CPF โชว์เทคโนโลยี RFID เพิ่มประสิทธิภาพการตรวจสอบย้อนกลับ หนึ่งเดียวของประเทศไทยบนเวทีโลก

นายประเดิม โชติศุภราช รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทให้ความสำคัญกับการใช้เทคโนโลยีในกระบวนการผลิตเพื่อผลิตอาหารปลอดภัยสู่ผู้บริโภคทั่วโลก จึงมีการสรรหาเทคโนโลยีใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ล่าสุดได้นำ “เทคโนโลยี RFID – Radio Frequency Identification)” หรือการเก็บข้อมูลอัตโนมัติผ่านคลื่นวิทยุมาใช้ในการเก็บข้อมูลการผลิตและการตรวจสอบย้อนกลับอย่างครบถ้วนและประสบความสำเร็จอย่างมากเป็นรายแรกของประเทศไทย ซึ่งซีพีเอฟได้รับคัดเลือกจากสถาบันส่งเสริมความเป็นเลิศเทคโนโลยีอาร์เอฟไอดีแห่งประเทศไทย สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ให้เป็นตัวแทนประเทศไทยเพียงบริษัทเดียว ในการเข้าร่วมสัมมนาและนำเสนอผลงานในเวที “RFID World Asia 2011” ครั้งที่ 8 ณ Suntec Convention and Exhibition Centre ประเทศสิงคโปร์ เมื่อเร็วๆนี้ ซีพีเอฟ ได้รับการสนับสนุนทุนส่วนหนึ่งในการใช้เทคโนโลยี RFID จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (สนช.) และเริ่มใช้เทคโนโลยีนี้เมื่อปี 2549 ในการเก็บข้อมูลไลน์การผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการตรวจสอบย้อนกลับทั้งกระบวนการ โดยริเริ่มดำเนินโครงการนำร่อง ณ โรงงานแปรรูปกุ้ง อ.แกลง จ.ระยองเป็นแห่งแรก ปัจจุบันซีพีเอฟขยายผลเทคโนโลยี RFID ไปยังโรงงานแปรรูปไก่และสุกรแล้ว โดยคาดว่าจะสามารถดำเนินการครอบคลุมโรงงานแปรรูปอาหารทั้งหมดของบริษัทได้ภายในปีนี้ ทั้งนี้ เทคโนโลยี RFID เป็นการเก็บข้อมูลผ่านคลื่นวิทยุ ที่มีการทำงาน 2 ส่วนคือ ตัวบัตรเก็บข้อมูล (Tag) และตัวอ่าน-เขียนข้อมูล (RFID Reader) ทั้ง 2 ส่วนนี้สามารถติดต่อกันโดยอัตโนมัติด้วยคลื่นวิทยุและไม่จำเป็นต้องอยู่ใกล้กันเหมือนบาร์โค้ด นอกจากนี้ ซีพีเอฟยังนำข้อมูลที่ได้ไปเชื่อมโยงกับระบบ Visual Intelligent Plant (VIP) ที่แสดงผลเป็นภาพกราฟฟิคแบบเรียลไทม์ ทำให้ผู้บริหารสามารถมองเห็นไลน์การผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การรับวัตถุดิบไปจนกระทั่งสำเร็จเป็นสินค้าแปรรูป ซึ่งหากพบปัญหาในไลน์การผลิตก็จะช่วยให้ผู้บริหารสามารถตัดสินใจแก้ปัญหาได้ทันที เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างชัดเจน ขณะเดียวกันก็เพิ่มการบริหารจัดการการผลิตด้วยระบบ ABM หรือ Activity Based Management ด้วยการแบ่งงานในโรงงานออกเป็นกิจกรรมต่างๆ ทำให้เกิดความชัดเจนในการบริหารงาน สามารถเก็บรายละเอียดได้ถึงการทำงานของพนักงานในไลน์การผลิต เป็นประโยชน์ในเชิงการบริหารบุคลากร ที่สำคัญ เทคโนโลยี RFIDนี้ ช่วยในด้านการตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ สามารถสืบค้นได้ทันทีว่ากุ้งแปรรูปชุดนี้ ผลิตจากวัตถุดิบกุ้งฟาร์มใด บ่อใด เพิ่มความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคในด้านความปลอดภัยทางอาหาร หรือ Food Safety มากขึ้น ซีพีเอฟ เป็นผู้นำในธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารมีเป้าหมายมุ่งสู่การเป็นครัวของโลก และได้รับการรับรองระบบมาตรฐานระดับสากล ต่างๆ อย่างครบถ้วน อาทิ GMP HACCP ISO9002 SHAS18000 ISO14001 ISO18001 มาตรฐานหลักสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) มาตรฐานระบบตรวจสอบย้อนกลับระดับโลก (GS1 Global Traceability Conformance Seal ) มาตรฐาน BRC ( British Retail Consortium Standard) และ HALAL เป็นต้น ด้านสื่อสารองค์กรและประชาสัมพันธ์ CPF โทร. 02-625-7343-5 สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net

• ข่าวเจริญโภคภัณฑ์อาหาร
• ข่าวประเดิม โชติศุภราช
• ข่าวเจริญโภคภัณฑ์
• ข่าวเทคโนโลยี
• ข่าวประเทศไทย