บริษัท ยูเนี่ยนโฟรเซนโปรดักส์ จำกัด ถือเป็นผู้ประกอบกิจการแปรรูปอาหารทะเลแช่แข็งที่ครบวงจรที่สุดบริษัทหนึ่งของประเทศไทย ก่อตั้งเมื่อปี 2523 ด้วยทุนจดทะเบียนบริษัท 10 ล้านบาท โดยนายธงชัย ธาวนพงษ์ ที่อาศัยประสบการณ์และความชำนาญในการทำประมงนอกน่านน้ำกว่า 15 ปี เริ่มต้นธุรกิจด้วยการส่งออกกุ้งเนื้อเล็กแช่แข็งไปยังประเทศในภูมิภาคเอเชีย เช่น ญี่ปุ่น ฮ่องกง เป็นต้น ก่อนที่จะขยายธุรกิจไปสู่ภูมิภาคอื่นๆ เช่น ยุโรป ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และครอบคลุมสินค้าอาหารทะเลแช่แข็งประเภทอื่นๆ เช่น ปลา กุ้งกุลาดำ กุ้งก้ามกราม ปลาหมึกกล้วย ปลาหมึกกระดอง หอย เป็นต้น
คิดค้นและพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์อย่างไม่หยุดยั้ง
ด้วยธุรกิจของบริษัทฯ ที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง บริษัทฯ จึงได้จัดตั้งบริษัทในเครือขึ้น โดยมีการทำประมงนอกน่านน้ำ เพื่อจัดหาวัตถุดิบให้เพียงพอและจัดเก็บอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้สามารถส่งมอบให้ลูกค้าได้ตลอดทั้งปี ไม่ขึ้นอยู่กับฤดูกาลของสัตว์น้ำแต่ละชนิด นอกจากนั้นยังมีการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยผลิตเป็นรูปแบบอาหารรับประทานดิบ อาหารพร้อมปรุง และอาหารพร้อมรับประทาน พร้อมพัฒนาบรรจุภัณฑ์ วิธีการผลิตและการควบคุมภาพที่ทันสมัย ทำให้บริษัทฯ สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดี โดยถือมาตรฐานสากลต่างๆ เพื่อประกันความปลอดภัยของอาหาร เช่น ระบบ HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), GMP (Good Manufacturing Practices) เป็นสำคัญ และยังตอบสนองความต้องการของลูกค้าผ่านระบบมาตรฐานสากล ได้แก่ ระบบคุณภาพ ISO 9002 ซึ่งได้รับการรับรองจากบริษัท RWTUV (Thailand) ตั้งแต่ปี พ.ศ.2540 เป็นต้น
เพิ่มศักยภาพด้วยนวัตกรรมเทคโนโลยีการผลิต
ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้เพิ่มทุนจดทะเบียนเป็น 300 ล้านบาท มีพนักงานประมาณ 7,000 คน เป็นผลให้มีการขยายกำลังผลิต พื้นที่การผลิต มีการใช้อุปกรณ์ เครื่องทุ่นแรง เครื่องจักรที่ทันสมัยในการแปรรูปและผลิตอาหารทะเลแช่แข็งให้มีคุณภาพมาตรฐานและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เช่น เครื่องลอกหนังปลา เครื่องคัดขนาดอัตโนมัติ เครื่องบั้ง เครื่องต้มด้วยไอน้ำและเครื่องบรรจุอาหารอัตโนมัติระบบสุญญากาศ
สู่ความสำเร็จกับการแนะนำ "พรานทะเล" ในประเทศไทย
บริษัทฯ ได้ริเริ่มขยายตลาดอาหารทะเลแช่แข็งในประเทศมากขึ้น ด้วยการแนะนำอาหารทะเลแช่แข็ง ในชื่อ "พรานทะเล" ภายใต้การดูแลของบริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง จำกัด โดยเริ่มวางตลาดเมื่อปลายปี พ.ศ.2546 เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ของแม่บ้าน พ่อบ้านยุคใหม่ ภายใต้แนวคิด "ทางเลือกสดใหม่จากทะเล" ชูจุดเด่นที่ความสดไร้สารเคมี คงคุณค่าโภชนาการครบถ้วน โดยกระบวนการผลิตที่ไร้สารเคมี 100% และบรรจุอยู่ในรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัยของพรานทะเล โดยสินค้าที่แปรรูปมีหลากหลายชนิดและหลายขนาดตามความต้องการที่แตกต่างและความเหมาะสมกับการปรุงอาหารแต่ละเมนู อาทิ กุ้ง ปลา ปลาหมึก ปู หอย ลูกชิ้นซีฟู้ดชนิดต่างๆ และรวมมิตรทะเล เป็นต้น
ความสำเร็จของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็งพร้อมปรุง "พรานทะเล" ตลอดระยะเวลาปีแรกของการเปิดตัว ทำให้บริษัทมีอัตราเติบโตถึง 100% และมีส่วนแบ่งการตลาด 80% ทั้งนี้ ด้วยจุดแข็งที่สำคัญของ "พรานทะเล" ในหลายด้าน ทั้งการนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่มีความหลากหลาย สะดวกในการรับประทาน อีกทั้งยังมีความเชี่ยวชาญในธุรกิจอาหารทะเลแช่แข็งมาเป็นเวลานาน จึงทำให้มีผลผลิตที่สามารถป้อนตลาดได้อย่างสม่ำเสมอ รวมไปถึงระบบการผลิตที่มีคุณภาพ และการจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาดตลอดทั้งปี เพื่อสร้างให้ผู้บริโภครู้จักและยอมรับอาหารทะเลแช่แข็ง และสามารถสร้างยอดขายได้ตามเป้าหมายที่วางไว้ คือ 300 ล้านบาท พร้อมด้วยจุดจำหน่ายตามโมเดิร์นเทรด (Modern Trade) ต่างๆ ทั่วประเทศ จำนวน 210 จุด
ก้าวสู่มาตรฐานสากล
ปัจจุบัน บริษัทฯ นับเป็นผู้ประกอบกิจการแปรรูปอาหารทะเลแช่แข็งที่ครบวงจรที่สุดบริษัทหนึ่งของประเทศไทย และเป็นบริษัทแปรรูปอาหารทะเลแช่แข็งแห่งแรกของประเทศไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลครบทุกระบบ ได้แก่ ระบบ HACCP, GMP, ISO 9001, ISO 14001, TIS 18001, ISO 17025 และ BRC
สัดส่วนการส่งออกอาหารทะเลในภูมิภาคต่างๆ
* อเมริกา 50%
* ญี่ปุ่น 30%
* ยุโรป 13%
* ในประเทศ 7%--จบ--