วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ จัดหลักสูตร "การประกอบอาหารตะวันตก" สำหรับผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร พ่อครัว เชฟมืออาชีพ และบุคคลทั่วไปที่สนใจ มุ่งเน้นการฝึกอบรมด้านการ ประกอบอาหารตะวันตกทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติเพื่อพัฒนาทักษะ เทคนิค กระบวนการ และเคล็ดลับในการประกอบอาหารตะวันตกให้ได้ มาตรฐานตามหลักเมนูของการประกอบอาหารสากลเพื่อสามารถนำ ไปประกอบอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เนื้อหาหลักสูตร ประกอบด้วย ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารตะวันตก ประเภทและลักษณะเฉพาะของเมนูต่าง ๆ การเลือกซื้อ คัดสรร และเก็บรักษาวัตถุดิบและเครื่องปรุงอย่างเหมาะสม เทคนิคการชั่ง ตวง วัด และการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี ขั้นตอนและเทคนิคการประกอบอาหารตะวันตกหลากหลายรูปแบบ การควบคุมปริมาณ รสชาติ และคุณภาพอาหาร การจัดจานและนำเสนออาหารอย่างสวยงาม น่ารับประทาน สุขอนามัย ความปลอดภัย และมาตรฐานการทำงานในครัวมืออาชีพ พร้อมกับฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารตะวันตกกว่า 50 เมนู
หลักสูตรฝึกอบรม "การประกอบอาหารตะวันตก" อบรมระหว่างวันที่ 14 มีนาคม - 24 พฤษภาคม 2569 (อบรมเฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์) เวลา 09.00 - 16.00 น. ณ วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ เป็นการอบรมจำนวน 120 ชั่วโมง 20 วัน ค่าใช้จ่ายในการเข้าร่วมอบรมท่านละ 60,900 บาท
หมายเหตุ:
1. รวมวัตถุดิบ ชุดอุปกรณ์ครัว ชุดเชฟ เอกสารประกอบการสอน และรวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว
2.ได้รับประกาศนียบัตรจากวิทยาลัยดุสิตธานี
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโปรแกรม กรุณาติดต่อแผนกฝึกอบรมสำหรับบุคคลทั่วไป วิทยาลัยดุสิตธานี โทร.0-2721-8469-70 หรืออีเมล [email protected]
หลักสูตร "การควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม" โดย วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตร "การทำเบเกอรี่เบื้องต้น" โดย วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตร "สเต็กและพาสต้า" ที่ วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตร พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ โดย วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตรสูตรลับ ขนมไทย รังสรรค์จากใจสู่จาน โดย วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตรติ่มซำ ระดับภัตตาคาร โดย วิทยาลัยดุสิตธานี
หลักสูตร "การออกแบบร้านอาหาร คาเฟ่" 1 ปีมีครั้งเดียว (เหลือเพียง 5 ท่านเท่านั้น) เฉพาะงาน Food & Hospitality Thailand 2025
หลักสูตร กลยุทธ์บริหารการตลาด วิเคราะห์รายงานและตัวเลข Marketing Management: Guest Experience and Data Analysis โดย วิทยาลัยดุสิตธานี