บิสก็อตติ (Biscotti) ร้านอาหารอิตาเลียนระดับตำนานกว่า 40 ปี ที่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารในสไตล์เชฟเทเบิ้ล (Chef table) ที่ได้แรงบันดาลใจจากแคว้น ซิซิลี โดยหัวหน้าพ่อครัวชาวอิตาเลียน Giuseppe Bonura (จูเซปเป โบนูร่า) พร้อมรังสรรค์แต่ละเมนูอย่างพิถีพิถันรวมทั้งสิ้น 7 คอร์ส โดยอาหารที่จะเสิร์ฟ ถูกเรียงร้อยเรื่องราวมาเป็นอย่างดี เพื่อให้นักชิมได้สัมผัสอรรถรสและจิตวิญญาณของอาหารอิตาเลียนจากซิซิลีมากยิ่งขึ้น ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย ไปจนถึงของหวาน ในบรรยากาศแบบครัวเปิด (Open Kitchen)
เชฟชูความโดดเด่นของอาหารบ้านเกิด ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียม อาหารทะเลสดใหม่ อาทิ Gambero Rosso Di Mazara กุ้งแดงมาซารา ที่ได้ชื่อว่าราชินีแห่งท้องทะเลซิซิลี, Grilled Octopus ปลาหมึกยักษ์สดๆส่งตรงจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ฯลฯ นอกจากนี้ เชฟ Giuseppe Bonura ยังมีฝีมือในด้านการทำพาสต้าเส้นสดแบบโฮมเมด ตำรับอิตาเลียนขนานแท้ กับเมนูพาสต้า Busiate al Pesto Trapanese บูซิอาเต้กับเพสโต้ตราปานีส เมนูเด่นจากแคว้นซิซิลีตะวันตก ที่เพิ่มสีสันและรสสดชื่นขึ้นด้วยมะเขือเทศออร์แกนิกจากจ.เชียงใหม่ ซึ่งเชฟได้นำวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย และอิตาลีมาผสมผสานกันไว้อย่างลงตัว รวมถึงโมเม้นต์พิเศษปิดท้ายมื้ออาหาร ที่คุณจะได้ทำมินิ แคนโนลี (Mini Cannoli) ขนมอบยอดนิยมที่มีต้นกำเนิจากเกาะซิซิลี แบบ DIY ด้วยตัวเอง ทั้งการบีบริคอตต้าชีส โรยไอซิ่ง หรือใส่ท็อปปิ้งได้ตามความชอบอีกด้วย
ขอเชิญมาสัมผัสอาหารอิตาเลียนสไตล์เชฟเทเบิล ที่นำเสนอเมนูจากแคว้นซิซิลี กับ 7 คอร์สเมนูพิเศษ ในราคา 3,600++ บาทต่อท่าน และราคา 5,290++บาทต่อท่าน สำหรับแพร์ริ่งเครื่องดื่ม เปิดให้จองแล้วตั้งแต่วันนี้ ในรูปแบบห้องส่วนตัวที่สามารถรองรับได้ตั้งแต่ 2-12 ท่านต่อรอบ สำหรับมื้อกลางวันเวลา 12.30-14.30 น. และมื้อเย็นเวลา 18.00-22.30 น. ณ ร้านบิสก็อตติ (Biscotti) โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร.0-2431-9497
อนันตรา สยาม ร่วมกับศิลปินไทย รังสรรค์ต้นคริสต์มาสคราฟท์ร่วมสมัย
อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ จัดงานเปิดไฟต้นคริสต์มาสอย่างยิ่งใหญ่
อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เปิดตัวสติ๊กเกอร์ไลน์ Anantara Siam's Tale
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ชวนนับถอยหลังเข้าสู่เทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่
จุฬาฯ จัดเสวนา President's Distinguished Talk ครั้งที่ 6 โดยสองผู้เชี่ยวชาญระดับโลก แนะนวัตกรสร้างนวัตกรรมเปลี่ยนโลก
จุฬาฯ จัดเสวนา President's Distinguished Talk ครั้งที่ 6 เสนอมุมมองระบบนิเวศนวัตกรรมใหม่โดยสองผู้เชี่ยวชาญระดับโลก
อนันตรา สยาม แนะนำ Sweet Surrender Afternoon Tea
อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เปิดตัว 'Siam Chocolate' ร่วมกับเชฟนูแอล คาติส พาสทรีเชฟชื่อดังจากดูไบ
อนันตรา ร่วมกับราชินีขนมหวานแห่งเอเชีย 'Janice Wong' เนรมิต Iconic Afternoon Tea ครั้งแรกในไทย