สิงคโปร์ จัดยิ่งใหญ่ เทศกาล ฟู้ด เฟสติวัลปีที่ 10

กรุงเทพฯ--27 มี.ค.--สปาร์ค คอมมิวนิเคชั่นส์ งานเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปีของประเทศสิงคโปร์ "สิงคโปร์ ฟู้ด เฟสติวัล 2003 " จะจัดอย่างยิ่งใหญ่ฉลองปีที่ 10 ระหว่างวันที่ 28 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2546 โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย และหลากหลายคอนเซ็ปต์ รวมทั้งเวิร์คช็อปการประกอบอาหาร ฟู้ดเทรล โดยในปีนี้จะจัดขึ้นที่ Raffles City รายการที่น่า จับตามอง ที่สุดคือรายการ Eat Your Art Out In the City ซึ่งเป็นการนำศิลปะ แฟชั่นและอาหาร มารวมเข้าไว้ด้วยกันอย่างน่าสนใจ โดยนักศึกษาจาก LaSalle-SIA College of the Arts อาหารที่แปลกและน่าสนใจอย่างเช่น พวกแมลง และดอกไม้ ก็เป็นอีกหนึ่งรายการที่น่าจับตามอง ไฮไลท์สำหรับ ปีนี้คือ Bugs Mania หรือ "ผู้คลั่งไคล้แมลง" เช่น แมงป่องและตั๊กแตนเป็นต้น นอกจากนั้นยังมีเวิร์คช็อป สอนทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และการตกแต่งอาหารจากดอกไม้ภายใต้บรรยากาศในสวนที่สวยงาม สาธิตโดย Devagi Sammugam ผู้มีชื่อเสียงทางด้านอาหารชาวสิงคโปร์ ส่วนไฮไลท์อื่น ๆ ได้แก่ Tiger Beer Gourmet Dinner และ Tiger Trail ซึ่งจัดโดย Mediacorp artistes สำหรับงาน Tiger Beer Gourmet Dinner ถูกจัดขึ้นเป็นครั้งแรก คอยพบกับการลิ้มรสเบียร์โดยผู้เชี่ยวชาญ ชาวเยอรมันกับอาหารเย็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ 5 รายการ นอกจากนั้นยังมีรายการอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย อาทิ Healtheir Hawker Trail รายการสำหรับคนรักสุขภาพ, Dinner Journey Aboar the Eastern and Oriental Express, Gourmet Safari Express จัดขึ้นที่สวนสัตว์ไนท์ ซาฟารี, All things Pink-Breakfast with the Birds และ Tutti-Frutti Breakfast Galore ซึ่งจะจัดขึ้นที่สวนนกจูล่ง และสวนสัตว์ ตามลำดับ คุณคริสติน คอร์ ผู้อำนวยการด้านการจัดงาน การท่องเที่ยวสิงคโปร์ ได้กล่าวถึงการจัดงานนี้ว่า การท่องเที่ยว สิงคโปร์ จัดงานเทศกาลสิงคโปร์ฟู้ดเฟสติวัล เพื่อยกระดับประเทศสิงคโปร์ให้เป็นเมืองสวรรค์แห่งอาหารการกิน เทศกาลฟู้ดเฟสติวัลในปีนี้ เป็นการสานต่อความสำเร็จจากปีที่ผ่านมา ซึ่งมีการจัดงานกว่า 55 รายการ และสามารถดึงดูดผู้ที่ร่วมงานกว่า 650,000 คน คิดเป็นอัตราการเพิ่มขึ้นถึง 10 เปอร์เซ็นต์ จากการจัดงานในปี 2544 นอกจากนั้น สิงคโปร์ยังได้จัดงานชุมนุมสุดยอดผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารระดับโลก หรือ World Gourmet Summit ครั้งที่ 7 ขึ้น ระหว่างวันที่ 3 มีนาคม ถึง 12 เมษายน 2546 นี้ โดยการท่องเที่ยวสิงคโปร์และ ผู้จัดอย่าง Peter Knipp Holdings (PKH) ได้ขยายเวลาการจัดงาน จากเดิม 1 สัปดาห์ เป็นเวลา 2 สัปดาห์ เพื่อรองรับ การเข้าร่วมงานของเชฟชั้นนำ และนักชิมไวน์ระดับโลกที่ได้ตอบรับเข้าร่วมงานในปีนี้อย่างท่วมท้น ในปีนี้จะมี เชฟชั้นนำ นักชิมไวน์และ เชพรับเชิญ ทั้งหมด12 ท่าน จากหลายประเทศรวมถึง ออสเตรเลีย อเมริกา สวิสเซอร์แลนด์ ฮ่องกง และบราซิล ข้อมูลเกี่ยวกับเทศกาลฟู้ดเฟสติวัล (Food Festival) Food Festival หรือ เทศกาลฟู้ด เฟสติวัล 2003 นำเสนอโดย ซิตี้แบงค์ และจัดขึ้นโดยการท่องเที่ยวสิงคโปร์, Conference & Exhibition Management Services Pte Ltd. (CEMS) และพันธมิตรอื่น ๆ อย่าง ไทเกอร์ เบียร์ และ Central Singapore CDC. เทศกาลฟู้ด เฟสติวัล จัดขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อปี 2537 เพื่อเปิดโอกาสให้นักชิมอาหาร จากทั่วโลก ได้ลิ้มรสอาหารนานาชนิดซึ่งได้สะท้อนให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์และความหลากหลาย ทางโภชนาการ ของประเทศสิงคโปร์เป็นอย่างดี ผู้สนใจสามารถเยี่ยมชมเว็บไซด์ได้ที่ www.singaporefoodfestival.com ข้อมูลเกี่ยวกับงานรวมสุดยอดผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร (World Gourmet Summit ) World Gourmet Summit หรือ งานชุมนุมสุดยอดผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารระดับโลก จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 7 เป็นการจัดงาน ที่รวมสุดยอดเชฟชื่อดัง เจ้าของร้านอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์องุ่นระดับโลก มาพบปะกันเพื่อแลกเปลี่ยนรสนิยม ด้านอาหารใหม่ ๆ และการทำอาหารแบบต่าง ๆ จากทั่วโลก ผู้สนใจสามารถเยี่ยมชม เว็บไซด์ได้ที่ www.worldgourmetsummit.com สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ชนัตถ์ แนวณรงค์ / ชูจิตร ภิรมย์อรรถ บริษัท สปาร์ค คอมมิวนิเคชั่นส์ จำกัด โทร. 0-2653-2717-9 แฟกซ์ 0-2653-2725 อีเมล์ [email protected] จบ-- -ศน-