"เพ็ดรี" (เพชรบุรี) เมืองอาหารเลิศรสที่เต็มไปด้วยขุมทรัพย์วัตถุดิบท้องถิ่นที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือหนึ่งในเครือข่ายสมาชิกเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารขององค์การยูเนสโก (UNESCO Creative Cities Network: UCCN) ประจำปี 2564 เป็นที่ทราบกันดีว่าเพชรบุรีมีความโดดเด่นในฐานะ "เมืองสามรส" ได้แก่ รสหวานจากน้ำตาลโตนด รสเปรี้ยวจากมะนาวแป้น รสเค็มจากเกลือสมุทร จนเกิดเป็นภาพจำว่าเพชรบุรีโดดเด่นแค่เพียงสามรส หากเพียงทำความรู้จักกับรสชาติของ "รสเพ็ดรี" ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ก็จะพบว่าแท้จริงแล้วเพชรบุรีนั้นเต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย ไม่ได้มีเพียงแค่สามรส ทั้งหมดนี้ล้วนเกิดมาจากขุมทรัพย์ทางวัตถุดิบชั้นยอด ภูมิปัญญาจากหลากชาติพันธุ์ และวัฒนธรรมการปรุงอาหารชั้นเลิศที่ซุกซ่อนอยู่ในแต่ละอำเภอ กลายมาเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นที่หลากหลาย มากมายจนร่ายยาวได้เป็น "สายพาน" ยังไม่นับรวมร้านอาหารประเภทสายพานที่กำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มคนรุ่นใหม่ การเล่าเรื่องของอาหารผ่านเมนูบน "สายพาน" จึงสะท้อนรสชาติและวัตถุดิบที่หลากหลายแบบฉบับเพชรบุรี จึงเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่จะทำให้ผู้คนทั้งในท้องที่และต่างถิ่น ได้สัมผัสความหลากหลายสุดพิเศษของ "รสเพ็ดรี" ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้รสชาติเพชรบุรีมีดีไม่เหมือนใคร
สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA ในฐานะหน่วยงานร่วมขับเคลื่อนเมืองสร้างสรรค์ จังหวัดเพชรบุรี ภายใต้เครือข่ายสมาชิกเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก (UNESCO Creative Cities Network: UCCN) ร่วมกับสำนักงานจังหวัดเพชรบุรีและสภาอุตสาหกรรมเพชรบุรี ชวนร่วมงาน "รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน" สายพานแห่งวัฒนธรรมการกินร่วมสมัย ตอน "รสเพ็ดรี มีดีอยากอวดดดดด" ครั้งแรกของนิทรรศการสร้างสรรค์ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบ Immersive Experience ในร้านสุกี้หม่าล่าสายพาน ชวนฟู้ดเลิฟเวอร์มาค้นหาคำตอบว่าอาหารเพชรบุรีมาอยู่ในร้านสุกี้สายพานได้อย่างไร พร้อม "อวดดี" ด้วยขุมทรัพย์ผลผลิตทางภูมิศาสตร์ "อวดเก่ง" ด้วยวัฒนธรรมภูมิปัญญาอันรุ่มรวยหลากหลายชาติพันธุ์ "อวดฉลาด" ผ่านการต่อยอดสินทรัพย์ทางวัฒนธรรมเชิงสร้างสรรค์ ผนวกทั้งสามอวดเข้าด้วยกันให้กลายเป็น "อวดรวย" ด้วยการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจผ่านต้นแบบการนำเสนอจุดเด่นของอาหารเพชรบุรีในรูปแบบใหม่ พร้อมพลิกโฉมมุมมองอาหารเพชรบุรี ต่อยอดคุณค่าทางวัฒนธรรมและความเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารขององค์การยูเนสโก "ก่อนไม่มีให้อวด" งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 - 22 กันยายน 2567 ณ ร้านหยวน หยวน สุกี้หม่าล่าสายพาน อาคารเคเบิ้ลคาร์ พระนครคีรี จังหวัดเพชรบุรี
"รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน" เป็นหนึ่งในกิจกรรมการขับเคลื่อนจังหวัดเพชบุรี ในฐานะเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารขององค์การยูเนสโก (UCCN, Petchaburi City of Gastronomy) โดยนำเสนอจุดเด่นของอาหารเพชรบุรีในรูปแบบใหม่ที่มีมากกว่าแค่สามรส ผ่านนิทรรศการร้านอาหารจำลองที่ผสานประสบการณ์การรับประทานเข้ากับเรื่องราวที่น่าสนใจผ่าน 7 เมนูที่เสิร์ฟมาในรูปแบบของสายพาน สะท้อนรสชาติและวัตถุดิบหลากหลายแบบ Made in Petchaburi นิทรรศการมุ่งสร้างภาพจำใหม่ให้กับรสชาติอันหลากหลายของเมืองเพชรบุรี กระตุ้นความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ตลอดจนสร้างแรงบันดาลใจและโอกาสใหม่ ๆ ให้กับผู้ประกอบการและชุมชนท้องถิ่น เพื่อต่อยอดธุรกิจอาหารท้องถิ่นและอุตสาหกรรมด้านอาหารต่อไปในอนาคต
