กระทรวงสาธารณสุขเตือนให้ระวังกินเห็ดป่ามีอันตรายถึงชีวิต

กรุงเทพฯ--24 มิ.ย.--สธ. นายแพทย์คำนวณ อึ้งชูศักดิ์ ผู้อำนวยการกองระบาดวิทยา เปิดเผยว่า ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูฝน มีเห็ดป่าเจริญเติบโตหลายชนิด ซึ่งเป็นพิษ และเป็นอันตรายหากบริโภคเข้าไป เนื่องจากไม่รู้ว่าเป็นเห็ดพิษ สำหรับในปีนี้ตั้งแต่เดือนมกราคม – 10 มิถุนายน 2545 กองระบาดวิทยา ได้รับรายงานการสอบสวนโรคอาหารเป็นพิษจากการรับประทานเห็ดพิษจาก 3 จังหวัด คือ จังหวัดน่าน มีจำนวนผู้ป่วย 31 ราย เสียชีวิต 5 ราย จังหวัดปราจีนบุรี มีผู้ป่วย 10 ราย เสียชีวิต 1 ราย และจังหวัดแพร่ มีผู้เสียชีวิต 2 ราย จากอาการอุจจาระร่วง โดยมีประวัติรับประทานเห็ดก่อน มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ผู้อำนวยการกองระบาดวิทยา กล่าวเพิ่มเติมว่า อาการที่เกิดจากการรับประทานเห็ดพิษนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของสารพิษที่อยู่ในเห็ด โดยทั่วไปจะมีอาการอาเจียน ปวดท้อง อุจจาระร่วง หายใจลำบาก เหงื่อออกมาก ม่านตาหรี่ ประสาทหลอน อ่อนเพลีย ชนิดของเห็ดพิษตามที่ชาวบ้านเรียก เช่น เห็ดหัวกรวดครีมเรียวอ่อน เห็ดขี้ควาย เห็ดชนิดนี้ชอบขึ้นบนมูลสัตว์ เห็ดน้ำหมึก เห็ดไข่ห่าน เห็ดตีนตัน เห็ดโม่งโก้ง เห็ดยูคา เห็ดไข่นกกะทะ เห็ดชนิดนี้มีลักษณะคล้ายเห็ดโคน ลักษณะสำคัญของเห็ดพิษจะเป็นรูปโดม หรือกระดิ่ง สปอร์สีน้ำตาล หรืออาจเป็นเห็ดสีขาวปนเหลืองอ่อน โคนยาว ไม่มีเมือก มันวาว พิษที่เกิดจากเห็ดจะไม่ถูกทำลายด้วยความร้อน ดังนั้น การรับประทานเห็ด หากเป็นเห็ดที่เก็บจากป่าหรือเห็ดที่ไม่เคยรู้จัก ขอให้ประชาชนระมัดระวัง หากไม่แน่ใจไม่ควรรับประทาน อย่างไรก็ตามหากแพทย์ที่ทำการรักษามีข้อสงสัย สามารถโทรศัพท์ปรึกษาได้ที่ศูนย์พิษวิทยา โรงพยาบาลรามาธิบดี ตลอด 24 ชั่วโมง หมายเลขโทรศัพท์ 0 – 2246 – 8282 , 0-2201 – 1083--จบ-- -สส-