ลี คาเฟ่ พร้อมเดินหน้าเร่งเปิดสาขาใหม่ ที่เซ็นทรัลลาดพร้าว 28 สิงหาคม นี้ ชูกลยุทธ์ดึงลูกค้ากลุ่มวัยรุ่น ทั้งด้านการตกแต่ง และเปิดตัวเซ็กชั่นขนมหวาน มั่นใจผลตอบรับดี ขยายไปยังสาขาอื่น
นางสาวนุชญา ภัทรพรไพศาล ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ เดอะลีแฟมิลี่ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารลี คาเฟ่ East - West cuisine เปิดเผยว่า หลังจากวางแผนเตรียมเปิดตัว ลี คาเฟ่ สาขาใหม่ เซ็นทรัลลาดพร้าว มายาวนาน จนได้ฤกษ์พร้อมเปิดให้บริการในวันที่ 28 สิงหาคม 2554 นี้ ซึ่งอาหารเป็นอาหารที่ผสมผสานความเป็นตะวันออกและตะวันตก พร้อมวัตถุดิบและเทคนิคการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อีกทั้งเป็นจานสะดวกสามารถรับประทานได้ทุกวัน และเพิ่มเมนูอาหารให้มีความหลากหลายมากขึ้น แต่ยังคงมีเมนูเด่นๆ เหมือนสาขาอื่นๆ อาทิ ขนมผักกาด, เย็นตาโฟ, กุ่ยช่าย, บะหมี่ปลากระพง
ความพิเศษของสาขานี้ คือ คอนเซ็ปต์ในการตกแต่งร้านและเมนูขนมหวาน ที่เพิ่มไลน์ผลิตขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์และขยายกลุ่มเป้าหมายไปสู่กลุ่มวัยรุ่นมากยิ่งขึ้น
“เซ็นทรัลลาดพร้าว เป็นสาขาที่มีกลุ่มเป้าหมายค่อนข้างหลากหลาย คือตั้งแต่วัยทำงาน ลงไปจนถึงกลุ่มนักเรียนนักศึกษา จากการศึกษาทำเลที่ตั้ง พบว่าเซ็นทรัลลาดพร้าวล้อมรอบไปด้วย โรงเรียนระดับมัธยมศึกษา อุดมศึกษา และมหาวิทยาลัย อีกทั้งภายในห้างสรรพสินค้าดังกล่าว ยังมีสถาบันสอนพิเศษเข้ามาเปิดให้บริการมากมาย ดังนั้นเรื่องของการตกแต่งร้านจึงเป็นไปในสไตล์ที่สบายๆ น่านั่ง เหมาะกับกลุ่มวัยรุ่น อีกทั้งพื้นที่มีขนาด 200 ตารางเมตร นับว่าเป็นพื้นที่ ที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับสาขาอื่นๆ จึงทำให้เรามีพื้นที่ในการเพิ่มลูกเล่นเข้าไป คือ ทำ dessert bar (เคาน์เตอร์ขนมหวาน) ให้บริการขนมหวาน อาทิ เบคอลาสก้า,แพนนาคอตต้าแยมเชอร์รี่” นางสาวนุชญากล่าว
สำหรับด้านขนมหวาน เป็นไลน์ใหม่ที่ ลี คาเฟ่ ทำขึ้นมา เพื่อตอบรับกับกลุ่มเป้าหมายในสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว และหากได้รับการตอบรับที่ดี อาจมีการขยายไปลงในสาขาอื่น ที่มีกลุ่มเป้าหมายคล้ายๆกัน อาทิ คิวเฮ้าส์ลุมพินี
เตรียมตัวสัมผัสบรรยากาศใหม่ๆ พร้อมลิ้มลองอาหารและขนมหวานเลิศรส ได้ที่ LEE Caf? สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4 โซน convention บริการตั้งแต่ 10.00 - 22.00 น สอบถามข้อมูลได้ที่ 02-103-4012
?
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-103-4012 LEE Cafe
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net