มาร่วมสัมผัสประสบการณ์อิ่มอร่อยแบบสร้างสรรค์ผ่านอาหารเพชรบุรี รสชาติที่คนเมืองเพชรภูมิใจในคอนเซ็ปต์ "รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน" ที่ต่อยอดวัฒนธรรมอาหารในแบบฉบับคนเมืองเพชร ขอชวนชิม ชม และแชร์เรื่องราวสุดพิเศษจากขุมทรัพย์วัตถุดิบท้องถิ่นและรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ระหว่างวันที่ 18 - 22 กันยายน 2567 ณ ร้านหยวน หยวน อาคารเคเบิ้ลคาร์ พระนครคีรี เพชรบุรี
สำหรับบุคคลทั่วไปที่สนใจ สามารถสำรองที่นั่งเข้าร่วมกิจกรรมในระหว่างวันที่ 19 - 22 กันยายน 2567 โดยมีรายละเอียดดังนี้
*จำกัดการเข้าร่วมรอบละ 30 ท่าน จำนวน 6 รอบ รอบละ 1 ชั่วโมง โดยมีค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมกิจกรรม 250 บาท/ท่าน (เป็นค่าวัตถุดิบสำหรับมื้ออาหารจำนวน 7 เมนู และเครื่องดื่ม)
สำรองที่นั่งได้ที่: https://forms.gle/skGiyysD97xoUL8U9
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: facebook.com/yuanyuansukimala
เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 2568 คณะผู้แทนไทย นำโดย ดร.สุรสีห์ กิตติมณฑล เลขาธิการสำนักงานทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (สทนช.) ได้รับมอบหมายอย่างเป็นทางการจาก นายประเสริฐ จันทรรวงทอง รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม ในฐานะรองประธานกรรมการทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (กนช.) ให้เป็นผู้แทนประเทศไทยในการเข้าร่วมการประชุมเนื่องในโอกาสครบรอบ 50 ปี ของโครงการอุทกวิทยาระหว่างรัฐบาล (IHP) และ 60 ปีแห่งการดำเนินงานด้านวิทยาศาสตร์น้ำขององค์การยูเนสโก ณ สำนักงานใหญ่ยูเนสโก กรุงปารีส
บันยันทรี เรสซิเดนซ์ เครสตัน ฮิลล์ เขาใหญ่ คว้าสุดยอดรางวัล Best Development Marketing จากเวที International Property Awards ประจำปี 2024-25
—
ตอกย้ำความส...
"Splashing Together" ทรู ดีแทค รวมกัน… สงกรานต์สนุกขึ้นเยอะเลย"
—
สุขยิ่งขึ้น สนุกยิ่งขึ้น สุขใจยิ่งขึ้น ด้วยทีมเน็ตเวิร์กทรูพร้อม AI ที่ดูแลทุกความสนุก 2...
หัวเว่ย และ เจเอ โซลาร์ ร่วมมือกับองค์การยูเนสโกและกระทรวงศึกษาธิการ เพื่อส่งเสริมการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อม
—
ณ ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอบ้านนา จัง...
เปิดมิติใหม่อาหารเมืองเพชร ผ่าน 'รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน' ชูเอกลักษณ์รสชาติและวัตถุดิบ สู่เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารองค์การยูเนสโก
—
มิติของอาหารเมืองเพชรจะไม่...
CEA ร่วมกับจังหวัดเพชรบุรี เปิดประตูครัวเพชรบุรี จัดงาน "รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน" ชูเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารขององค์การยูเนสโก
—
สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้าง...
CEA หนุนศักยภาพเชียงราย 'เมืองสร้างสรรค์ด้านการออกแบบ' ของยูเนสโก ในงาน Chiang Rai Sustainable Design Week 2024
—
สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์...