อย.เชิญชวนกลุ่มผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหารเข้าร่วมโครงการอาหารปลอดภัย

กรุงเทพฯ--25 มิ.ย.--อย. อย.เชิญชวนกลุ่มผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหารเข้าร่วมโครงการอาหารปลอดภัย เผยยินดีให้ความร่วมมือเต็มที่ หากใครต้องการเข้าร่วมโครงการ ยกให้ ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นตัวอย่างที่ดีนำนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารมาเป็นนโยบายหลักของบริษัทในการคัดเลือกอาหารมาจำหน่าย และยังจัดสัมมนาชี้แจงนโยบายความปลอดภัยในอาหาร ให้แก่ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายสินค้าให้กับท็อป เพื่อเข้าร่วมโครงการอาหารปลอดภัยด้วย น.พ.สถาพร วงษ์เจริญ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ตามที่รัฐบาลมีนโยบายให้ประชาชนได้ บริโภคอาหารที่ปลอดภัย ไร้สารอันตรายปนเปื้อน กระทรวงสาธารณสุข โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จึง ได้ร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องดำเนินโครงการความปลอดภัยด้านอาหาร (FOOD SAFETY) ซึ่งตามแผนงานจะมีการตรวจ สอบทั้งวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตอาหาร อาหารสด และอาหารแปรรูป โดย อย. ได้เร่งระดมเจ้าหน้าที่ออกกวาดล้างอาหารที่มี สารอันตรายปนเปื้อน 6 ชนิด คือ บอแรกซ์ ฟอร์มาลิน สารเร่งเนื้อแดง สารฟอกขาว สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และสารกันราหรือ กรดซาลิซิลิคให้หมดไปจากตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ตให้ได้ภายในเดือนมิถุนายนนี้ อย่างไรก็ตาม อย.ตระหนักดีว่าการออกตรวจสอบหรือกวาดล้างอาหารที่มีสารอันตรายปนเปื้อนโดยเจ้าหน้าที่ของรัฐแต่เพียงฝ่ายเดียว ไม่อาจแก้ไขปัญหาสารอันตราย ในอาหารในระยะยาวได้ จำเป็นที่ทางฝ่ายผู้ผลิตและผู้จำหน่ายจะต้องให้ความร่วมมือด้วย ซึ่ง อย.ยินดีเปิดรับความร่วมมือจาก กลุ่มผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหารอย่างเต็มที่ เพื่อร่วมกันเป็นกลไกในการผลักดันให้การดำเนินโครงการอาหารปลอดภัยประสบ ผลสำเร็จ ดังเช่นกรณีของบริษัท ซีอาร์ซี เอโฮลด์ จำกัด ซึ่งเป็นผู้บริหารของ ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต ได้เข้าร่วมโครงการอาหาร ปลอดภัย และได้นำนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงสาธารณสุขมาเป็นนโยบายหลักในการบริหารจัดการด้าน สินค้าอาหารสด โดยได้ผลักดันให้ผู้ร่วมค้าสินค้าอาหารสดของท็อปส์ทุกรายเข้าร่วมโครงการและช่วยประสานงานกับหน่วยงานภาครัฐ เพื่อให้การร่วมโครงการของกลุ่มผู้ร่วมค้าสำเร็จลุล่วงด้วยดี--จบ-- -สส-