Long Dtai at Cape Fahn Hotel, Koh Samui - a Michelin Guide Thailand selection for 2024 and 2025 - is set to host a special dining experience of the year "Kalaya Southern Thai Cookbook Inspired Dinner at Long Dtai" - Chef Nok Suntaranon X Chef David Thompson. This exclusive one-night-only experience features an extraordinary collaboration between two culinary icons, Chef Nok - Chutatip Suntaranon, celebrity chef and owner of the Kalaya Thai Restaurant in Philadelphia, and one of Time Magazine's 100 Most Influential People of 2025, and Chef David Thompson, world-renowned Australian chef and a legendary figure in Thai cuisine. Together, they will present a specially curated Southern Thai set dinner, blending authentic flavour with refined culinary artistry. The event takes place on Wednesday, 29th October 2025, from 18:00 to 23:00 hrs., and is priced at 3,800++ THB per person, inclusive of one signature cocktail.
"Kalaya Southern Thai Cookbook Inspired Dinner at Long Dtai" - Chef Nok Suntaranon X Chef David Thompson is a collaboration between two of the most influential names in Thai cuisine. Every dish is inspired by Kalaya's Southern Thai Kitchen: A Cookbook by Chef Nok. Jutatip Suntaranon merged with the renowned culinary mastery of Chef David Thompson, whose deep expertise in Thai cooking has led to Michelin-starred acclaim around the world.
The evening promises a bold and immersive Southern Thai dining experience. The specially curated set menu begins with appetisers designed to impress from the very first bite, such as Sakoo Sai Pla, Miang Koey Waan Chomphu, Hoy Krang Gorlae. The main courses will feature the finest local ingredients, from fresh seafood sourced from local fishermen to seasonal vegetables grown by community farms, brought to life through vibrant, flavour-forward dishes such as Lhon Pu, Gaeng Leung, Muek Tom Nam Dam, Gaeng Pajri, and Yam Phak Kood Hoy Krang. The experience concludes with a trio of refined desserts, including Jackfruit Mor Gaeng, Coconut Crumble Pudding and Salak in Perfumed Syrup Under Ice.
For reservation, please contact Long Dtai, Cape Fahn Hotel, Koh Samui, Tel. (+66) 077 602 301-2, or email: [email protected] or visit www.capefahnhotel.com/chef-nok-suntaranon-x-chef-david-thompson/. Limited seats available!
โอสถสภาเร่ง Digital Core ลงทุน SAP S/4HANA Private-Cloud edition เสริมแกร่งบริหารพร้อมขยายธุรกิจระยะยาว
4 ศูนย์การค้าเครือเอ็ม บี เค เอาใจสายมูกับงาน "Chinese New Year 2026" ระหว่างวันที่ 11-22 ก.พ. นี้
ไทยพีบีเอส เปิดตัว "The Visual : Hora Star Paradox" พื้นที่เรียนรู้ระหว่างวิทยาศาสตร์กับความเชื่อ
ถอดรหัสความสำเร็จ "อาเซียนพาราเกมส์ ครั้งที่ 13" เมื่อประเทศไทยชนะใจคนทั้งภูมิภาค
วาเลนไทน์ที่ไม่ต้องนิยามความรัก อาร์เบอร์ พัทยา ชวนใช้ช่วงเวลาพิเศษในแบบที่เป็นคุณ
Mrs. GREEN APPLE ปล่อยเพลงสุดเพราะ "lulu" ประกอบแอนิเมชั่นดัง Frieren 2 เดินหน้าก้าวเข้าสู่เฟส 3 อย่างมั่งคง ศิลปินแห่งชาติญี่ปุ่นมุ่งหน้าสู่วงการดนตรีระดับโลก
วีซ่า และ โอมิเซะ ร่วมมือยกระดับความปลอดภัยการชำระเงิน ด้วยโซลูชัน Network Token สำหรับร้านค้าในไทย
ทส. เปิดเวทีอบรม "ปธส." รุ่น 13 มุ่งเป้าสร้างเครือข่ายผู้นำ ลุยขับเคลื่อนไทย ยุคภูมิอากาศใหม่ ลดคาร์บอน พร้อมรับภัย สร้างสังคมเท่าเทียม
เดลล์ เทคโนโลยีส์ แต่งตั้ง ริชาร์ด แมคลาฟลิน เป็นประธานภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ญี่ปุ่น และจีน