"อายิโนะโมะโต๊ะ" ทุ่มทุนกว่า 10 ล้านบาท ฟื้นฟูการจัดประกวดอาหารไทยทั่วประเทศ ครั้งที่ 4

กรุงเทพฯ--23 พ.ค.--เดนท์สุ (ประเทศไทย) "อายิโนะโมะโต๊ะ" ผู้ผลิตอุตสาหกรรมอาหารรายใหญ่ รื้อฟื้นจัดประกวดอาหารไทยอีกครั้ง หลังจากประสบความสำเร็จกับการประกวดทั้งสามครั้งมาแล้ว เมื่อหลายปีก่อน พร้อมทุ่มงบประมาณกว่า 10 ล้านบาท ปลุกยอดพ่อครัวแม่ครัวไทยและผู้มีใจรักการทำอาหาร เข้าแข่งขันเพื่อชิงที่สุดแห่ง "ยอดตำรับ สำรับเอก" ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเงินรางวัลรวมมูลค่ากว่า 700,000 บาท เน้นทุกสำรับต้องอร่อยและมีคุณค่าด้วยพืชผักสมุนไพรไทย นายสนธิ อำไพจิตต์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ในวโรกาสที่สมเด็จพระเทพพระรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จะเจริญพระชนมพรรษาครบ 5 รอบ ในปี พ.ศ. 2536 นี้ บริษัทฯ ได้ร่วมกับกระทรวงศึกษาธิการ กองสุขาภิบาลอาหารสังกัดกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข โครงการส่งเสริมผู้บริโภค (สสบ.) สภาสตรีแห่งชาติในพระบรมราชินูปถัมภ์ และสมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ จัดการประกวดอาหารไทยทั่วประเทศ ครั้งที่ 4 เพื่อร่วมส่งเสริมและดำรงค์ไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของชาติในรูปแบบการปรุงอาหารเป็นสำรับ ภายใต้ชื่อ "ยอดตำรับ สำรับเอก" ตามแนวคิด "อร่อยอย่างให้คุณค่าด้วยพืชผักและสมุนไพรไทย" หลังจากห่างหายไปเป็นเวลา 10 ปีเต็ม นับจากปี พ.ศ.2535 ซึ่งเป็นครั้งที่ 3 ของการจัดประกวดฯ สำหรับปีนี้ บริษัทฯ ได้ทุ่มงบประมาณกว่า 10 ล้านบาท เพื่อจัดกิจกรรมให้ยิ่งใหญ่ทั่วประเทศ เน้นกลุ่มเป้าหมายทั่วไปทั้งพ่อครัวแม่ครัว นิสิต นักศึกษาและประชาชนทั่วไป ที่สนใจส่งสำรับอาหารเข้าประกวดฯ โดยจะแบ่งการประกวดเป็น 3 รอบ คือ รอบคัดเลือก คณะกรรมการจะคัดเลือกจากสูตรอาหารในสำหรับที่ส่งเข้ามา โดยเน้นการใช้พืชผักสมุนไพรพื้นบ้านไทย ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยผู้ผ่านเข้ารอบจะเข้าไปแข่งขันในระดับเขตต่อไป ระดับเขต - แบ่งออกเป็น 8 เขต จะจัดการประกวด ณ ห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี ในทุกวันเสาร์ ระหว่างเดือนสิงหาคม ถึงกันยายน ศกนี้ เวลา 13.00 น. เป็นต้นไป ตามจังหวัดต่างๆ ประกอบด้วย 1.เขตภาคใต้ วันที่ 10 สิงหาคม จังหวัดสงขลา 2.เขตภาคตะวันออก วันที่ 17 สิงหาคม จังหวัดเพชรบุรี 3.เขตภาคกลาง(ตอนล่าง) วันที่ 24 สิงหาคม จังหวัดกรุงเทพฯ 4.เขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ(ตอนบน) วันที่ 31 สิงหาคม จังหวัดขอนแก่น 5.เขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ(ตอนล่าง) วันที่ 7 กันยายน จังหวัดนครราชสีมา 6.เขตภาคตะวันออก วันที่ 14 กันยายน จังหวัดระยอง 7.เขตภาคเหนือ วันที่ 21 กันยายน จังหวัดเชียงใหม่ 8.