UFM เขย่าวงการเบเกอรี่ เปิดตัว Master Series แป้งสาลีพรีเมียมคุณภาพ ที่เหมาะสมกับขนมสไตล์ยุโรป

ในปีนี้ บริษัทฯได้เปิดตัว "UFM Master Series" ผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มแป้งสาลีระดับพรีเมียม ที่ออกแบบมาเพื่อเสริมทัพตลาดแป้งสาลี ประกอบด้วย

• แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ซีรีส์ บูล็องเฌอรี ฟลาว (UFM Master Series Boulangerie Flour)

สำหรับทำขนมปังบาแก็ตฝรั่งเศส เนื้อของแป้งด้านในนุ่มเหนียว ขนมปังเซียบัตต้า ขนมปังสไตล์เวียนนา ให้เนื้อขนมที่นุ่มฟู และรสชาติอร่อย

• แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ซีรีส์ เวียนนัวเซอรี ฟลาว (UFM Master Series Viennoiserie Flour)

สำหรับขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส เช่น ครัวซองต์ เดนิช บริออช พัฟเพสตรี้ เนื้อขนมจะมีความละเอียด เบาและขึ้นฟูให้ผลลัพธ์แบบมืออาชีพ

• แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ซีรีส์ พาทิสเซอรี ฟลาว (UFM Master Series Patisserie Flour)

สำหรับขนมหวานและเบเกอรี่เนื้อละเอียด เหมาะสำหรับทำชูเพสตรี้ คุกกี้ เค้ก และขนมอเมริกัน เช่น บราวนี่ มัฟฟิน เนื้อสัมผัสจะมีความละเอียดอ่อนนุ่ม

• แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ซีรีส์ เทรดดิชัน ฟลาว (UFM Master Series Tradition Flour)

สำหรับขนมปังสูตรคลาสสิก เหมาะสำหรับทำขนมปังบาแก็ตสไตล์คันทรี่ ซึ่งเนื้อของแป้งด้านในจะมีความเหนียวหนึบมากกว่าขนมปังบาแก็ตฝรั่งเศสทั่วไป ขนมปังซาวร์โดว์ และขนมปังธัญพืช รสชาติขนมปังทุกชนิดจะมีความเข้มข้น เนื่องจากผ่านกระบวนการหมักที่ยอดเยี่ยม

• แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม มาสเตอร์ซีรีส์ พิซเซอเรีย ฟลาว (UFM Master Series Pizzeria Flour)

สำหรับพิซซ่า เนื้อแป้งจะมีความกรอบนอก นุ่มใน เหมาะสำหรับพิซซ่าทุกประเภท

จุดเด่นของแป้งสาลี UFM Master Series คือ แป้งสาลีคุณภาพสูงที่ออกแบบมาเพื่อขนมสไตล์ยุโรปโดยเฉพาะ โดดเด่นด้วยความสดใหม่จากการโม่ภายในประเทศไทย ทำให้ไม่เกิดปัญหาความชื้นระหว่างการขนส่งทางเรือ ทั้งยังมีราคาที่คุ้มค่า หาซื้อได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องกังวลเรื่องสินค้าขาดสต็อก อีกทั้งมั่นใจได้ในคุณภาพที่สม่ำเสมอทุกถุง

คุณวันทนา กล่าวเพิ่มเติมว่า การเปิดตัวแป้ง UFM Master Series ในครั้งนี้ เกิดจากความเชื่อมั่นว่า "แป้ง" คือหัวใจสำคัญของการทำขนมปังและขนมอบ ซึ่งที่ผ่านมาแป้งนำเข้าจากฝรั่งเศสหรือยุโรป มักเผชิญปัญหาหลายด้าน ทั้งคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอ ความชื้นสะสมระหว่างขนส่ง ความยุ่งยากในการจัดหา และอายุการเก็บรักษาที่จำกัด ดังนั้น UFM จึงได้พัฒนาสูตรแป้งพิเศษที่เหมาะกับขนมสไตล์ยุโรป โดยมีเป้าหมายเพื่อรองรับความต้องการของเชฟร้านเบเกอรี่ เชฟโรงแรม ตลอดจนผู้ที่รักการทำขนมสไตล์ยุโรปในทุกระดับ สำหรับช่องทางการจัดจำหน่ายแป้ง UFM Master Series จะครอบคลุมทั้งร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ และโมเดิร์นเทรด เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคได้อย่างกว้างขวาง

• ข่าวพัฒนาผลิตภัณฑ์
• ข่าวบริษัท ยู
• ข่าวผลิตภัณฑ์
• ข่าวประเทศไทย
• ข่าวเบเกอรี่