมาล่าหม้อไฟในแบบดั้งเดิม ด้วยน้ำซุปหมาล่าสุดพิเศษ "บัตเตอร์หมาล่า" ที่มีความเผ็ดร้อน ตั้งแต่การชิมครั้งแรก เป็นน้ำซุปหมาล่าน้ำมันวัว ที่ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมหอมนวลมากขึ้น โดยหม้อไฟสามารถเลือกได้ 1 - 3 ซุปเลยทีเดียว ซุปอื่นๆ ก็มีให้เลือกไม่ว่าจะเป็นซุปกระดูกหมู, ซุปมะเขือเทศ และซุปเห็ด ทั้งนี้ลูกค้ายังสามารถเลือกความเผ็ดได้อีกด้วย

ส่วนเนื้อสัตว์ ทางร้านก็คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี และมีให้เลือกทานอย่างหลากหลายตั้งแต่ หมูสามชั้น, หมูคุโรบุตะ, เนื้อ A5, เนื้อออสเตรเลีย, เนื้อแกะ, ไส้หมู, ไส้เป็ด โดยที่เครื่องในของทางร้านเป็นเครื่องในแบบคัดพิเศษ ทำให้ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อสัมผัสหนุบหนับกำลังดี และเมนูแนะนำที่ห้ามพลาดเลยก็คือ "เนื้อวัวกุ้ยเฟย" เป็นเนื้อวัวหมักสูตรพิเศษเนื้อนุ่มที่เสิร์ฟมาพร้อมกับชามวัวสีทองอร่าม ส่วนใครที่ชอบเมนูซีฟู้ด ทางร้านก็มีให้ทานกัน ไม่ว่าจะเป็น กุ้งลายเสือ, กุ้งบด, ปลาดอลลี่, ปลาวัว, หอยเชลล์, ปลาหมึกบด และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ทางร้านยังมีซิกเนเจอร์เมนู คือหมูบดกุหลาบ มาด้วยเนื้อหมูนุ่มเด้งท็อปอยู่บนกลีบกุหลาบสีแดง ซึ่งตัวกุหลาบนี้สามารถทานได้ด้วย

และความพิเศษของน้ำจิ้มร้าน Shoo Loong Kan คือมีน้ำจิ้มสูตรซิกเนเจอร์ อย่างน้ำจิ้มเสฉวน ที่มีองค์ประกอบเป็นน้ำมันงา ทำให้เวลาทานหมาล่าคู่กับน้ำจิ้มไม่เผ็ดเกินไป รสชาติกลมกล่อมกำลังดี นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มรสเผ็ด และน้ำจิ้มน้ำมันหอยสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดด้วย และปิดท้ายกันที่เมนูของหวานทีเด็ดของร้าน ที่ใครมาก็ต้องห้ามพลาดเลยคือ "ปิ่งเฟิ่น" เป็นขนมเอกลักษณ์พื้นเมืองภาคตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีน มีลักษณะเป็นวุ้นอร่อยลงตัวและดับร้อนได้ดี

เชิญมาร่วมสัมผัสความอร่อยหมาล่าเผ็ดร้อนฉบับจีนแท้ๆ ได้แล้ววันนี้ที่ ร้าน "Shoo Loong Kan" (เสี่ยวหลงข่าน) ชั้น UG ไอคอนสยาม ถนนเจริญนคร โดยสามารถทานกันแบบจุใจได้ตั้งแต่เวลา 10.00 - 03.00 น. สามารถเดินทางมาได้ด้วยรถไฟฟ้าสายสีทอง ลงสถานีเจริญนคร G2 สอบถามเพิ่มเติมโทร. 1338 หรือ www.iconsiam.com และ Facebook: ICONSIAM

• ข่าวแม่น้ำเจ้าพระยา
• ข่าวแลนด์มาร์ก
• ข่าวไอคอนสยาม
• ข่าวเจ้าพระยา
• ข่าวประเทศจีน