เขตภาคกลาง(ตอนบน) วันที่ 28 กันยายน จังหวัดลพบุรี ผู้ชนะเลิศแต่ละเขตจะได้รับเงินรางวัล 10,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร รองชนะเลิศอันดับ 1 เงินรางวัล 8,000 บาท พร้อมเกียรติบัตร รองชนะเลิศอันดับ 2 เงินรางวัล 5,000 บาท พร้อมเกียรติบัตรและผู้เข้าประกวดทุกคนจะได้รับค่าวัตถุดิบพร้อมค่าพาหนะท่านละ 1,500 บาท และผลิตภัณฑ์จากอายิโนะโมะโต๊ะ ระดับประเทศ - ผู้ชนะเลิศจากระดับเขตทั้ง 8 เขต จะเข้ามาแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศ ณ ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลพระราม 3 กรุงเทพฯ เป็นการชิงชัยเพื่อหาสุดยอดแห่ง "ยอดตำรับ สำรับเอก" ซึ่งจะได้รับถ้วยพระราชทานจากสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเงินรางวัล 200,000 บาท รองชนะเลิศอันดับ 1 เงินรางวัล 100,000 บาท พร้อมโล่รางวัล รองชนะเลิศอันดับ 2 เงินรางวัล 80,000 บาท พร้อมโล่รางวัล และรางวัลชมเชยอีก 5 ท่าน จะได้รับเงินรางวัลท่านละ 10,000 บาท นอกจากนี้ ยังมีรางวัล "ขวัญใจมหาชน" (POPULAR VOTE) เป็นเงินรางวัล 15,000 บาท และแจกรางวัลให้กับผู้ร่วมโหวตและผู้เข้าชมงานในรอบตัดสินอีกด้วย สำหรับคุณสมบัติของผู้สมัคร และหลักฐานในการส่งสำรับอาหารเข้าประกวด ผศ.ศรีสมร คงพันธุ์ ประธานคณะกรรมการตัดสิน การประกวดอาหารไทยครั้งที่ 4 เปิดเผยว่า ผู้สมัครจะต้องมีอายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไป ทั้งเพศชายและเพศหญิง และเปิดกว้างสำหรับนิสิต นักศึกษา เจ้าของร้านอาหาร ภัตตาคารหรือผู้ประกอบอาชีพจำหน่ายอาหารทุกประเภททั่วประเทศไทย ซึ่งการประกวดอาหารจะต้องส่งสูตรอาหารเป็นสำรับ เน้นการใช้พืชผักและสมุนไพรไทยเป็นวัตถุดิบประกอบและปรุงเป็นสำรับไทย มื้อเย็น สำหรับรับประทาน 4 คน เป็นสำรับที่ประกอบด้วยอาหารไทย 5 ประเภท ได้แก่ ยำ เครื่องจิ้ม เข้าเครื่องน้ำพริก น้ำแกง และผลไม้ (ระบุเพียงประเภทผลไม้ 3 ชนิด) มายังบริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด จนถึงวันที่ 19 กรกฎาคม ศกนี้ หลังจากนั้น คณะกรรมการจะคัดเลือกโดยพิจารณาจากหลักฐานการสมัคร และสูตรอาหารสำรับอาหารไทย จำนวน 20 สำรับ ในแต่ละเขต ผู้ผ่านเข้ารอบทั้ง 20 สำรับต่อเขต จะต้องเข้าประกวดการปรุงอาหารประเภท "ยำ" ในการแข่งขันระดับเขตอาหารประเภทอื่นๆ ต้องเตรียมและทำสำเร็จมา แล้วนำมาจัดแสดงเป็นสำรับไทยในวันแข่งขัน เมื่อได้ผู้ชนะทั้ง 8 เขต ทุกคนจะต้องมาแข่งขันในรอบสุดท้าย โดยจะต้องปรุงอาหาร 2 ประเภท คือ "เครื่องจิ้มและเข้าเครื่องน้ำพริก" ส่วนประเภทอื่น ให้ทำสำเร็จมาแล้วมาจัดแสดงเป็นสำรับในวันแข่งขันรองตัดสิน ซึ่งจะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 23 ตุลาคม ศกนี้ ผู้สนใจสามารถสมัครได้โดยส่งจดหมายพร้อมชื่อที่อยู่ สำเนาบัตรประชาชน พร้อมสูตรสำรับอาหารไทยทั้ง 5 ประเภท และแนบซองบรรจุผลิตภัณฑ์ อาทิ อายิโนะโมะโต๊ะ รสดี อายิชิโอะ อายิซอส (ฉลาก) ขนาดใดก็ได้ 1 ชิ้น ส่งไปยัง บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ(ประเทศไทย) จำกัด เลขที่ 487/1 ถนนศรีอยุธยา แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กทม.10400 วงเล็บมุมซองว่า "ประกวดอาหารไทย" ตั้งแต่บัดนี้ จนถึงวันที่ 19 กรกฎาคม ศกนี้ สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร.0-2247-7000, 0-2245-1614 ต่อ 514, 515, 529, 541 หรือที่ บริษัท เดนท์สุ (ประเทศไทย) จำกัด โทร.0-2632-4555 ต่อ 1406, 1411 ตั้งแต่วันจันทร์-ศุกร์ การสมัครประกวดอาหารไทยครั้งนี้ ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น--จบ-- -นห-