กทม.เชิญซื้ออาหารในร้านที่ได้รับเกียรติบัตร "ร้านอาหารสะอาด"

กรุงเทพ--24 ก.พ.--กปส. เมื่อกลางเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ที่ศูนย์เยาวชนกรุงเทพมหานคร (ไทย-ญี่ปุ่น) ดินแดง นายแพทย์ขจิต ชูปัญญา รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ได้เป็นประธานในพิธีมอบเกียรติบัตร "ร้านอาหารสะอาด" แก่ผู้ประกอบการที่ปรับปรุงร้านอาหารจนได้มาตรฐาน จำนวน 416 ราย เพื่อเป็นตัวอย่างแก่ร้านอาหารอื่นๆ และสนับสนุนปีท่องเที่ยวไทย โดยมีนายวีระ ภู่พัฒนกูล รองอธิบดีกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข นายแพทย์วันชาติ ศุภจตุรัส รองปลัดกรุงเทพมหานคร แพทย์หญิงสุวณี รักธรรม ผู้อำนวยการสำนักอนามัย ผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้มีเกียรติมาร่วมพิธี โครงการประกวดร้านอาหารสะอาดเป็นความร่วมมือของกรุงเทพมหานครและกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ในการที่จะส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานครให้มีการปรับปรุงคุณภาพมาตรฐานร้านอาหารให้ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จากเริ่มดำเนินการในเดือนกันยายน 2540 มีผู้ประกอบการร้านอาหารให้ความสนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ จำนวนกว่า 653 ราย จากจำนวนดังกล่าว มีร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตามที่กำหนดของโครงการฯ จำนวน 416 ราย ทั้งนี้ร้านอาหารดังกล่าวจะต้องผ่านเกณฑ์ตามข้อกำหนดสุขาภิบาล 20 ข้อ อาทิ ผู้สัมผัสอาหารต้องแต่งกายสะอาด สวมหมวกและผ้ากันเปื้อนที่สะอาด มีสุขอนามัยดี มีพฤติกรรมที่ถุกสุขลักษณะ ไม่ใช้มือหยิบจับอาหารที่ปรุงแล้ว ครัว และสถานที่รับประทานอาหารต้องสะอาด มีการระบายอากาศและแสงสว่างที่เพียงพอ มีห้องน้ำที่สะอาด และมีเครื่องดับเพลิงประจำร้านอาหารด้วย ทั้งนี้โครงการจะขยายผลต่อไปให้ครบทุกร้านในเขตกรุงเทพมหานคร--จบ--

• ข่าวผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร
• ข่าววันชาติ ศุภจตุรัส
• ข่าวกระทรวงสาธารณสุข
• ข่าววีระ ภู่พัฒนกูล
• ข่าวมอบเกียรติบัตร