“เอ็มเค” ฉลองครบ 300 สาขา ตอกย้ำความสำเร็จกลยุทธ์นวัตกรรมบริการ

เอ็มเค ฉลองชัยครบ 300 สาขา ตอกย้ำเบอร์หนึ่งในธุรกิจอาหารด้วยความสำเร็จของ กลยุทธ์บริหาร ที่เน้นนวัตกรรมการให้บริการครบวงจร พร้อมตอบแทนลูกค้าด้วยแคมเปญ “อิ่มท้อง ลุ้นอิ่มทอง” แจกรางวัลรวมมูลค่ากว่า 8 ล้านบาท และเปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ ย้ำคอนเซปต์ “เอ็มเค อยากให้คนไทยมีสุขภาพดี” นายสมชาย หาญจิตต์เกษม รองกรรมการผู้จัดการกลุ่มธุรกิจสาขา บริษัท เอ็มเค เรสโตรองค์ จำกัด กล่าวว่า ปัจจุบันเอ็มเค มีสาขาทั้งสิ้นรวม 300 สาขา โดยมีสาขาห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล ชลบุรี เป็นสาขาที่ 300 โดยตลอดเวลาที่ผ่านมาเอ็มเคให้ความสำคัญกับการพัฒนาในทุกๆ ด้านอย่างต่อเนื่อง ดังปณิธาณที่ว่า “เอ็มเค อยากให้คนไทยมีสุขภาพดี” “การบริหารจัดการสาขาจำนวน 300 สาขา ทำให้เอ็มเคต้องวางแผนการดำเนินงานต่างๆ อย่างละเอียดและรอบคอบ และนำไปสู่การสร้างมาตรฐานเฉพาะสำหรับเอ็มเค เพื่อให้บริการที่ตอบสนองความพึงพอใจของลูกค้าให้ได้มากที่สุด ซึ่งคือการบริหารจัดการด้วยแนวคิด QCQS ได้แก่ ความรวดเร็วในการให้บริการ (Q = Quickness), ความสะอาดของอุปกรณ์เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร (C = Cleanliness), คุณภาพของอาหารที่มีการตรวจสอบมาตรฐานอย่างเข้มงวด (Q = Quality), และการให้บริการที่เป็นเลิศ (S = Service)” ปัจจุบัน นอกจากจะประสบความสำเร็จกับตลาดในประเทศแล้ว เอ็มเคฯ ยังได้ขยายธุรกิจในต่างประเทศ ด้วยการบริหารระบบแฟรนไชส์ร้านเอ็มเคสุกี้ โดยได้เปิดให้บริการในประเทศญี่ปุ่น จำนวน 16 สาขา และในอนาคตยังได้เตรียมขยายสาขาไปยังต่างประเทศอื่นอีก โดยในปี 2553 บริษัทฯ วางแผนจะเปิดสาขาใหม่ร้านเอ็มเค จำนวน 20 สาขา นายสมชาย กล่าวต่อว่า “ในโอกาสครบ 300 สาขา เอ็มเคได้จัดแคมเปญใหญ่ภายใต้แนวคิด “มีชีวิตชีวาขึ้นเสมอที่เอ็มเค” เพื่อตอบแทนลูกค้าที่มาใช้บริการที่ร้านเอ็มเคให้ได้รับความสุขกลับไป โดยกิจกรรมภายใต้แคมเปญดังกล่าวประกอบด้วย กิจกรรมลุ้นรางวัล “อิ่มท้อง ลุ้นอิ่มทอง” แจกรางวัลรวมทั้งสิ้น 3,600 รางวัล รวมมูลค่ากว่า 8 ล้านบาท พร้อมกันนี้ได้ออกภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ เพื่อสื่อสารและตอกย้ำแนวคิดหลักของแบรนด์เอ็มเคที่ว่า “อยากให้เมืองไทยสุขภาพดี คนไทยมีชีวิตชีวาขึ้น” นอกจากนี้ยังสร้างบรรยากาศความสนุกภายในร้านด้วยการปรับเปลี่ยนรูปแบบการเต้นภายในร้านให้ลูกค้าดูในระหว่างรับประทานอาหาร ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี” นายสมชาย กล่าวว่า ภาพรวมของเอ็มเคยังคงรักษาการเติบโต โดยมาจากรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากการขยายสาขาใหม่ๆ ต่อเนื่องด้วยแผนการสื่อสารการตลาดเชิงรุก เพื่อย้ำภาพลักษณ์ร้านอาหารของครอบครัวและกลุ่มเพื่อน ทั้งการทำทำกิจกรรมการตลาด และสร้างแบรนด์เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย รวมถึงกิจกรรมอื่นๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับแต่ละช่วงเทศกาล เช่น ช่วงปิดภาคการศึกษา หรือช่วงเทศกาลวันสำคัญต่างๆ เป็นต้น “เอ็มเค ยังคงมองหาโอกาสทางการตลาดใหม่ๆ ต่อไป เพื่อขยับขยายธุรกิจร้านอาหารที่มีโอกาสและเหมาะกับความชำนาญของบริษัทฯ ทั้งการลงทุนในประเทศและต่างประเทศ ทั้งนี้ เอ็มเค ตั้งเป้าหมายยอดขายในปีนี้จะมีอัตราการเติบโตประมาณ 5% จากปี 2551” ‘อิ่มท้อง ลุ้น อิ่มทอง’ อิ่มอร่อยครบทุกๆ 300 บาท รับคูปองชิงโชค 1 ใบ พร้อมตราประทับ 1 ดวง สะสมครบ 3 ดวง แล้วเขียนชื่อ-นามสกุล ที่อยู่ พร้อมเบอร์โทรศัพท์ลงบนคูปองชิงโชค หย่อนลงในกล่องรับชิ้นส่วนด้านหน้าร้านเอ็มเค เรสโตรองต์ และเอ็มเค เทรนดี้ เรสโตรองต์ ทุกสาขา ลุ้นรับของรางวัลทุกๆ เดือน ทั้งสร้อยข้อมือทองคำ น้ำหนักรวม 300 บาท, ไอพอด ทัช 300 เครื่อง และบัตรกำนัลเอ็มเคสุกี้ รวมรางวัล 3,600 รางวัล มูลค่ากว่า 8 ล้านบาท อิ่มอร่อยและลุ้นรับรางวัลอย่างง่ายๆ ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน – 30 พฤศจิกายนนี้ โดยแบ่งการจับรางวัลทั้งหมด 3 ครั้ง และประกาศผลรายชื่อผู้โชคดีทาง www.mkrestaurant.com และหน้าร้านเอ็มเค ทุกสาขาทั่วประเทศ ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: เวิรฟ ประสิทธิ์ กฤษฎาอริยชน (บ๊อบ) โทร. 02-204-8216 พรรณราย ทวีโชติกิจเจริญ (อ๋า) โทร. 02-204-8212 สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net

• ข่าวห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล
• ข่าวสรรพสินค้าเซ็นทรัล
• ข่าวสมชาย หาญจิตต์เกษม
• ข่าวเอ็มเค เรสโตรองค์
• ข่าวห้างสรรพสินค้า