กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมจัดงาน โภชนาอาหารไทยปีอะเมซิ่งไทยแลนด์ - newswit

กรุงเทพ--13 ก.พ.--กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จัดงาน โภชนาอาหารไทยปีอะเมซิ่งไทยแลนด์ 2541 สนับสนุนผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารในระดับครัวเรือนสู่ตลาด เพื่อกระจายรายได้สู่ท้องถิ่น แก้ปัญหาความยากจนให้เกษตรกร นายมนู เลียวไพโรจน์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้มีนโยบายในส่งเสริมการกระจายรายได้สู่ท้องถิ่นชนบท เพื่อให้ประชาชนในชนบทได้มีกินมีใช้ไม่เดือดร้อน สามารถสร้างงานและรายได้ในท้องถิ่นของตนเองได้ โดยไม่ต้องมาหางานทำในกรุงเทพฯ ดังนั้นทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จึงได้ร่วมกับบริษัทสยามบิสซิเนสซัพพลาย และศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ จัดงาน "โภชนาอาหารไทยปีอะเมซิ่งไทยแลนด์" ขึ้น เพื่อวัตถุประสงค์ในการนำผลผลิตจากการส่งเสริมอุตสาหกรรมเกษตรระดับครัวเรือนมาเผยแพร่สู่ผู้บริโภคโดยตรง เพื่อขยายตลาดผลิตภัณฑ์ในดังกล่าวให้คนทั่วไปได้รู้จักมากขึ้น พร้อมกันนั้นยังเป็นการเผยแพร่รูปแบบการแปรรูป การถนอมอาหาร โดยขบวนการที่ทันสมัยให้ผู้บริโภคได้รับความรู้ และเชื่อถือคุณภาพของสินค้าจากท้องถิ่นชนบทมากขึ้นด้วย โดยก่อนหน้าที่ทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้จัดโครงการอบรมและสร้างอาชีพเสริมด้านการผลิตและถนอมอาหารจากผลิตภัณฑ์เกษตรให้กับเกษตรกรในทุกภาคของประเทศ โดยนำความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่เหมาะสม เพื่อเพิ่มศักยภาพในขบวนการผลิต การแปรสภาพ และแปรรูปถนอม หรือเก็บผลิตผลจากเกษตรกรรมให้คุ้มค่า และใช้เทคนิคในการบรรจุหีบห่อที่ดี ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์นั้นสามารถเข้าสู่ตลาดได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นเมื่อเกษตรดังกล่าวสามารถพัฒนาฝีมือการผลิตได้ดีขึ้น จนเป็นที่ยอมรับภายในภูมิภาคแล้ว ทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมเกษตร จึงมีนโยบายที่จะผลักดันสินค้าดังกล่าวให้ได้รับการเผยแพร่และยอมรับในวงกว้างมากขึ้น ดังนั้นจึงร่วมกับภาคเอกชนจัดงานโภชนาอาหารไทยปีอะเมซิ่งไทยแลนด์ขึ้น ซึ่งจะเป็นการเพิ่มรายได้ แก้ปัญหาความยากจนของเกษตรกร เป็นการกระจายความเจริญสู่ชนบท ซึ่งส่งผลให้เศรษฐกิจเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว โดยงานดังกล่าวจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 27 กุมภาพันธ์ ถึง 8 มีนาคม 2541 ณ ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ถนนศรีนครินทร์ ดังนั้นทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม อยากจะขอเชิญชวนให้พ่อค้าและประชาชนช่วยการส่งเสริมและสนับสนุนสินค้าจากเกษตรกรดังกล่าว เพื่อเป็นกำลังใจและสนับสนุนให้กลุ่มเกษตรกรมีรายได้เสริมเลี้ยงครอบครัว โดยภายในงานจะเป็นการขายและแสดงสินค้าของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตตัวจริง ซึ่งมาจากทั่วทุกภาคของประเทศ โดยผู้เข้าชมงานจะได้รับทั้งความรู้ในด้านการแปรรูปอาหารในรูปแบบต่างๆ และได้เลือกซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปเกษตรราคาถูก พร้อมทั้งได้สัมผัสกับวิถีชีวิตการกินอยู่ของคนในชนบทอีกด้วย--จบ--