บริษัท โซลิด เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด ผู้ผลิตและสร้างสรรค์รายการ “ครัวอินดี้” ฟู้ดวาไรตี้ดีๆสำหรับคนรักอาหาร สำหรับการก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 นี้ มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบเป็นเวอร์ชั่นใหม่ให้ทันสมัยขึ้น พร้อมเอาใจคนรักอาหารคาว, ขนมหวาน และคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย โดย 2 เชฟเลือดใหม่ เชฟฟาง-ณัฐพงศ์ หน่อชูเวช และ เชฟฝ้ายฟู ภัทรานวัช
ครัวอินดี้ สัปดาห์นี้ ทั้ง เชฟฟาง และ เชฟฝ้ายฟู ขอเอาใจคนที่รักการกินเส้น เพราะเมนูอาหารทั้งคาว-หวานในสัปดาห์นี้ ทั้ง 2 เชฟได้รับโจทย์ให้ครีเอทด้วยเส้น ซึ่งถ้าใครได้ฟังแล้ว ก็ดูไม่ค่อยแปลกสำหรับอาหารคาว เพราะ เชฟฟาง ขอนำเมนู สุกี้ มาปรุงในสไตล์ญี่ปุ่น โดยใช้เส้นอูด้งมาแทนวุ้นเส้น ก่อนจะนำมาม้วนเป็น สุกี้โรล ที่มีหน้าตาคล้ายเปาะเปี๊ยะสุกี้ ก่อนจะนำไปนึ่งและรับประทานพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้ ซึ่งได้ คุณสุนทร วัฒนาพร ผู้เชี่ยวชาญเรื่องน้ำจิ้มสุกี้ มาให้ข้อมูลแบบลับเฉพาะแด่แฟนๆ ครัวอินดี้ เท่านั้น ต่อด้วยเมนูขนมหวานที่ เชฟฝ้ายฟู ครีเอท เค้กชาเขียวถั่วแดง ที่วิธีการทำแสนจะง่าย เพราะ เชฟฝ้ายฟู บอกเคล็ดลับและวิธีการทำแบบละเอียดทุกขั้นตอน ก่อนจะตกแต่งหน้าเค้กด้วยเส้นครีมรสถั่วแดง เป็นการเสร็จสิ้นขนมหวานสไตล์เส้น จากนั้นเป็นช่วงเวลาเอาใจคนที่ชอบเฟ้นหาของอร่อย กับเมนูสไตล์เส้นเช่นเดียวกัน กับ 6 ร้านราเมนดีกรีความอร่อยระดับแชมเปี้ยน ปิดท้ายด้วยช่วง อินดี้ กูรู ที่ เชฟฟาง นำเทคนิคการต้มเต้นสปาเก็ตตี้ให้ไม่เป็นฟองฟู่จนล้นหม้อมาฝาก
ติดตามเมนูเด็ดๆพร้อมเทคนิคการทำอาหารแบบโดนๆได้ในรายการ ครัวอินดี้ วาไรตี้ดีๆของคนรักอาหาร พร้อมเมนูอาหารคาว-หวานแบบโดนๆ ได้ใน วันเสาร์ที่ 26 กุมภาพันธ์นี้ เวลา 9.45-10.35 น. ทางททบ.5
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net