3 หน่วยงาน ร่วมกันจัดประกวดต้มยำกุ้ง หม้อละ 100,000

กรุงเทพฯ--30 ก.ย.--ไบโอเทค ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ร่วมกับสถาบันอาหาร และสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร จัดประกวดต้มยำกุ้ง ตำรับเอกลักษณ์ไทย ชิงเงินรางวัล 100,000 บาท ในงานสัปดาห์วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งชาติ ที่ อิมแพค เมืองทองธานี คุณดรุณี เอ็ดเวิดร์ส รองผู้อำนวยการศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ กล่าวถึงการจัดประกวดครั้งนี้ว่า เพื่อเป็นการค้นหาเอกลักษณ์ของอาหารไทย และเป็นการสร้างกระแสให้คนไทยหันมานิยมอาหารไทยมากขึ้นด้วย โดยเลือกเมนูต้มยำกุ้งเนื่องจากเป็นอาหารยอดฮิตที่ได้รับความนิยมจากนานาประเทศ และเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงด้วยพืชสมุนไพร หลากหลายชนิด ซึ่งการจัดประกวดนี้ได้รับความสนใจจากประชาชนทั่วเป็นอย่างมาก ทางคณะกรรมการได้มีการพิจารณาคัดเลือกสูตรต้มยำตำรับต่างๆ ที่ส่งเข้ามาในรอบแรก และทำการปรุงแข่งขันรอบที่สอง ก่อนที่จะคัดเลือก เพียง 5 คนสำหรับรองชิงชนะเลิศ การแข่งขันต้มยำกุ้งรอบชิงชนะเลิศ ได้รับเกียรติจากนายพินิจ จารุสมบัติ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาเป็นประธานและกรรมการกิตติมศักดิ์ ร่วมตัดสิน พร้อมคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ซึ่งผลการแข่งขันมีดังนี้ ผู้ชนะเลิศ เงินรางวัล 100,000 บาท + โล่ + ประกาศนียบัตร นางอัญชลี อสงไชยเนาวรัตน์ รองชนะเลิศ อันดับ 1 เงินรางวัล 30,000 บาท + ประกาศนียบัตร นางดวงฤดี สุธีรัตนชาญสกุล รองชนะเลิศ อันดับ 2 เงินรางวัล 20,000 บาท + ประกาศนียบัตร นายถนอมกฎ อาญาจงสวัสดิ์ รางวัลชมเชย 2 รางวัล เงินรางวัล 5,000 บาท + ประกาศนียบัตร นางสาวมลฤดี ทรัพย์มั่น นางสาวศิริพร สามารถ รายชื่อคณะกรรมรอบตัดสิน นายพินิจ จารุสมบัติ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยี กรรมการกิตติมศักดิ์ มล.ภาสันต์ สวัสดิวัฒน์ คุณหมึกดำ จาก หจก.ถนัดศรี คุณพัชริน ชุมสาย ณ อยุธยา บ.ต้นตำรับอาหารไทยรัตนโกสินทร์ จก. ผศ.ทัศนีย์ โรจนไพบูลย์ ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ คุณพลศรี คธาชีวะ บ.แม่บ้านทันสมัย ดร.ประภา วงศ์แพทย์ บ.ไทยอายุรเวท จก. ติดต่อสอบถามเพิ่มเติมที่งานประชาสัมพันธ์ โทร. 02 - 564-6700 ต่อ 3115 E-mail [email protected]จบ-- -พห-